番茄栽培要點

一、種子處理

（一）消毒

根據當地的常見病害選用適宜的消毒方法，常用的消毒方法主要有2種。

1. 溫湯浸種。在55 ℃溫水中放進種子，保持水溫對種子進行浸泡，時間為15 min左右，通過處理，可有效防治潰瘍病與葉霉病等病害。

2. 磷酸三鈉浸種。先將種子放入常溫清水中浸泡3～4 h，然后再向清水中加入適量磷酸三鈉溶液繼續浸泡20 min左右（濃度為10%），最后將種子撈出進行清洗，通過這樣的處理，可有效防治病毒病害。

（二）催芽

經過消毒后的種子再進行浸泡6～8 h，然后將種子撈出洗凈，放到25 ℃的環境中進行催芽，保持適宜的溫度和濕度。

二、準備工作

（一）育苗設施

根據當地的季節與氣候條件選取適宜的育苗設施，常用的設施主要包括：日光溫室、塑料大棚、連棟溫室及溫床等。此外，在夏季與秋季時要配置相應的防蟲設施與遮陽設施。

（二）營養土配制

按照因地制宜的基本原則配置種植要素，如田地類型、肥料、草炭以及礱糠灰等，并根據比例對營養土進行制備，滿足后續使用要求。

三、播種

（一）播種期

根據當地的季節與氣候條件，以及所選的壯苗指標確定最佳的播種期。

（二）播種方法

在催芽的種子有七成以上出現露白后即可進行播種，夏季和秋季的育苗能直接使用經過消毒處理后的種子進行播種。播種以前要澆灌足夠的底水，濕潤到床土深10 cm以上。在水完全滲下以后播撒一層營養土，對床面進行整平，然后均勻的播撒種子，播種后再覆蓋一層營養土。為預防猝倒病，需在苗床上播撒多菌靈與細土。

四、苗期管理

（一）環境調控

1. 溫度。夏季和秋季要進行遮陽與降溫，而冬季和春季要根據實際情況采用適宜的保溫升溫管理方法。

2. 光照。冬季和春季要使用增光措施，而夏季與秋季要使用遮光措施。

3. 水分。充分澆灌分苗水，根據季節等因素進行酌情澆水。

（二）分苗

在秧苗的2片子葉完全展開以后將其移至營養缽當中。營養缽的用土方案為，過篩肥活土與腐熟圈肥按照7：3的比例混合，并適當添加磷酸二銨、草木灰和多菌靈。

（三）增加營養面積

在秧苗葉片數為3～4片時，對苗距進行加寬，容器中的空隙要使用細泥進行填堵，并做好保濕與保溫工作。

（四）肥水管理

苗期的主要工作為控水和控肥，在秧苗葉片數為3～4片時，可根據實際情況淋施混合氨基酸銅750倍液，可有效防治根腐、立枯等根部和苗期引起的死苗爛棵病害。

（五）煉苗

早春時，育苗期白天溫度要控制在15～20 ℃，夜晚溫度控制在5～10 ℃。并對水分進行有效控制。

（六）壯苗指標

對于春夏栽培用苗，其植株高度為25 cm、莖粗為0.6 cm，并出現大蕾。對于夏秋栽培用苗，其植株高度為15 cm、莖粗為0.4 cm，在25天內發育成型。

五、定植

（一）整地施肥

基肥以腐熟的優質有機肥為主，每667 m2施用2500～3000 kg，并根據番茄品種熟性、栽培時期等的不同配以適量化肥。

（二）對于早熟品種，每667 m2用鈣鎂磷肥25～30 kg，硫酸鉀15～20 kg，增加尿素5～10 kg，。

（三）晚熟品種，對氮肥更要適當控制。

（四）地膜覆蓋栽培

番茄的氮素化肥的分配，以基肥、追肥各半為宜。使肥料與耕層土壤均勻混合，達到土肥交融。過磷酸鈣則與有機肥充分拌和后條施于種植穴內，以減少土壤對磷的固定。在番茄秧苗排于定植穴后，隨即淋施混合氨基酸銅750倍液，可有效防治根腐病、立枯病等根部和苗期引起的死苗爛棵病害。

（五）定植時間

完成播種后25 d，且幼苗的葉片數為5 片時為定植適期。

六、追肥四原則

（一）控

番茄定植至坐果前的這一段時期， 應看苗追肥， 控制追肥量。若追肥過多且過于集中，易造成植株徒長，甚至引起落花落果。因此，除非植株嚴重缺肥，一般都應控制追肥量，略施稀釋有機肥液（如沼液） 即可。

（二）促

番茄幼果期和采收期應重追肥，以促進其生長發育。在第1穗果長至核桃大小時要迅速追施速效肥料1～2次。一般施用濃度為5%含硫復合肥浸出液，以保證植株不脫肥。幼果進入膨大期后，為滿足植株生長需要，避免后期脫肥，應采取勤追猛保的方法，一般在晴天每隔10 d施1次濃度為5%的含硫復合肥浸出液。

（三）噴

番茄不僅根部能從土壤中吸收營養元素， 而且葉子也能吸收礦物質營養，以促進果實及種子的發育。因此，在果實生長期間特別是前期連續陰雨不能進行土壤追肥時，應噴施2～3次葉面肥，可用有機液肥300～500倍液噴施，還可用螯合態多元復合微肥500倍液噴施，以提高番茄的品質。

（四）忌

番茄追肥忌在土壤較濕且中午高溫的情況下進行， 并且忌過于集中施肥。集中施肥易使植株徒長且產生肥害。在土壤較濕的情況下施肥易引起落花、落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥， 植株葉片水分蒸發量大，會影響肥效發揮。此外， 施肥時間應避開高溫時間， 以清晨或傍晚為宜。

七、整形修剪

番茄的生長勢強，莖稈的每個節位上都會分生腋芽，而每個腋芽都能萌發成枝，開花結果。如果任其生長，則造成枝葉叢生，株形紊亂，也易消耗掉大量養分，造成落花落果，果形變小，產量和品質下降。所以在番茄生長過程中，要不斷進行整枝、打杈、疏葉等來調節生長。