光山縣茶產業轉型發展調查

為進一步加快推進光山縣茶產業發展，促進茶產業全面轉型升級，不斷做大做強茶產業，實現興茶富民，助力精準扶貧。根據河南省經濟作物推廣站關于茶產業轉型發展調研提綱的要求，2018年3月，光山縣農村茶葉果樹管理站組織專業技術人員，采取走訪茶企、實地察看、座談交流等方式對茶產業轉型發展情況開展了調查，現將調查情況介紹如下：

一、茶產業發展現狀

（一）生產現狀

光山縣位于河南省東南部，北臨淮河，南依大別山，生態環境良好，非常有利于無公害茶葉、有機茶葉的生產。信陽茶在“茶圣”陸羽的《茶經》中有記載“淮南（茶）以光州（潢川、光山）上……”北宋大詩人蘇東坡曾有“淮南茶，光山第ー”的贊譽。素有“北國江南、江南北國”之譽的光山縣是全國重點產茶縣、中國名茶之鄉、中國茶業十大轉型升級示范縣、中國茶葉扶貧示范縣，產茶歷史悠久，古時淮南茶是信陽毛尖的主產區。

光山縣適宜種茶面積2.13萬hm2，現有茶園面積1.6萬hm2，采摘面積1.03萬hm2，無性系良種茶園面積發展到0.9萬hm2，良種化率56%，年產干茶9230 t，總產值9.566億元，位居全省第2位、全國第51位。目前，全縣茶產業從業人員16萬人，其中5萬名光山籍茶商在全國20余個大中城市，設立4000多個銷售網點，將光山茶銷售到全國，茶農年人均茶葉收入6000元，增收3978元。茶產業已成為壯大縣域經濟、促進農民增收、助推精準扶貧的支柱

產業。

近年來，光山縣加快以茶產業為先導的農業結構調整，大力發展優質標準化茶葉生產基地。努力推廣測土配方施肥、茶葉專用肥、病蟲害綠色防控等技術，注重生態環境的營造，推進綠色、有機生態茶園建設，不斷提高茶園建設標準和產品質量。大力引進優良品種，推廣無性系良種茶苗繁育，擴展綠茶品種，開發紅茶、烏龍茶、茯茶、青磚茶等系列發酵茶，挖掘茶葉生產潛力。通過提升茶樹良種繁育基地的基礎設施建設，建設省級“南茶北移”試驗示范點，引進適制紅茶品種和紅綠茶兼制品種，建設茶樹無性系良種母本園和繁育基地，促進茶園無性系良種率不斷提高。圍繞茶葉等主導產業的科技需求，深化農技推廣機構改革與建設，建立多元化農技推廣服務機制。加快新品種、新技術、新模式培育與引進，加速農業科技成果轉化應用。廣泛開展新型農民職業教育培訓，不斷提升農民整體素質。強化農業社會化服務組織創新，不斷提升基層農技推廣服務能力和服務水平。農業實用科技成果轉化率達到80%，農業科技進步貢獻率達到55%；每年舉辦各種培訓班100次以上，培訓農民約5萬人次。健全茶葉加工質量安全標準體系建設，茶葉質量安全涵蓋從種植到加工的各個方面。在種植過程中，要注意綠色有機；在加工過程中，要建立相應的檢測平臺，進行相應的監督和抽查，不合格的產品要返回，并能夠追溯到出現質量安全問題的階段。制定質量安全標準，使企業在生產過程中有標準可遵守。同時，制定相關的鼓勵政策，幫助企業得到更好的發展，實現認證，提升茶葉質量，保證茶葉安全。建立起縣、鄉鎮、村三級農產品質量安全體系，力爭做到質量可控、問題可追、責任可究，確保主要農產品質量安全抽檢合格率達到99%，示范基地產品100%通過“三品”認證。光山擁有“藍天茗茶”中國馳名品牌和“賽山玉蓮”“紫云蘇山春”“弦國春”“四季香”“九架嶺”等省級著名品牌和名牌農產品。

（二）茶產業鏈條

光山擁有專業“茶市”1個、交易市場6個，白雀園“大別山茶市”是南茶北運的中轉站、集散地，日交易量近5000 kg，日交易額80萬元以上；年交易量超1500萬kg，年銷售額在3.5億元左右?！八{天茗茶”2010年獲中國馳名商標，2015年榮膺百年世博中國名茶金駱駝獎，在省內外已擁有30家直營店、40多家加盟店，成為信陽毛尖品牌和豫茶代表性企業；“紫云蘇山春”“賽山玉蓮”等名優茶品牌，在業界享有較高的知名度與美譽度，分別于2013年、2016年獲河南省著名商標；2017年，在會展經濟和品牌戰略推動下，光山縣品牌建設再結碩果，“藍天茗茶”中國馳名品牌和“賽山玉蓮”“紫云蘇山春”

“四季香”“九架嶺”等省級著名品牌（名牌農產品）茁壯成長。產業鏈向中低端市場延伸成效初顯；四季香信陽茯茶“生態原產地保護產品”投放市場，供不應求，青磚茶對蒙古國出口180 t，成為“一帶一路”緊壓茶領軍品牌；辰龍公司精制眉茶生產線投產，產能提升至8000 t，產值達1.8億元，年利稅1000萬元，其中外銷市場持續火爆，出口持續增長，2017年創匯900多萬美元，成為業內實力霸主。

2017年，茶產業轉型升級勢頭強勁。6家市級龍頭企業，160家涉茶經營主體引領316個加工廠點，注冊茶葉品牌28個，SC認證14家，機械連續化生產線16條，產品涵蓋6大茶類，冷鏈體系建設冷藏庫38座，冷藏能力10 000 t。珍眉綠茶、青磚黑茶“一帶一路”出口供不應求，龍頭企業“多龍共舞”局面已經形成。光山縣被市政府授予“茶產業工作優秀單位”稱號（信政〔2017〕30號），榮獲一等獎（與浉河區齊名），河南藍天茶業、信陽市四季香茶業、凈居寺茶場、光山縣農業茶葉示范場、誠信實業、信陽東方盛世茶業等公司獲得信陽市茶葉品牌創建和市場開拓專項獎勵。

二、存在的問題

（一）政策資金扶持不足

光山縣在茶葉生產上，茶園基礎薄弱，老茶園多，國家和省級支農、惠農政策和項目向茶產業投入不夠?？h級除了對新茶園建設給予良種補貼外，受財力所限，對龍頭培育、品牌創建、新技術推廣等領域傾斜支持不夠，由于缺乏資金和農村勞動力成本較高，農民對大面積發展新茶園積極性不高，新茶園發展速度放緩，制約了茶產業科技創新和轉型升級發展。

（二）產業深度開發不夠

茶葉生產集約化、產業化、機械化程度低，生產面積小，無規模優勢，茶園產量低、效益差。主要以生產名優綠茶、邊銷磚茶及出口眉茶為主，大部分茶農只顧春茶的采摘和制作，夏茶盛產期時幾乎無人采，造成大量夏茶閑置浪費，科技含量高、市場競爭力強的高附加值下游產品及面向廣大普通消費者的中、低端產品較少，深加工綜合利用和茶文化旅游剛剛起步，產業鏈條較短。

（三）龍頭企業的規模不大

全市擁有國家和省市級茶龍頭企業52家，光山縣僅有5家，其中，年銷量千噸以上的品牌茶企業只有1家。藍天茶業公司等龍頭企業銷售量和銷售額占全市產量和總產值的份額較小，占國內外市場份額更少，對整個茶產業輻射帶動作用有限。

（四）缺乏專業技術人才

光山縣農村茶葉果樹管理站作為全縣唯ー茶葉技術推廣部門，專業技術人員比例過低，經費嚴重短缺，新機具、新技術難以示范推廣。

三、光山縣茶產業轉型發展的目標任務

光山縣立足本縣區域生態資源優勢，合理利用開發資源，按照良種化、規?；?、標準化、優質化、機械化的要求，合理規化布局，確定優勢產區，實行無公害生產，大力發展綠色、有機茶葉，以市場需求為導向，以生態資源為基礎，以品牌建設為主體，以科技和制度創新為動力，實現全縣生態、經濟、文化、社會和諧發展。

（一）指導思想

認真貫徹黨中央國務院決策部署，牢固樹立“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，主動適應經濟社會發展新常態。依托光山資源和生態優勢，積極推進農業供給側結構性改革，加快轉變農業發展方式，以發展生態效益型農業為方向，以構建現代農業產業、生產、經營三大體系為重點，實施“鄉村振興”戰略，做強做優茶產業，開展多種類型園區或基地建設，按照“一年有起色、兩年見成效、四年成體系”的總體安排，建成產業特色鮮明、要素高度集聚、設施裝備先進、生產方式綠色、經濟效益顯著、示范帶動有力的產業融合先導區；聚力建設規?；瘜I基地為依托、產業化龍頭企業帶動、現代生產要素集聚的現代農業產業集群，促進茶葉生產、加工、物流、研發、示范、服務等相互融合和全產業開發，創新利益共享機制，帶動農民持續穩定增收，為農業農村經濟持續健康發展注入新動能新活力。

（二）基本原則

ー是堅持以市場為導向。順應市場需求和茶產業發展規律，注重先期科學規劃；發揮市場配置資源的決定作用，不斷提升市場競爭力和茶產業價值鏈增值空間，形成價值優勢。二是聚焦主導產業。要將茶產業與國家糧食生產功能區、重要農產品保護區、特色農產品優勢區建設結合起來，統籌規劃布局，形成產業優勢。三是堅持以科技為依托。大力推行良種化種植、機械化生產、清潔化加工等先進適用技術，積極發展新業態、新模式，提升產業扶持脫貧的技術支撐。四是堅持改革創新。打破要素瓶頸制約和體制機制障礙，激發融合發展活力。堅持農業現代化與新型城鎮化相銜接，與新農村建設協調推進，引導農村茶產業集聚發展。五是促進茶農增收。積極發展扶貧主導產業，不斷完善訂單農業、土地經營權入股等利益聯結機制，形成茶農持續增收的經濟優勢。六是堅持綠色發展。茶產業要推廣綠色發展模式，建立綠色、低碳、循環發展長效機制，形成生態環保優勢。

（三）發展目標（見下表）

1.茶園基地建設。到2020年，全縣茶園面積由現在的1.6萬hm2發展到1.87萬hm2，每年新增0.07萬hm2以上；無性系良種茶園面積由現在的0.9萬hm2發展到1.2萬hm2，無性系良種化率提高到64%。提升賽山、蘇山、牢山、杏山四個茶區建設質量，實現茶葉區域規?；?、標準化種植。

2.龍頭企業建設。培育信陽毛尖茶領軍企業，打造全國精制眉茶、信陽磚茶（青磚茶、茯茶）出品創匯霸主企業，到2020年，實現3家茶葉龍頭企業綜合產值超億元。實現2家企業晉級省級農業產業化龍頭企業，1家企業晉級國家級農業產業化龍頭企業。培育1個交易額達億元的茶葉專業市場，振興白雀園鎮“大別山茶市”。

3.品牌建設。優化、整合茶葉自主品牌，在蘇山茶區做強“藍天茶”中國馳名品牌，打造“弦國春”中國馳名品牌；在賽山茶區打造“賽山玉蓮”中國馳名品牌，提升“四季春”信陽茯茶自主品牌；支持各級茶葉龍頭企業和茶商整合資源、強強聯合，開展品牌創建和市場拓展活動。到2020年，中國馳名商標企業增加到2家，省級著名商標企業由2家增加到5家，實現光山茶品牌化銷售。

4.文化休閑旅游指標。建成1個投資額逾億元的茶文化休閑旅游項目，打造全國一流的中國茶具博物館，叫響大蘇山茶文化和藍天生態茶業旅游品牌。

5.經濟效益。實現采摘茶園每667 m2產值4800元，茶葉總產值13億元，茶農年人均茶葉收入8000元以上，茶產業社會總收入超過20億元。

（四）重點工作

1.茶葉加工。改造30家年生產能力在3萬kg以上的中小型茶葉加工企業，不斷推廣清潔化加工技術。堅持春夏秋茶并重，高中低檔搭配，穩定發展以信陽毛尖、眉茶、蒸青茶等綠茶系列，大力發展白雀園黑茶（青磚茶、茯茶）等為主的紅茶、黑茶、烏龍茶等精制茶。在官渡河產業聚集區形成茶葉精制、精深加工集聚區，發展綠茶拼配袋泡茶、茶食品、茶飲料、茶日用品、茶醫藥保健品等茶葉深加工產品，加快推進茶葉初制、精制分工進程。

2.建設區域性茶葉產地示范市場。重點提升大別山茶市，精準定位于茶葉、茶農資、茶包裝、茶機械展示銷售，茶葉儲存、物流集散功能，力爭將其打造成大別山區茶產業綜合批發市場。依托大別山茶市實體，提升周邊2個產地交易市場，通過培育3～5個茶業產銷聯盟企業，整合5萬名光山籍在外茶商，以點連線帶面，搭建全國化、多元化的營銷渠道網絡，成為大別山區茶產業營銷的領頭羊。

3.茶產業特色旅游產品。塑造光山“茶生態觀光、茶文化體驗、茶休閑度假”三大產品體系，依托光山淺山丘陵規模茶園種植，開展茶園觀光、茶主題美食品嘗、茶葉采摘、鄉村度假等項目；依托凈居寺禪文化開展茶藝表演、茶道展示、禪茶論壇、茶湯療養等項目；依托藍天茶業開展茶工業旅游，開發茶具展示、茶生產工藝展示、原茶手工體驗等項目；依托光山東南大別山北麓的紅色文化，開展紅色主題茶園體驗、茶園軍事娛樂、紅色茶社等項目；依托大別山茶市，開展茶文化旅游、茶市貿易體驗等活動。

（未完待續）