提振原州枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見

閆鋒

本文通過(guò)對(duì)原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的主要矛盾進(jìn)行分析，從引進(jìn)和鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)、枸杞專業(yè)合作社、種植大戶；對(duì)現(xiàn)階段枸杞低產(chǎn)園進(jìn)行改造及加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)水平。

1 枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀

原州區(qū)栽植枸杞已有40多年的歷史，是原州區(qū)特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是自治區(qū)枸杞產(chǎn)區(qū)之一。但就產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)上呈現(xiàn)跌浮趨勢(shì)，2013年以來(lái)，我區(qū)枸杞黑果病連續(xù)大發(fā)生，導(dǎo)致我區(qū)頭營(yíng)鎮(zhèn)馬店村，三營(yíng)鎮(zhèn)孫家河、黃鐸堡鎮(zhèn)的曹堡等村枸杞栽植區(qū)茨農(nóng)顆粒未收，經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重受損，使得相當(dāng)一部分茨農(nóng)改林還田。為此，原州區(qū)林業(yè)局技術(shù)人員、聘請(qǐng)自治區(qū)枸杞研究所專家深入田間地頭，幫助茨農(nóng)解決實(shí)際困難，在大家的一直努力下，枸杞黑果病得以控制。2015成功引進(jìn)中國(guó)綠化基金會(huì)“幸福家園——西部綠化行動(dòng)”生態(tài)扶貧（寧夏-原州）項(xiàng)目，在原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)的何家溝、曹堡、和潤(rùn)等村，三營(yíng)鎮(zhèn)的孫家河等村，頭營(yíng)鎮(zhèn)的楊郎、蔣河等村建成連片寧杞7號(hào)枸杞“水肥一體化”示范基地近萬(wàn)畝，使原州區(qū)枸杞面積增達(dá)2.74萬(wàn)畝。

2 枸杞產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

2.1 枸杞品種單一，老齡化嚴(yán)重，產(chǎn)量和品質(zhì)低

我區(qū)長(zhǎng)期主要種植品種有寧杞1號(hào)，且種植多年，受土質(zhì)和氣候條件的影響，樹體退化，果粒變小，產(chǎn)量低，制干主要以太陽(yáng)照曬為主，二次污染大，品質(zhì)下降，近年來(lái)，引進(jìn)寧夏枸杞研究所研究的優(yōu)新品種寧杞7號(hào)推廣栽培，由于顆粒大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，少數(shù)企業(yè)以銷售鮮果當(dāng)水果食用，也可以加工成各類產(chǎn)品銷售，但最終還是因深加工規(guī)模小、數(shù)量少，品牌影響力小，電商、微商、零售商還處在初級(jí)狀態(tài)，還是以大量銷售干果為主，產(chǎn)品附加值低。

2.2 種植分散，集約化程度低，管理強(qiáng)度大

我區(qū)除企業(yè)集中連片標(biāo)準(zhǔn)化示范種植的園區(qū)外，有近一半以上以一家一戶分散種植為主，造成每年從枸杞修剪、施肥、噴藥、扶正、除草、追肥、鮮果采擇、晾曬或烘干等工序繁忙，病蟲害防治以單打獨(dú)斗，用藥混亂，造成防治效果不明顯，農(nóng)藥殘留高，生產(chǎn)管理不便于實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)制、節(jié)水灌溉及機(jī)械化作業(yè)，制約著原州區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 枸杞價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)大，茨農(nóng)收入無(wú)保障

隨著枸杞生產(chǎn)地域的擴(kuò)大，新疆、青海等地大面積推廣種植，寧夏枸杞不再是獨(dú)立占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)，各地生產(chǎn)的枸杞供大于求。另外，由于社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，自我保護(hù)意識(shí)也在不斷增強(qiáng)，注重健康，在消費(fèi)產(chǎn)品時(shí)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、質(zhì)量提出了更高的要求。但枸杞產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，因各地農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門監(jiān)管不力，造成有相當(dāng)一部分茨農(nóng)零星種植戶，在病蟲害防治上超標(biāo)使用了高效農(nóng)藥，致使產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)；制干設(shè)備跟不上，晾曬過(guò)程中造成二次污染，生產(chǎn)出的產(chǎn)品不安全，影響健康，銷售不暢，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致嚴(yán)重市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，收入低而不穩(wěn)。

2.4 我區(qū)規(guī)模種植的企業(yè)少，缺乏帶動(dòng)力

目前，我區(qū)正真有實(shí)力的企業(yè)有寧夏正紅枸杞產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社和固原奇力種植專業(yè)合作社外，其余的以茨農(nóng)零星散種為主，帶動(dòng)效果不明顯，缺乏規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)群體。同時(shí)，產(chǎn)品加工滯后，缺乏深加工企業(yè)，主要以銷售干果為主，價(jià)格偏低，經(jīng)濟(jì)收入低而不穩(wěn)，嚴(yán)重挫傷企業(yè)和茨農(nóng)的積極性，嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展，缺乏帶動(dòng)力。

3 提振我區(qū)枸杞發(fā)展的意見和建議

今后，原州區(qū)枸杞種植要從思想上正真引起重視，認(rèn)真做好宣傳，從政策入手，以培育和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)、枸杞專業(yè)合作社建設(shè)基地為重點(diǎn)，科學(xué)種植、走規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，逐步走有機(jī)枸杞發(fā)展路子，提高產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)枸杞市場(chǎng)健康發(fā)展。

3.1 引進(jìn)和鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)、枸杞專業(yè)合作社、種植大戶

政府給予政策扶持，通過(guò)協(xié)商流轉(zhuǎn)和租賃的方式將我區(qū)剩余和閑置的鹽堿地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，通過(guò)土壤改良，擴(kuò)展種植面積，建設(shè)成為高標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)，吸收大量剩余勞動(dòng)力，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐、課堂培訓(xùn)等方式使之成為新型的經(jīng)營(yíng)主體，實(shí)施規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到提質(zhì)增效的目的。

3.2 對(duì)以建成的部分枸杞低產(chǎn)園、散種戶進(jìn)行集中改造

對(duì)不連片的枸杞地通過(guò)協(xié)商解決成集中連片的枸杞基地，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一栽植；注重品種的選擇，推廣寧杞7號(hào)等新品種栽植，配套蓄水池、水肥一體機(jī)及機(jī)房、滴灌管道等灌溉設(shè)施；注重枸杞制干設(shè)備及枸杞鮮果等新加工技術(shù)的引進(jìn)、配備以及產(chǎn)品精深加工的引進(jìn)生產(chǎn)，到達(dá)枸杞產(chǎn)品從銷售干果向產(chǎn)品深加工的快速轉(zhuǎn)變，使枸杞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

3.3 加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)水平

實(shí)行上下聯(lián)動(dòng)，上到聘請(qǐng)自治區(qū)枸杞研究所、農(nóng)科院、自治區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)中心的專家，下至林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站的技術(shù)員、企業(yè)中的每名技術(shù)生產(chǎn)工人，要形成生產(chǎn)一線各個(gè)環(huán)節(jié)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)聘請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題的機(jī)制，為枸杞產(chǎn)業(yè)做好技術(shù)支撐；同時(shí)，要注重技術(shù)、信息服務(wù)，抓好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和品牌打造、宣傳工作及銷售市場(chǎng)等方面的培訓(xùn)；再次，要加強(qiáng)枸杞修剪及病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊(duì)的建設(shè)，藥品、劑量及噴藥等方面的技術(shù)服務(wù)水平，提高生產(chǎn)管理水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量拓寬銷售渠道，增加經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區(qū)三營(yíng)鎮(zhèn)特色服務(wù)產(chǎn)業(yè)中心）