高校旅游管理專業實習模式反思與創新

邱振東

摘要：隨著經濟的飛速發展，旅游成為人們物質提升的重要體現，由此旅游管理專業，也愈加重要，而專業實習是旅游管理專業必不可少的一部分內容，也是教學任務的重點。通過專業實習，學生不僅可以將自己在學校里學習的專業理論知識加以靈活運用，還可以提高自身的實踐能力。隨著社會的發展，目前高校旅游管理專業有一些實習模式已經不能適應社會的需求，急需改革創新，本文基于此，對旅游管理專業實習模式進行反思與創新。

關鍵詞：高效旅游管理;實習模式;創新

專業實習現已成為當代我國高等職業院校必不可少的環節，尤其是針對那些實踐性較強的專業。例如旅游管理專業，學生僅僅依靠在課堂上學習的知識是無法滿足社會上崗位的需求，因此，無論在任何高校旅游管理專業教學大綱中，都把實習看作是一個很重要的教學任務。但是目前，高校旅游管理專業的實習模式還不夠完善，存在一些弊端，本文針對這些不足進行反思探討，并就其弊端提出科學、合理的實習模式。

一、高效旅游管理專業的實習模式

目前，常見的高校旅游管理專業的實習模式，即主流的實習模式主要有三種，一種是學校統一組織安排;一種是學生自主選擇;第三種是學生自主選擇與學校推薦相結合。下面針對每一種模式及其存在的問題進行思考及分析。

（一）學校統一組織安排實習

這種模式是在旅游業剛興起時產生的，算是最原始的一種實習模式，這一模式主要是高校和一些旅游企業的一種互惠的模式，學校培養了旅游公司所需的人才，然后旅游公司為了招攬人才就會主動到學校提供崗位讓學生實習。但隨著高校旅游管理專業的不斷擴招和旅游企業的快速發展，這個模式中出現了一些新的問題，旅游公司提供的實習崗位所要求的學生需要掌握的專業技能與學生在校所學的知識出現了不匹配的情況，還有，學生對于工作崗位的預期過高而提供的實習崗位與所期望的落差，實習期間學生的管理也面臨著考驗，顯而易見，這種傳統的高校旅游管理專業實習模式已跟不上現在旅游專業的發展和現代高校專業學生的需求。

（二）學生自主選擇

這種模式，完全把選擇交給學生，讓學生根據自身的情況（如自身能力，對崗位的預期等）自主選擇實習單位。這種模式也是旅游管理專業生源越來越多導致的必然的趨勢，生源太多，學校已經沒有能力大規模組織大批量學生實習。而這種模式的弊端也很明顯，能找到什么水平的實習崗位完全取決于學生，而有的學生由于自身能力或人脈等原因不能找到合適的實習崗位，而有的學生能找到十分好的實習機會，這就導致實習的單位懸殊巨大，最終導致實習測評時，學生的實習專業水平也懸殊巨大，水平良莠不齊。

（三）學校安排與學生自主選擇

這種模式是將前兩種模式有機的結合到一起，學校在安排實習時，提出了選擇，有些學生有自己的渠道找到合適的實習崗位，則可自主選擇，學校將遵從學生的意愿，不再安排實習，若學生沒有辦法找到合適的實習崗位，則由學校統一安排。但這種模式在實際的應用過程中也有其不足之處，由于學生都想要更高的工資的實習崗位，所以通常很多學生想自主選擇實習的單位，然而現實并不像想象的那么順利，選擇自主實習中的學生中絕大多數找不到令自己滿意的實習單位，由此導致很多學生最好可能沒有實習單位可以去或直接放棄實習，或進一些沒有技術含量的電子公司。這種模式下，學校對學生的管理大大減弱，導致極大可能有些學生不能將自己學校所學在實習中與實踐相結合。

二、創新措施

根據上文的分析，我們提出了以下幾條針對高校旅游管理專業實習模式的創新措施。

（一）建立校企合作模式

傳統高校旅游管理專業的實習模式，都是高校尋找相關企業建立實習合作，這使得高校一直處于相對被動狀態。為了扭轉這種不良局面，高校應該改革創新實習模式，改變高校尋找企業的模式，而是建立高校內部的實習基地，建立校企合作企業，把旅游企業搬到高校校園之內，尋找高校合作企業，實現高校與社會企業的共同發展。這一措施從根本上解決了高校所處劣勢地位，不僅使高校有固定的實習基地，不再為找實習單位費力，且專業老師在教學的過程中充分利用實習基地進行理論教學與實踐教學相結合，避免學生所學與社會脫節，還能為旅游管理專業科研提供場所，提高專業科研水平。

（二）建立網絡信息化實習平臺

現在的社會是信息化的時代，高校旅游管理專業的實習模式也應該緊緊跟著時代的潮流，進行實習模式的創新，我們可以利用互聯網，借助互聯網新媒體的信息的廣泛性，建立一個信息化的實習平臺，高校首先征集需要招收實習生的企業的信息，在平臺上向學生公布這些企業的用人要求，便于讓學生對于相關專業的單位有更加具體的了解，然后再結合自身情況選擇適合的單位。這種新型的模式既方便了學生，也提供了更多有用的信息，讓學生有了更多的信息來源。

（三）多種實習模型相結合

高校在進行旅游管理專業教學大綱設置時，不要只限于一種實習模式，應該多種實習模式計劃并行，如畢業實習相結合、進行頂崗實習，增加平時教學中的實習等。根據上文分析我們可知，傳統的旅游管理專業學生實習的模式，只是在學生即將畢業時候，組織統一的實習的方式，早已落伍，且弊端良多，這種實習模式不利于學生在實習后及時做出總結。而采用多種實習模式相結合的方式，學生可以在短暫的教學實習回后到學校，針于自己實習過程中出現的不足，進行教學總結彌補。這也是檢驗教學實效性的一種方式，有利于提高旅游管理專業教學質量和提高學生素質。

三、總結

通過本文對于、高校旅游管理專業實習模式的常見的三種傳統實習模式的分析，我們根據它們的弊端，提出了創新改造建議，高校旅游管理專業實習模式，應該根據學校和學生的實際情況，結合企業的發展現狀，緊跟時代發展的潮流，進行科學、合理的實習安排，建立一個提高教學質量、適合高校發展以及符合企業需求的實習模式。

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