東營冬棗栽培區土壤養分差異分析

趙利杰 ，王曉亮 ，李鵬飛，李小杰，高永軍 ，趙 謙

（1.東營市林業局，山東 東營 257000；2.廣饒縣林業局 山東 東營 257000；3.東營市墾利區林業局 山東 東營 257000；4.勝利油田勝大園林工程有限公司 山東 東營 257000）

東營市種植冬棗由來已久，自1996年將冬棗作為增收致富的主導產業之一開始大面積推廣，現已基本形成西北部、東北部和中部三個主要栽培區。近年來，隨著冬棗種植規模日趨擴大，全市冬棗產業在平均畝產量、果實品質及單價等方面暴露出來的問題凸顯。因此，通過對全市范圍內冬棗栽培區進行取土測樣分析，全面了解各縣區冬棗園土壤養分狀況，為科學指導施肥、改善土壤肥力提供依據，有針對性地調整氮磷鉀及有機肥的施用比例，最終提高冬棗畝產量、改善果實品質、增加收益。

1 材料與方法

1.1 土樣采集

以行政區劃為單位，選取樹齡6年、管理情況相近的結果冬棗園（廣饒縣丁莊鎮三岔村冬棗園、利津縣汀羅鎮西宋村冬棗園、東營區六戶鎮田莊村冬棗園、墾利區黃河口鎮冬棗園、河口區義和鎮東北村冬棗園、），按照鋸齒形或蛇形取樣方法，遵循30個點/100畝的原則，采取四分法淘汰取重土樣1Kg并詳細標記[1-3]。為研究分析差異性，在取土樣時分別選取各縣區（廣饒縣丁莊鎮政府示范園、利津縣虎灘鄉韓志剛棗園、東營區史口鎮周金鋒棗園、墾利區墾利街道新立村棗園和河口區新戶鎮棗科所示范園）5個公認品質較好、株行距3m×4m、樹齡6年、畝產750kg以上的高產優質栽培區。全市共采集土樣322個（含高產優質栽培區土樣），面積4333.3ha。

1.2 養分測定及數據獲取

對土樣進行陰干處理后，通過山東省果科所，利用土壤養分的常規方法進行分析測定，重點測定土樣中有機質、氮、磷和鉀等養分的含量情況。其中有機質用油浴加熱容量法，氮用蒸餾法，磷用鉬銻抗比色法，鉀用火焰光度法[4-5]。

根據322個實測土樣的測定結果，全市分5個縣區以平均值的方式計算冬棗栽培區土壤有機質、氮、磷、鉀的含量。

2 結果與分析

測定土壤養分含量是為了全面了解東營市各縣區冬棗栽培區土壤養分狀況，結合前人研究成果和高產優質栽培區的土壤養分特點，科學調整施肥方案。

2.1 各縣區冬棗園土壤養分含量分析

根據全市322個土樣養分測定結果，5個縣區冬棗園土壤養分含量各異。有機質含量以廣饒縣最高，為1.48%；東營區、利津縣次之；河口區和墾利區最低，僅為0.70%。氮含量以東營區、廣饒縣最高，分別 為 55.09mg/kg、47.18mg/kg； 利 津 縣 次 之 ，為31.66mg/kg；河口區和墾利區最低，分別為21.99mg/kg和19.63mg/kg。磷含量以利津縣和東營區最高，分別為32.38 mg/kg和 29.73 mg/kg；廣饒縣、河口區次之；墾利區最低，僅為3.22mg/kg。鉀含量以廣饒縣最高，為201.53mg/kg；其次是利津縣、東營區和河口區；墾利區最低，僅為73.60mg/kg，廣饒縣比墾利區高 127.93mg/kg（圖1）。

綜合對比分析，各縣區冬棗園土壤養分含量較低、差異較大。河口區、墾利區冬棗園土壤養分含量相對較低，土壤有機質含量均為0.70%，氮磷鉀含量也顯著低于其他縣區，比例分別為1.7:1:7.2、6.1:1:22.8，土壤營養明顯失衡。其中河口區作為冬棗高產區，除受沙質土壤影響難以固存養分外，也與其自身種植密度大、養分消耗快、用肥盲目且忽視有機肥的使用等原因有關，最終導致土壤養分含量偏低、比例失衡；墾利區經調研走訪了解，冬棗園土壤養分問題主要由于人為原因造成，主要體現在管理模式粗獷、栽培技術落后，需進一步加大管理與技術投入。

東營區、廣饒縣和利津縣的冬棗栽培區多分布在土壤肥沃的良田上，土壤有機質含量均在1.10%以上，其中廣饒縣最高，達1.48%；另外，由于大戶經營比例較高，生產模式相對科學，種植密度合理且栽培技術先進，在高消耗的背景下保證了高投入，氮磷鉀含量明顯優于河口區和墾利區，比例分別為3:1:11、1.6:1:3.8和1:1:5，鉀的含量和比例相對較高。

圖1 東營市各縣區冬棗園土壤養分含量圖

2.2 高產優質冬棗園土壤養分含量分析

5個高產優質冬棗園自北向南分別為河口區新戶鎮棗科所示范園、利津縣虎灘鄉優質棗園、墾利區墾利街道優質棗園、東營區史口鎮優質棗園和廣饒縣丁莊鎮政府示范園。

圖2 東營市各縣區冬棗園土壤養分含量散點圖

圖3 東營市各縣區優質冬棗園土壤養分含量散點圖

從圖2、圖3可以看出，本次抽取的高產優質冬棗園土壤有機質含量均明顯高于各縣區整體水平，都在1%以上。其中墾利區墾利街道優質棗園比墾利區整體水平高90%左右，達1.36%，為高產優質提供了良好的先決條件。另外，5個高產優質冬棗園自北向南氮磷鉀比例分別為1.6:1:4.9、1.8:1:5.6、1.7:1:3.4、2.2:1:5.4和2.3:1:15.8。氮、磷含量明顯優于各縣區整體水平，且比例適中，均在2:1左右；鉀含量除南部廣饒縣丁莊鎮政府示范園高于廣饒縣整體水平外，中北部的4個高產優質區均低于相應縣區整體水平，磷、鉀比例介于1:3.4～5.6，土壤營養結構更趨合理。

3 討論

3.1 土壤有機質

土壤有機質是反映土壤肥力的重要指標，增加土壤有機質的積累是培肥土壤的基本措施[6-7]。通過各縣區及高產優質冬棗園土壤有機質含量的測定和對比分析發現：北部河口區新戶鎮棗科所示范園土壤有機質含量1.22%，中北部利津縣虎灘鄉、墾利區墾利街道和東營區史口鎮優質棗園土壤有機質含量分別為1.42%、1.36%和1.55%，南部廣饒縣丁莊鎮政府示范園土壤有機質含量1.50%，均明顯高于各縣區整體水平。作為高產優質區，高產量和好品質只是表象，追本溯源，原因之一在于土壤物理性質因土壤中有機質含量較高得以改良，對土壤中有益微生物的活動起到了良好的促進作用，從而增加各種營養元素的供應能力和效力，為冬棗高產、優質提供了良好的物質基礎[8-9]。

3.2 氮磷鉀含量及比例

根據土壤化學家曲勞（Truog）的理論，土壤基礎肥力對作物產量的效應在很大程度上決定了實際生產中施肥量能否達到理想效果。從對5個縣區高產優質冬棗園土壤養分水平分析看，氮含量介于20.47～46.34mg/kg，磷含量介于 12.87 ～21.95mg/kg，鉀含量介于含量介于52.99～324.99mg/kg，氮、磷、鉀的比例除廣饒縣丁莊鎮政府示范園為2.3:1:15.8，其他4個縣區大致在2:1:4.4。5個高產優質區土壤氮、磷、鉀含量及比例均優于相應縣區整體水平，保證了較為充足的營養供應，此為冬棗高產、優質原因之二。

然而，根據東營市冬棗栽培試驗結果，耕作層養分含量按氮 150～200mg/kg、磷 60～80mg/kg、鉀 200～250mg/kg施肥時，對提高座果率、產量和品質最適宜[10]，氮、磷、鉀的比例介于2.5:1:3.3～3.3:1:4.2。高產優質區土壤氮、磷、鉀含量情況與上述結果仍存在一定差距，由此可見，東營市5個縣區冬棗園土壤中氮、磷含量嚴重缺乏；鉀含量除廣饒縣可滿足冬棗生長發育需求外，中北部其他4個縣區相對缺乏。因此，各縣區應根據各自土壤養分的分析化驗結果，以試驗分析為參考，有針對性地調整生產中氮磷鉀的用肥量及配比，科學合理平衡施肥，既可以充足供應冬棗樹營養需求，又可以提高肥料利用率。

4 結論

東營市各縣區冬棗栽培區土壤有機質含量整體較低，其中廣饒縣相對較高，為1.48%；東營區、利津縣次之，分別為1.24%、1.09%；河口區、墾利區最低，僅為0.70%。全市各縣區，尤其是中北部的利津縣、墾利區和河口區，應注重積累冬棗栽培區土壤有機質含量，為改良土壤物理性質、促進有益微生物活動、增加營養元素的供應能力和效力創造良好的先決條件，提高土壤肥力進而實現增產量、提品質的生產目標。

東營市各縣區冬棗栽培區土壤中氮磷鉀含量較低且比例失衡，其中氮、磷含量嚴重缺乏；鉀含量除南部的廣饒縣整體含量大于200mg/kg，可滿足冬棗生長發育需求外，中北部其他4個縣區相對缺乏。全市各縣區應根據各自土壤養分實際，以土壤耕作層氮 150 ～200mg/kg、磷 60 ～80mg/kg、鉀 200 ～250mg/kg，氮、磷、鉀比例介于2.5:1:3.3～3.3:1:4.2施肥時有利于提高座果率、產量和品質為參考，結合不同冬棗栽培區土壤養分含量情況，對癥下藥，科學調整用肥量及比例：中北部的利津縣、東營區、墾利區和河口區應整體提高土壤耕作層氮、磷、鉀含量并將其比例控制在3:1:3.5左右；南部的廣饒縣土壤耕作層鉀含量適中，應適當提高氮、磷含量并將其控制在合理比例。

參考文獻：

［1］趙歡，張國平，孫倩倩，等.不同肥料組合對酸性土壤白菜產量和品質的影響 [J].西南農業學報，2009，22(6):1654-1658.

［2］董波濤，嚴麗.冬棗栽培區土壤營養狀況分析與評價[J].北方園藝，2011，(6):175-177.

［3］張守仕，彭福田，李巖等.沾化縣冬棗園的土壤有效養分狀況[J].落葉果樹，2006，(6):6-7.

［4］李酉開.土壤農業化學常規分析方法 [M].科學出版社，1983.

［5］胡桂娟，劉嘉芬，劉寄明.果樹營養成分測定法[M]．泰安：泰安市新聞出版局，1997.

［6］王宇霖，孫云蔚,朱楊虎，等.中國果樹栽培學[M].北京：農業出版社，1987.

［7］胡新艷，王貴禧，梁麗松，等.不同肥料對冬棗果實品質發育的影響 [J].林業科學研究，2007，20 (6):750-754.

［8］冉啟玙，江流治，李恩信，等.棗樹不同施肥量及氮磷鉀肥配合施用試驗[J].中國果樹，1991，(3):1-4.

［9］陳印平，鮮紀紳，董艷霞，等.沾化冬棗栽培區土壤營養條件研究 [J].安徽農業科學，2007，35(21):6303-6304.

［10］鄭秀社.東營市冬棗測土配方合理施肥量研究[D].山東農業大學，2010.