園林觀果植物的觀賞價值及其應用

周文娟

【摘 ? 要】 我國園林觀果植物因其果實顏色豐富，結果時間長，擁有極高的食用價值和美感，可提升園林環境的美感。在園林景觀設計中采用觀果植物來打造頗具美感的景致、補綠色草塊、花卉的單調性等。

【關鍵詞】 園林觀果植物;觀賞價值;造景功能

Ornamental value and application of fruit-viewing plants in gardens

Zhou Wenjuan

[Abstract] ?Due to the abundant color and long time of fruit， Chinese garden fruit plants have high edible value and aesthetic feeling， which can enhance the aesthetic feeling of garden environment. In the design of garden landscape， fruit-watching plants are used to create beautiful sceneries， green patches of grass， monotony of flowers， etc.

[Keywords] garden fruit plants; ornamental value; landscape features

1 ?引言

中國地域遼闊，物種豐富，擁有各種各樣的觀賞植物。以果實作為主要觀賞景致的植物被稱之為觀果植物。因其果實引人注目、色彩豐富，結果時間較長且數量較多，將其融入園林大環境之中，可提升景致的整體美感。在園林設計中，培植類的果樹主要用于觀果類樹種。而可食用或可藥用的植物，同樣可投入到園林設計當中。

2 ?觀果植物的類型

2.1 ?塑果類觀果植物

觀果植物的種類繁多，其中塑果類季節性特征明顯，其果期季節為秋季和冬季，并于這兩個季節段充分發揮其觀賞價值。鄰近色搭配給人舒適平穩的感受， 但顯得單調， 沒有特色。對比色搭配會給人明亮鮮艷的感受， 但如果色調沒掌握好會顯得臟亂[1]。其中最具代表性的欒樹，果實形狀為三角形，以紅色為主色調，成熟時皮質炸裂，遠遠看去宛如“燈籠”高高掛起，其花期為夏季時段，花色以黃色為主，屬于常用的景觀樹種。另外，景觀中烏桕也較為常見，果實的形狀為圓形球狀，成熟期時白色的種子會暴露在外，和大量的綠化植物相襯，白綠相間，極大地提高了美感。

2.2 ?翅果類觀果植物

該類型樹種的果實在成熟之后類似翅狀，其形狀多為錐形、扇形、傘形。比如，榆樹的果實，其顏色極為艷麗，呈現出一片紅的整體景觀;三角楓的果實主要為三角形，形狀獨特，在園林造景中較為常見。

2.3 ?核果類觀果植物

核果類的觀果植物的果實形狀異形較大。珙桐作為觀賞價值極高的樹木種類，因其苞片形似飛翔的白鴿，形態流暢，遠觀如鴿群，具有極高的美感度，所以又名“鴿子樹”，秤錘樹因其果實的形狀如同秤砣，因此獲得此名，其美感受到各界人士的贊揚。另外，還有人面樹、枳樹等樹種都屬于該類別。從果實的顏色來看，還存在常綠落葉樹木這一種類，其中最為常作為觀景樹種的有牛奶子、胡頹子、珊瑚樹等。觀賞、食用兼具的楊梅、桃、李、杏、櫻、梅等。

2.4 ?梨果類觀果植物

梨果類別的觀果植物種類繁多，如金黃色瓜、枇杷、蘋果、雪梨等，該類型的樹種所結果實顏色各異，豐富園林景觀中的整體色彩。

2.5 ?漿果類觀果植物

在槳果類觀果植物中，最有名氣的要屬石榴，其花色、果實都鮮紅如火，觀賞價值極高。另外，柿子樹的果實顏色以黃色為主，呈扁圓狀，主要種植于綠色植物從中，或落于多水之地，在秋季時段，果實在枯黃的碎葉之中，交相輝映，頗具風情。

2.6 ?其他觀果植物

在裸子類觀果植物當中，最具觀賞價值的除紅豆杉之外，還包括微帶紫色的香榧，黑中帶紫的竹柏，肉質多汁的羅漢果等。在被子類的觀果植物中，常見的有喜溫暖濕潤的喜樹;果實呈球根狀的無花果，樹枝繁茂，在秋天時節即為果實成熟期，其果實顏色基本為紫紅色，其果實具有極強食用性，老幼皆宜，果樹具有極好的觀賞價值，是優質的園林以及綠化觀賞樹植。另外，果實顏色以黃紅色為主的桔樹、柚樹等，屬于聚合成柱狀類別，是打造園林景致的常用樹種類別之一。

3 ?園林觀果植物的觀賞價值

在生活中美無處不在，對于植被景觀設計來說，美至關重要。在對植被景觀進行設計時，需要以現實環境為依據來實現美的追求。在自然界中，大部分果實是在秋天成熟，該季節的景色單一，若有果實的襯托，會營造出幸福感。果實還有多種價值， 一是經濟價值，二是人們生活的一部分，能夠讓園林在美感上實現質的飛躍。對于果實來說，其觀賞性展現在多個方面，比如果色等。

4 ?觀果植物在園林綠化中的應用

4.1 ?行道綠化

道路兩邊的植物應該根據每個城市實際發展的情況進行選擇，在道路兩邊的植物應該最起碼具備壽命長，成活率高，樹型優美以及防護和遮陰效果明顯等特點。以貴州貴陽的一條道路為例分析。 這條道路上貴陽政府選擇銀杏作為裝飾的植物。銀杏的生長期較長，其葉子不論從顏色還是形狀來都比較優美，而且其樹冠也較大，遮陰效果和防護效果也比較好。用來作為道路兩邊裝飾物的有欒樹、山槐以及榆樹等。

4.2 ?廠區、校園綠化

而對于工廠和校園來說，觀賞植物應具備吸毒殺菌，防暑降溫以及凈化空氣等功能。如果觀果性的植物結出果實后還可供員工和學生們食用。一般選擇的植物有山葡萄、山橘、水曲柳以及秋子梨等。

4.3 ?庭院綠化

對于庭院綠化來說主要以美化為主。觀果植物選擇的幾率會比較大，觀果植物可將庭院打造出田園的感覺，美化效果良好。而且結出的果實會吸引一些蝴蝶之類的昆蟲，形成一副比較美好的畫面。比較適合種的樹的種類有稠李、櫻桃、山杏、秋子梨以及榆樹等。

4.4 ?公園綠化

在對公園的植物進行規劃的時候要注意到公園有很強的綜合性。在公園里種植果樹的時候要注意公園的布景，種植的果樹要和公園的布局相適應，而且還要考慮種植的果樹的適應性。公園里的果樹基本上都是孤植的形式存在。較有名的拙政園里的園中園，有一片枇杷林，到果子成熟的時候，會有一種“摘盡枇杷一樹金”的感覺。有同樣感覺的果樹還有桃、蘋果、柿子等。在南方有很多的楊梅林也是作為觀賞的，遠遠望去一片楊梅，也是很美的景色，還有桔子、板栗等這類的樹都有這種效果。這種類型的果樹還可以和銀杏、枇杷、櫻桃等栽植在一起。

4.5 ?居住區綠化

在居住的地方可以種植一些果樹，根據當地的環境和格局進行設計，就會在居住區形成比較美的觀賞林，形成一個較小的生態環境，改善居住區的環境。果林還有很多的好處，不僅視覺賞心悅目，還有一定的經濟價值。果樹的狀態是據隨季節的變化而變化的，不同的季節會有不同的景色，居民生活在這里，會感受到更多的趣味。適合的果樹有銀杏、桃樹、杏樹、黃連木以及鹽膚木等。在居民區種植果樹，就會在不同的季節會有不同的風景，而且還可以種植一些藤本觀果植物，比如說五葉地錦、獼猴桃、常春藤以及葡萄等，他們會有很多的藤蔓，會呈現出不一樣的景色。

4.6 ?風景區和森林公園綠化

由于國家的政府保護，所以風景區和森林公園的環境保護的比較好。在這些地方種植果樹，不僅可以使這些地方的景色更加美，而且還不會破壞這些地方的環境，并且還能得到一些利益。適合的果樹有楊梅、桃樹、白梨樹以及海棠果等。

參考文獻：

[1] 高麗娜.大慶園林城市建設中花壇應用研究[J].黑龍江八一農墾大學學報，2018，30（05）：27-34.

[2] 陳有民.園林樹木學[M].北京：中國林業出版社，1990.

[3] 胡長龍.城市園林綠化設計[M].上海：上海科學技術出版社，2003.

[4] 張天鱗.園林樹木1000種[M].北京：學術書刊出版社，1990.

[5] 中國科學院植物所.中國高等植物圖鑒[M].北京：科學出版社，2002.