淡水池塘節能減排生態養殖技術研究

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提高，水產品的需求量在逐年增加。水體環境污染是我國所面臨的重大環境問題，傳統的淡水池塘養殖模式是造成污染的原因之一，同時污染也會影響養殖業的發展。因此，必須積極推廣節能減排的淡水池塘生態養殖模式。基于此，本文主要介紹多品種養殖、浮動草床生態調控、微生態環境調控及人工濕地水質調控4種生態養殖技術。

關鍵詞：淡水池塘;節能減排;生態養殖

一、我國淡水池塘養殖存在的突出問題

眾所周知，構建一個完整的淡水池塘生態養殖系統需要具備3個基本條件。一是充足的光照和空氣，二是豐富的水生生物，三是足夠的含有無機鹽及有機物的淤泥。淡水池塘只有具備了上述基本條件，才會形成互養互生的關系，生態養殖的目的才能得以實現。但是，目前我國的淡水池塘養殖存在比較嚴重的外源性污染問題，嚴重影響了整個池塘的養殖環境。耗氧有機物、植物性營養元素磷和氮是最主要的外源性污染類型，這些外源性污染物會釋放出氨氮、硫化氫等對水產生物有極大危害的物質，給淡水池塘的養殖環境帶來嚴重的威脅。這些物質的大量出現會導致水中的氧氣含量下降，使水產生物出現缺氧死亡的現象是其危害最具代表性的例證。另外，重金屬和其他化學成分也是主要的外源性污染之一，這些污染物的出現與化工企業工業廢水的不達標排放有關。這些有毒的重金屬和化學物質不僅會導致水產生物大面積中毒死亡，還會對水體環境帶來嚴重的破壞，更重要的是會影響水產品的品質安全，帶來食品安全隱患。

綜上所述，淡水池塘的水環境污染問題已成為困擾我國水產養殖業發展的突出問題，發展生態池塘養殖技術對于減少淡水池塘水體污染、凈化水體環境具有積極的意義。其不僅可以為我國社會的發展提供更加安全的水產品，而且可以達到節能減排、保護環境的目的。

二、淡水池塘生態養殖技術

經過長時間的發展，淡水池塘生態養殖技術的發展已經取得了不小的突破，獲得許多研究成果。

（一）多品種養殖技術

多品種養殖技術是一種常用的淡水池塘養殖技術，其符合生態學原理，是一種生態養殖技術。在淡水池塘中，以池塘合理生物載量為依據，通過將多個品種的水產品進行合理搭配，增加水體空間，提高餌料利用率，從而實現經濟效益的增加和水生態環境的凈化[1]。多品種養殖技術可以細分為以下幾種。

1.魚鱉混養技術

這種將鱉和魚2種不同的水產生物搭配養殖的技術可以帶來很大的好處。一方面，其能夠提高淡水池塘的水體溶氧效果，由于鱉是依靠肺來呼吸的，不需要消耗水體中的氧氣，并且其通過換氣可以使水中的溶解氧增多;另一方面，這種技術對于預防病害效果良好，鱉可以以病魚為食，從而避免病原體在淡水池塘中擴散。另外，這是一種有效節約餌料的養殖方式，可以達到降低能量消耗進而實現節能減排。

2.魚蝦混養技術

淡水池塘中進行單一的魚或者蝦的養殖方式很容易造成水質惡化或者疾病暴發，而將魚和蝦進行混養則可以實現優勢互補，打造出良好的淡水池塘生態系統。蝦在這種模式中起著極為重要的作用，可以減少水中的有機物質積累，加快有機物的轉化及代謝。而且蝦經常在水底活動，可以攪動底泥、減少底泥中的有機物積累，從而減少水污染。而在淡水池塘中投入適量的濾食性魚類，可以減少水中的浮游動植物，達到改善水質、減少疾病的目的。

3.魚魚混養技術

由于不同種類的魚的生活習性存在一定差異，因此，通過將不同種類的魚進行科學搭配，實現魚類多元化規模養殖，對于提高養殖效果、改善水體環境有很大的幫助。淡水池塘是一個立體的空間，不同品種魚類的活動水層有所區別，可以打造立體養殖系統。同時，不同品種的魚類存在互利關系，對于餌料利用率的提高和水體環境的改善有一定的幫助作用。魚魚混養不僅可以實現環保和節能減排，還可以提供多樣化的水產品，提高養殖經濟效益。

（二）浮動草床生態調控技術

水體富營養化是淡水池塘水體生態環境的重要威脅，因此，要想實現生態養殖，就必須減少水中的磷和氮等有機物，抑制水體的富營養化。一些濕地植物、水生植物或者經過改造的陸地植物可以起到抑制富營養化、凈化水質的作用，所以，通過這些植物打造浮動草床可以實現淡水池塘的生態養殖，改善水產養殖環境[2]。相關研究表明，如美人蕉、水芹、水蕹菜和水葫蘆等可以有效降低水中的氮和磷含量，是打造浮動草床的最佳選擇。不同植物的除氮磷效果存在一定差別，而且水面植物覆蓋率不同所起到的效果也不一樣，應根據水體環境的具體情況進行植物品種的選擇和搭配。

（三）微生態水質調控技術

微生態環境對于淡水池塘養殖具有重大的影響，對于微生態水質進行有效的調控對于減少水生植物病害和水體環境污染、提高水產品的質量有積極的作用。微生態水質調控主要包括以下3個方面。

1.非生物環境的調控

非生物環境是水中的動植物和細菌群落生存的環境，對于生存于其中的生物有著決定性的影響。因此，非生物環境的調控是微生態水質調控的核心。其調控對象主要是氨氮、硫化氫和溶解氧等物質，通過對于這些物質進行調控，可以為水生生物打造一個良好的生存環境。使用增氧機是對于溶解氧進行調控的措施，其效果顯著，但通常被用作應急之用。而水中的浮游植物進行光合作用是溶解氧最重要的來源，因此，調控水中的浮游植物不僅可以增加水體的溶解氧，還可以控制硫化氫和氨氮等有害物質。

2.細菌群落的調控

在水體環境中，細菌群落是普遍存在的，而一些致病菌的存在是導致出現細菌性疫病的罪魁禍首。調控淡水池塘的細菌群落，通過加快有害物質進行內部轉化，提高細菌的代謝可以實現科學調控，從而改善水體環境。

3.浮游植物的調控

淡水池塘養殖中期是魚類生長發育的重要階段，需要增加餌料的用量，但是餌料的增加可能會引起水體富營養化，甚至還會因為藍藻快速生長而產生水華現象。當藍藻衰亡后水中的溶解氧產生翻塘現象，釋放出大量的藻毒素。在進行調控時應利用硫素鈉等化學藥劑進行清塘和換水，但藥劑的大量使用會增加池塘污染物的排放，帶來環境污染問題。所以，浮游植物的調控應針對不同的養殖階段運用不同的措施，控制水中有機物的富集程度，從而抑制藍藻等浮游植物的生長。

（四）人工濕地水質調控技術

濕地不僅有涵養水源的作用，還有凈化水體、改善水質的功能，被稱為“地球之腎”。打造人工濕地進行淡水池塘水質調控就是應用濕地凈化水質的功能，實現生態養殖。通過人造濕地中的植物、土壤、微生物和沙礫等可以進行過濾、沉淀、吸附、氧化還原，對于養殖廢水進行凈化，從而建造一個人為控制的水處理系統[3]。相關研究表明，人工濕地可以降低水中的高錳酸鹽、氨氮、非離子氨和亞硝酸鹽含量;而由植物、濾食性魚類等組成的多級生物修復系統可以有效去除浮游生物和營養鹽等，改善水質。

總之，節能減排、生態養殖是我國養殖業今后發展的重要方向，是在水產養殖中兼顧環境效益和生態效益的必然要求。生態養殖技術的研究和開發可以為實現生態節能的淡水池塘養殖提供重要的技術支持。

參考文獻：

[1]董濟軍，劉朋，林艷青，等.淡水池塘節能減排生態養殖技術研究進展[J].中國水產，2017（6）：102-105.

[2]張一漪，王正毅.淡水養殖池塘微生態環境調控研究綜述[J].商情，2016（37）：274.

[3]李文華，趙瑞亮.淺談我國淡水池塘養殖面臨的環境問題及對策[J].山西水利科技，2017（1）：91-93.