稀以為貴 宜春硒

文丨張勇 曾慶標(biāo)（宜春市農(nóng)業(yè)局）

硒是一種人體必需的微量營養(yǎng)元素，人體適量補(bǔ)充，可有效提高肌體免疫能力，被譽(yù)為“抗癌之王”“心臟守護(hù)神”。中國是個缺硒的國家，缺硒省份有22個，缺硒面積約占全國總面積的72%，其中30%為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。近年來，宜春利用土壤含硒豐富的優(yōu)勢，從打造豐樟高、明月山兩個富硒產(chǎn)業(yè)帶發(fā)力，培育出一大批優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌，富硒糧油、富硒畜產(chǎn)品、富硒果蔬、富硒茶品等眾多富硒農(nóng)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。以“富硒”打造農(nóng)民增產(chǎn)增收的“致富路”，讓這片古老的土地重新喚起了生命活力。

靖安農(nóng)禪大米

地以硒生金大力打造富硒之都

一是站位高。市委市政府將富硒產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要突破口，將其納入市推進(jìn)農(nóng)業(yè)升級三年行動計劃，列入新時代宜春鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新篇章，出臺了《關(guān)于加快發(fā)展綠色有機(jī)和富硒農(nóng)業(yè)的意見》，并每年安排一定的專項經(jīng)費(fèi)用于扶持發(fā)展。二是規(guī)劃強(qiáng)。抓規(guī)劃扶持，謀劃產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。豐城、高安、袁州等區(qū)市先后聘請高校專家組，以高起點、高標(biāo)準(zhǔn)分別編制了《豐城市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃》《高安市生態(tài)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》《宜春市袁州區(qū)2016—2020年富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等發(fā)展規(guī)劃，力爭通過3年的努力，逐步將宜春打造成“中國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地”，全市富硒基地面積達(dá)到40萬畝，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破百億。三是底細(xì)實。探明全市擁有富硒土壤308萬畝，其中豐城78萬畝、樟樹30萬畝、高安85萬畝、袁州90萬畝、明月山風(fēng)景名勝區(qū)25萬畝。富硒地區(qū)硒含量穩(wěn)定在0.4-5.84mg/kg之間，其中明月山風(fēng)景名勝區(qū)土壤硒含量最高，平均達(dá)到0.538mg/kg，完全能滿足富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求。對豐城等富硒地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行取樣檢測，生產(chǎn)的產(chǎn)品未經(jīng)任何技術(shù)處理情況下，全部達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。

物以硒為貴合力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)

一是建基地。宜春在富硒資源豐富的豐樟高、袁州，高標(biāo)準(zhǔn)、高起點建設(shè)一批富硒農(nóng)產(chǎn)品示范基地。按照綠色生態(tài)科技的標(biāo)準(zhǔn)，依托種養(yǎng)業(yè)，不斷推進(jìn)富硒功能農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用，逐步打造集生產(chǎn)、加工、旅游為一體的富硒產(chǎn)業(yè)集群。目前，全市已開發(fā)富硒基地面積達(dá)27.5萬畝，到2019年有望突破40萬畝。豐城建成富硒特色果園、富硒蛋雞、富硒種鴨等18個生產(chǎn)加工基地；袁州專注富硒大米、油茶、蔬菜3個產(chǎn)品，傾力打造了3個有機(jī)富硒生產(chǎn)基地；明月山圍繞富硒溫泉，策劃的“我在明月山下有一畝富硒良田”活動引起社會廣泛熱議。二是育主體。物以稀為貴，宜春富硒，各類經(jīng)營主體紛紛“尋硒而來”。全市各類富硒經(jīng)營主體達(dá)73家，其中國家級龍頭企業(yè)1家、省級11家、市級16家，國家級示范社2家。高安成立了由20多家相關(guān)企業(yè)和合作社組成的富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會；上高縣19家合作社聯(lián)合農(nóng)資經(jīng)營部門成立的江西綠萬佳種養(yǎng)專業(yè)合作社，2016年被評為國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社。三是抓技術(shù)。大力推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，增強(qiáng)話語權(quán)；積極引進(jìn)和推廣富硒技術(shù)，提升競爭力。豐城起草了《富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)》，提出的12類產(chǎn)品富硒含量標(biāo)準(zhǔn)被定為江西省地方標(biāo)準(zhǔn)；上高與中國科技大學(xué)蘇州研究院功能農(nóng)業(yè)重點實驗室、蘇州硒谷科技有限公司展開深入合作，推動了有機(jī)硒源的農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，全縣初步形成了富硒功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。

質(zhì)以硒取勝全力打造富硒品牌

一是創(chuàng)品牌。宜春在發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的道路上，始終將品牌創(chuàng)建工作作為開拓市場重要利器之一。全市在工商部門注冊商標(biāo)富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌達(dá)51個，“泉硒”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為集體商標(biāo)。豐城被中國營養(yǎng)學(xué)會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會聯(lián)合授予“中國生態(tài)硒谷”稱號，2013年豐城富硒大米成功申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)品牌，2017年“鄉(xiāng)意濃”牌系列大米和天玉油脂被榮列中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生（老）名優(yōu)產(chǎn)品。二是重宣傳。2017年“狀元洲”“金特萊”牌兩個富硒大米品牌成功入選國家品牌計劃，順利在央視《新聞聯(lián)播》播出前15秒亮相全國。通過舉辦論壇形式，提升本地影響力。2011年，市政府聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會、中國農(nóng)科院在宜春明月山舉辦了富硒經(jīng)濟(jì)高峰論壇，2014年聯(lián)合中國科技大學(xué)蘇州研究院又在明月山舉辦了富硒功能農(nóng)業(yè)高峰論壇；2017年在宜春學(xué)院舉辦了中國江西宜春富硒功能農(nóng)業(yè)論壇，進(jìn)一步深化了與中國科技大學(xué)等科研院校的務(wù)實合作。大力實施“走出去”戰(zhàn)略，多次組織富硒經(jīng)營主體參加上海和廣東等展示展銷會，“綠萬佳”皇菊、“隆平有機(jī)”香米等產(chǎn)品多次榮獲“生態(tài)鄱陽湖﹒綠色農(nóng)產(chǎn)品”農(nóng)產(chǎn)品金獎。在2017年4月江西﹒宜春綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（北京）推介會上，宜春6家富硒企業(yè)更是順利簽訂了2800萬元的富硒農(nóng)產(chǎn)品采購合同。三是強(qiáng)監(jiān)管。宜春以創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市為契機(jī)，大力實施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，不斷強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)格確保“百姓舌尖上的安全”。在全市組建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，配備了專職監(jiān)管人員，市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站項目實現(xiàn)了全覆蓋。2017年共檢查企業(yè)170余家次，城區(qū)定點屠宰場18個次，抽取蔬菜、豬肉等樣品400余批次，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力持續(xù)強(qiáng)化，富硒農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到98.3%。

新時代賦予新使命，新使命開啟新征程。在新的一年里，宜春將以習(xí)近平新時代特色社會主義思想為引領(lǐng)，以新的精神面貌、新的工作作風(fēng)、新的務(wù)實擔(dān)當(dāng)，在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中奮力推進(jìn)全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以新的“硒”望，譜寫宜春農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章。