飄進城里的劉卓面香

朱旭東

在易居樂農《我們在行動》扶貧公益節目新聞發布會間隙，易居中國董事局主席周忻和上海電視臺臺長高韻斐等嘉賓離席，圍在鍋旁一起吃面。巧合的是，這天是高韻斐的生日。

這不是一鍋普通的面條。它來自千里之外的陜西省澄城縣劉卓村，有著400年歷史，以關中平原優質的小麥為原料，歷經十數道工序制作而成。然而，劉卓掛面卻像掉進沙子的璞玉，它的香味只在劉卓村這個貧困鄉村飄蕩。家有好面卻沒有銷路，缺少其他產業支撐，農民生活十分貧苦。

這一切將成為歷史。如今的劉卓村掛面搖身一變，從村頭田間走上社區餐桌。它不僅有了好看的包裝，還有一個飽含情感的名字——“爺爺的面”。

為其改寫命運的，是易居樂農。挖掘和打造“爺爺的面”，只是易居樂農諸多扶貧案例中的一個經典代表作。

3個月之前，高韻斐、周忻與我一拍即合。為了更好的傳播社區支持農村的精準扶貧新模式，周忻提出愿意出資做這檔欄目，由東方衛視在全國起到一個領頭的效應，將電視節目與“扶貧攻堅”這個國家重點戰略更好的結合起來。

高韻斐認為，這個創意對于廣播電視媒體落實中央重大的國家戰略，有義不容辭的責任。就在這次發布會的前兩天，新浪微博也宣布加入。于是，易居樂農《我們在行動》有了易居中國、東方衛視和新浪微博三家聯合出品方。

這檔節目特色鮮明，按照精準到戶、精準到人的要求，重點聚焦特色農戶的特色產品，用媒體人善于挖掘個體故事、挖掘產品細節的功底，記錄并呈現從下鄉選品到產品研發，到定貨會推廣再到社區推廣，這一完整、全套扎實的脫貧歷程。

如何探索出一條有效的精準扶貧之路？從“授人以魚”到“授人以漁”，扶貧方式越來越多元化。

在過去的三年中，易居樂農工作人員深入貧困地區調查研究。截至2017年底，我國仍有3046萬農村貧困人口未脫困。擺在他們面前最大的問題，就是生產出來的農產品無品牌、無標準、無銷路，無法解決產期穩定收入的問題。

易居樂農打造了一套全新精準扶貧的模式——社區支持農業發展（CSA）。它基于易居的優勢，利用策劃及資源的整合，幫助貧困縣對農產品進行包裝提煉，最后精準地推廣到城市社區服務中。易居樂農要成為新時代CSA扶貧助農模式的引領者、傳播者、整合者與踐行者。

樂農的實踐模式，重在給農產品賦能，發掘產品特性，為之打開銷路，以此讓農民致富。這不僅是單純地幫農民賣東西，更是“賣品牌”、“賣策略”、“賣服務”。

自2015年10月28日成立至今，易居樂農已經走過3個年頭，足跡遍布我國9個省份50多個縣域。截至目前，已服務包括富平、大荔、康保、贊皇、萬全等在內的10余個縣域，建成樂農縣級公共服務中心9個，樂農村級服務站點2000余個，開展培訓超過1萬課時，近20萬人受益。

“我們的面做得很好，現在賣得很好，人們都不問價錢就想買我的面，我對你們的到來，感到非常開心。我們以后的路會走得很成功。”劉卓村掛面傳承人張鵬翔站在發布會臺上說這番話，他很緊張，拿著話筒的手不停地發抖。張鵬翔很貧窮，下雨天住在窯洞。他種了12畝玉米地，一畝百斤都算好產。易居樂農讓他看到了希望，“愿我們拉緊手一直走下去，走向全國”。