三門峽市陜州區特色農產品發展戰略研究

[摘要]農業作為關系我國國計民生的支柱性產業，其快速和諧發展對促進我國進一步富強起著重要的吏撐作用。特色農產品具有極強的地域色彩，是農民致富的重要途徑，但是隨著我國國民經濟體系的不斷完善，農業已由過去的價格競爭變為了品牌、質量等多維度的競爭。然而，由于農業經營者文化知識水平普遍有限，對新型電商、互聯網及其他新型的流通渠道缺乏了解，所以出現了營銷模式滯后、營銷策略選擇不恰當等問題。本文從河南省三門峽市陜州區的基本現狀出發，就其目前特色農產品的發展形勢提出建議。

[關鍵詞]農業;特色農產品;營銷策略;三門峽市陜州區

中圖分類號：F323.7

文獻標識碼：A

Doi：10.16465/j.gste.cn431232ts.20181204

1 緒論

近年來，隨著經濟制度的逐漸完善、農業結構的不斷調整，特色農產品對農業發展的作用越來越大。河南省三門峽市陜州區白2010年以來，其政府根據當地的地理優勢、文化特點大力發展當地的旅游業，如“地坑院”等一系列具有地方特色的景點的知名度逐漸擴大。由于陜州區臨近黃河，農業經營者仍是當地居民的中流砥柱，政府根據地域特點重點發展當地的特色農產品，如葡萄、油麥菜等，在政府的支持下，2018年陜州區還舉辦了“葡萄展銷節”等一系列鼓勵農產品銷售的推廣活動。但是由于農業經營者知識水平普遍較低，且經營主體多是相對分散的家庭經營，產供銷結構不夠完善，雖然相對過去農民的生活有所改善，但是仍存在很大的發展空間。

2 三門峽市陜州區的特色農產品現狀分析

2.1 地域特點

陜州區地勢南高北低，位于低緯度內陸地區，屬于溫帶大陸性季風氣候。冬季多受蒙古冷高壓控制，氣候干冷，雨雪稀少;春季氣溫回升，雨水增多;夏季炎熱、雨澇;秋季氣候涼爽，雨水減少。冬長春短、四季分明。其西部和北部共有大小河流30余條，由南向北注入黃河;東南部則為洛河水系，內有大小河流13條，白西向東注入洛河。三門峽市陜州區水域眾多，是其葡萄的主要產地，其中尤為出名的是大營鎮城村，距離黃河不過2千米，這為其特色農產品的發展提供了先天的地域優勢[1]。

2.2 特色農產品的介紹

截至目前，三門峽市陜州區葡萄種植面積約有666.7公頃，年產值達6000萬元，是農民增收的一個重要渠道。大營鎮城村作為當地最早規模化種植葡萄的行政村之一，葡萄已成為當地農民的支柱性產業。截至目前，大營鎮城村已經形成120余公頃的種植規模，另外，大營鎮城村還有40余公頃的大棚蔬菜，在幫當地農民致富的同時，也為一些貧困家庭提供了更多的就業崗位。大營鎮城村主要耕地為典型的沙土地，尤為適合種植葡萄等水果，其種植的“戶太8號”葡萄，具有果肉細、果粒大、果粉厚、香甜可口等特點，成熟的果實中含有15%～25%的葡萄糖以及多種對人體有益的礦物質和維生素，富含抗癌微量元素白藜蘆醇，一度被視為水果中的珍品。具有代表性的還有菜園鄉惠澤地生態農業種植示范基地，該基地種植葡萄約13.3公頃，每公斤售價為30元左右，主要銷售地區為北京等地，年銷售額約100萬元[2-4]。

3 發展路徑及經驗借鑒

3.1 路徑分析

3.1.1 傳統渠道

陜州區特色農產品銷售渠道分析見圖1。陜州區特色農產品的銷售方式一般分為兩種：一種是一些小的商販直接到地里購買，然后賣給消費者;另一種則是一些周邊地區有渠道的中間商來運輸，賣給當地的超市、農貿市場等。造成當前現狀的主要原因在于當地的農業經營者知識文化水平有限，且沒有受過專業的培訓，不能有效地把握市場信息。同時農產品銷售多是以農業家庭為主體的小產業經營，并未形成規模，加上當地的品牌效應不夠，大多農戶并沒有穩定的銷售渠道，難以實現商流、資金流之間的有效循環，經營隨意、結構的非正規導致了整體的效益低下[5-6]。

3.1.2 政府支持

每一個特色農產品的成長都離不開政府的支持和維護。陜州區政府為了幫助農戶增加銷量，提供了一系列政策上、技術上的支持和幫助，其中最有效、最具影響力是大營鎮城村的“葡萄展銷節”。該展銷節已經成功舉辦兩屆，每年村委都會和農戶一起大力宣傳、積極招商、用心服務，特別是2018年，有很多客商從武漢、廣州等地而來，簽訂訂單金額多達100萬元，完成葡萄發送5萬多公斤。但是陜州區政府并沒有形成成套和完善的推廣方案或者扶持政策，在現階段實體經濟遇冷的大環境下，政府應該加大培訓力度，增加信息的流通性和銷售渠道的多樣性[7-10]。

3.2 經驗借鑒

3.2.1 國外

在國外，特別是一些發達國家，有很多成熟的農產品營銷模式值得借鑒。在美國，農業生產最大的特點就是機械化、產供銷一體化，且沒有過多的中間環節，大部分農產品都是直接進入超市出售給消費者，大大降低了效益的流失，實現了資源配置的最優化;在法國，尤為重視農產品的品牌化建設，其政府嚴格要求農產品要以原產地命名，政府對農產品的成分，生產過程嚴格把關，大力支持農產品的品牌化建設;在人口密度大的荷蘭，農產品作為其主要的出口產品之一，政府大力支持組建農業合作社，合作社為農業生產者提供資金、技術、銷售渠道等，保證農產品的暢銷，有利于實現農產品銷售的現代化。

農業銷售渠道成熟的發達國家主要采取減少流通環節、增強技術投入、重視農產品的品牌建設等方法，但是由于我國農產品銷售具有特殊性，所以在學習借鑒時還需要進行進一步思考和摸索。

3.2.2 國內

在國內，安徽省特色農產品的發展對全國其他地區有很強的借鑒意義。安徽省發展特色農產品主要采取的措施有兩個：一是大力發展龍頭企業，通過發展二次加工進一步開拓市場;二是深入市場建設和改革，重視品牌化的推廣，加速其向更廣闊的市場推進。另一個具有代表意義的江西省采用的是“渠道為王”策略，是以龍頭企業和合作社為主導的銷售模式，其主要的分銷主體是加工企業。就近而言，河南省靈寶市的“SOD蘋果”也已經遠銷國外。

無論是國內還是國外，特色農產品的發展都離不開政府的支持，三門峽市陜州區農產品的進一步發展還需要當地政府的支持和幫助。

4 對策建議

4.1 增強品牌意識，加大特色農產品的宣傳力度

想把葡萄推出去，好的宣傳是必不可少的，陜州區政府在帶領農民種植葡萄共同致富的同時應該把握好特色農產品的品牌建設和推廣。應該從思想上認識到品牌建設對農產品銷售和推廣的重要性和不可或缺性，可以成立專門的品牌研究小組，結合當地的實際情況，向國外、國內一些成熟的農業品牌推廣模式學習，然后根據自身特色，構建自己的品牌推廣方案。與此同時，政府應該繼續重視農產品的質量，加強監管力度，爭取將“品牌”建設成“名牌”，使陜州區不僅僅是三門峽市的“吐魯番”。

除此之外，應該提高農業經營者對品牌戰略的認可度，認識到品牌推廣是農產品銷售的重要保障，并與當地政府一起積極地投入特色農產品的品牌戰略建設行動。同時也應該給相關廠商提供一定的優惠力度及政策扶持，認可并支持特色農產品的品牌戰略。

4.2 拓寬銷售渠道，注重與時代發展相結合

時至今日，互聯網已經變成人們生活不可或缺的一部分，在每年“雙十一”不斷創造奇跡的同時，通過網絡平臺進行購物成了人們特別是年輕人的一種主要方式。通過互聯網進行推廣，就是要在網絡背景下以一種全新的姿態和方法對產品的品牌、價格進行全新的思考和定位。農業經營者可以選擇當下較為成熟的電商平臺進行入駐，通過促銷、線上推廣等方式進行農產品銷售，注重線上的交流以及用戶的體驗。當下的互聯網經濟就是“粉絲經濟”，通過交流、用心的服務積累“粉絲”，定期給“粉絲”一定的回訪及促銷，以實現客戶的增值服務。

但值得注意的是，線上的推廣不意味著懈怠線下的拓展，應該從線上引流客戶進行線下質感的體驗，從線下吸引客戶進行線上的關注，線上、線下共同促進特色農產品的發展。

4.3 重視對農業經營者的培訓，積極引入新技術

無論是農產品的品牌建設，還是農業經營者的線上推廣，都需要政府重視對農業經營者的培訓，提高農業經營者的綜合知識水平。三門峽市陜州區以小農經營為主，經營者大多知識文化水平偏低，且當地農民的年齡普遍偏大，對當前一些新型的信息渠道缺乏認知。政府應該根據需要，結合當前的經濟大環境對農業經營者進行培訓。首先對農產品的原始資料進行篩選和講解，可以請一些相關領域的專家進行技術上的指導和幫助，保證農產品種植的產量和質量，根據當地的特點選擇最適合的品種進行種植;其次是對當今社會一些新興的銷售渠道的理解以及信息獲取的方法，讓農業經營者不至于與社會脫節，以行政村為單位，經常召開會議，進行討論和總結。

4.4 政府應加大重視程度，把握多行業的協同作用

任何一個地區特色農產品的成功推廣都離不開當地政府的支持，陜州區政府可以像大營鎮城村舉辦的“葡萄展銷節”一樣，在當地組織一系列系統的推廣展銷活動。要想富裕就要加強重視，重視農民、重視農產品的質量和銷量，推廣的同時應頒布相關的政策以完善農產品的運營機制。政府也可以鼓勵發展農業合作社，以其為銷售主體，聯合小農家庭，解決與市場的不對稱和矛盾，在生產資料、銷售渠道、資金規模等方面提供幫助，弱化市場的風險，以提高收益的穩定性。

陜州區獨特的地理位置也形成了自己的地區名片。據統汁，陜州區有溫泉4.1平方千米，不少周邊城市的居民在節假日都會選擇到當地的溫泉酒店進行留宿和休假。除此之外，當地“地炕院”及一系列獨具特色的民俗風景也引起了人們的廣泛關注。當地政府在利用其地理優勢大力發展旅游業的同時，可以借助往來人口的流量對特色農產品進行品牌推廣，甚至可以建立旅游農業。

5 結論

陜州區的特色農產品還很“年輕”，但是對農民增加收入、實現社會主義新農村建設有著重要的作用。當地政府在進行特色農產品推廣時，應該時刻注意自身的實際情況，在快速發展的同時注意回避市場的風險，增強農民的自信心和凝聚力。

參考文獻

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