科學飲藥茶 遠離脂肪肝

孟昭群

隨著人們生活水平不斷提高，很多人不注重飲食調理患上了脂肪肝。近幾年，脂肪肝患者激增，已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，正嚴重威脅國人的健康。

脂肪肝是一種常見的彌漫性肝病，主要是由于體內脂肪過多，肝臟對脂代謝出現了異常，脂肪大部分堆積在肝臟，導致肝臟免疫系統功能下降，使人體抵御疾病的能力降低，長此以往就會造成肝細胞的再生障礙和腫脹、變形壞死，進而形成肝硬化，甚至出現肝性腦病或肝衰竭等，嚴重威脅患者的生命。科學喝茶可以有效防治脂肪肝，現介紹幾款取材方便、制作簡單、效果頗佳的藥茶，供需要者參考選用。

1.枸杞首烏茶 枸杞子12克，何首烏9克，茉莉花茶4克。將枸杞、何首烏置于鍋中，加水適量；大火煮沸后，轉小火再煮20分鐘，濾汁留渣，加水再煎；合并2次藥液，沖入放置茉莉花茶的茶壺中，不拘時量，全天代茶飲。每日1劑。枸杞子能有效降低血清中甘油三酯和膽固醇的含量，有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，預防心血管疾病的作用。何首烏可降血脂及抗動脈硬化，可抑制血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化形成和發展。茉莉花茶有清肝明目、通便利水、降血脂、降血壓等功效。尤宜于正虛瘀結型脂肪肝，常有正氣虧虛、肝區疼痛、下肢水腫、飲食不振、倦怠乏力，面色黧黑、舌淡紫、有瘀斑等。

2.海藻澤瀉茶 海藻12克，澤瀉9克，烏龍茶3克。先將烏龍茶放入茶壺中，再將前2味放入砂鍋，加水煎取藥汁，沖入茶壺中，蓋燜10分鐘，可分早中晚3次飲服。每日1劑。海藻富含藻膠酸鈉，除有肝素樣作用外，還能增強網狀內皮系統吞食脂粒的能力，可降低脂血癥，降低血清膽固醇水平及減輕動脈粥樣硬化。澤瀉含有三萜類化合物，能影響脂肪分解，使合成膽固醇的原料減少，肝中脂肪的含量降低，從而具有降低血脂，防治脂肪肝和動脈粥樣硬化的功效。烏龍茶含有促進消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的膽固醇含量，促進脂肪的代謝，具有減肥降脂、消食去膩、防癌抗衰等功能。此茶有除濕化痰、祛瘀降脂的作用。尤宜于痰瘀型脂肪肝患者兼見形體肥胖，肝功能異常，舌紫暗、苔膩者。

3.赤豆玉米須茶 赤小豆50克，玉米須20克，冬葵子10克，白糖適量。先將玉米須、冬葵子煎水取汁，再加入赤小豆煮20分鐘，濾汁棄渣，加入少量白糖調味（也可不加），全天代茶飲。赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖等作用，能使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血脂、血黏度降低，微循環改善。還能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，可利尿消腫、祛壓降脂。玉米須能涼血、瀉熱，祛除體內濕熱之氣，可降血脂、血壓、血糖，減肥瘦身。此茶有祛濕化濁，分清暢中的功效。尤宜于濕熱型脂肪肝患者，表現為脅脹腹滿、脘悶納呆、口干口苦、心煩易怒、頭暈耳鳴、小便黃赤、大便秘結者。

4.荷葉山楂茶 荷葉12克，山楂9克，大棗3枚。同入鍋內，煎水取汁飲服，或放入茶壺中，以沸水沖泡，蓋燜10分鐘左右，即可飲服。可多次續水，全天代茶飲。荷葉有清熱消脂、利尿祛濕的作用。山楂有健胃消食、活血散瘀、去脂減肥的作用。山楂配伍荷葉對防治脂肪肝效果甚佳，尤其對脂肪肝伴有脂血癥的患者，可起到雙重降低的作用。此茶可疏肝養血、活血化瘀，降體脂、健脾胃、降血壓、清心神，預防肥胖癥、高血壓、動脈硬化等疾病。尤宜于血瘀型脂肪肝患者伴肝區刺痛，舌紫暗或兼見瘀斑、瘀點者。亦可用于各類脂肪肝。

5.決明子陳皮茶 決明子12克，陳皮6克，綠茶3克。將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼；與另2味同放杯中，沖入沸水，浸泡5分鐘后即可飲服；隨飲隨續水，直到味淡為止。每日一劑。決明子可清肝明目、潤腸通便、瀉下消脂、減肥瘦身，對體內多余的脂肪有很好的分解功效，能減少脂肪積累，抑制全身脂肪的合成，起到全身去脂的效果。陳皮可理氣降逆、燥濕化痰，幫助消化，促進腸道排瀉，降脂減肥。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的脂肪肝、動脈硬化有一定的預防作用。綠茶含有的茶多酚、兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。此茶有清熱平肝、降脂降壓、順氣開胃、潤腸通便的功效。適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、高血壓、脂肪肝患者。

此外，還有當歸蘆薈茶、紅花山楂橘皮茶、金歸楂橘茶、三花茶、杞子甘菊茶、絞股藍烏龍茶、荷葉山楂丹參茶、郁金木香茶、佛手苦丁茶等，均有較好的消脂減肥，防治脂肪肝的功效，最好在醫生的指導下對癥選用。