王安生
【摘 要】提到高效的供應鏈,隸屬Inditex集團旗下的服裝品牌——Zara可以說是個優秀的范例。其取得的成就離不開時尚的設計和相對實惠的價格,但背后更深刻的原因在于其擁有一條極速供應鏈。本文通過簡析Zara公司“極速”背后的供應鏈體系,為我國連鎖服裝品牌提供一定借鑒意義。
【關鍵詞】Zara;時尚快銷服裝品牌;供應鏈
Zara作為耳熟能詳的國際化快時尚品牌,能將最前端的潮流以最快的速度和相比昂貴的奢侈品來說人們可以接受的價格吸引了眾多忠實的顧客群,備受千禧一代的追捧和喜愛。常去掃貨的時尚達人們,或許沒意識到他們手里拿著的漂亮時尚服飾,僅僅在幾天前天還是在工廠加工的普通布料,今天就已經擺在貨架上出售,其物流速度著實讓人驚嘆。Zara最大的魅力之一就在于,能在兩周前的某場時裝秀結束后,以最快的速度參考、設計、制作、推出,讓消費者購買到最前沿的時尚,可謂“時尚”的搬運工。那么他們是如何做到這般神速?作者認為可以簡單歸納為高效供應鏈體系中包含的三個因素:通暢無阻的交流、動態高效的信息收集、完善的物流規劃管理。
一、通暢無阻的交流
Zara公司“三位一體”的設計是其亮點之一,即由設計專家、市場分析專家和采購人員組成的團體1。Zara每年極高的新產品設計量和產品投放量,有賴于這些設計師和專家們的緊密溝通、協作。設計師們設計出草圖后,會與市場專家、采購人員進行進一步的協調修改工作,使得產品更加優良。最終,由這個設計團來做設計的最后決定,通過充分的交流能夠高效高質地推出新產品,減少錯誤率。另外,Zara在各地的連鎖店會與市場專家之間保持密切的交流聯系,雙方均能掌握動態的市場信息,及時應對需求變化。
“三位一體”的合同合作團體在設計、生產計劃、市場營銷、庫存和運輸等業務之間跨越界限,保持通暢無阻的交流,使得企業風格得以保持,促進業務間信息和數據得以暢通交流,在設計階段就保證避免可能的虧損。
二、動態高效的信息收集
Zara十分重視信息收集方面的工作,使得其設計和開發高效率地運行。比如從時裝展、路邊的時尚男女的穿搭、研究機構的數據等等獲得時尚信息。其利用卓越的信息管理系統,密切關注消費者的購買行為和各連鎖店銷售情況,控制原材料、產品庫存,及時將信息匯集至總部的信息庫中,對接下來的商品設計、配貨量等的修改提供參考,使得團隊對龐大數量的庫存和商品進行游刃有余的管理。另外,Zara的倉庫中的產品信息是通用的、標準化的,大大提高了指令的效率。
Zara的存貨不多,且希望盡量降低存貨。原因在于它擁有高效的信息系統使得其供應鏈能夠獲取更加精確的預測和及時準確的市場信息,從而在反應速度上獲得競爭優勢。
供應鏈有“三流”:物料流、資金流、信息流。在大數據時代,信息流的地位絕不亞于其他二流,甚至于“得數據者得天下”。而信息化程度、信息技術發展是提高信息流的保障。因此,Zara能夠在產品速度的更新上快其他企業一步,離不開其卓越的信息管理系統,對產品信息、庫存信息進行高效的搜集。要提供最佳的服務,實現最低的成本,保證供應鏈流暢、高效地運行,供應鏈體系必須有良好的信息處理和傳輸系統。Zara一體化、協調的供應鏈,使其具有高度的反應能力,能迅速響應市場要求。
三、完善的物流規劃管理
ZARA公司根據成本效益原則以及自己工廠的生產能力作出是否外包的決定。將縫制工作以及50%的產品交由外部供應商完成,而負責縫制工作的轉包裝又與Inditex集團下屬的企業合作,收集、運輸裁減后的布料以降低原材料成本2。另外ZARA公司也密切監督供應商的工作流程,如用抽樣調查的方法進行檢查。以上措施使得Zara解決了自有工廠資源有限的問題,同時提高企業的運作柔性,在降低運營成本的同時保證產品的質量。
ZARA公司在進行生產產品時,其來自于自己工廠內部的原材料中有50%的布料是未染色的,這樣就可以迅速應對夏季顏色變換的潮流。體現了延遲化技術的運用,使生產計劃隨市場需求變動進行調整,以有效地減少預測風險。
Zara連鎖店里產品的更新速度是非??斓?,產品的上架時間不會超過2個星期,這源于其龐大而又高效的供應鏈為其傳輸源源不斷的新的產品。并且,與其他公司不同,Zara會控制每個季節開始時候的產品數量到最低,以避免過度供應的風險,當新的需求出現時,通過其有效的供應鏈管理迅速組織生產。這體現了JIT(Just-in-time)生產模式3——一種減少庫存的方法。在擁有高效的供應鏈的前提下,采用準時生產、供應方式,可以保持低的庫存水平,準時、準量、最大限度地消除浪費。其直接面向需求,依據需求來安排生產供應。這能夠增加Zara供應鏈的柔性、敏捷性以及精益性,大幅降低庫存及庫存成本。
另外,Zara“掌握最后一公里”的配送管理同樣體現了其對速度的追求。其運用非常成熟的自動化管理軟件系統,能夠非??焖俚陌才虐l貨、運輸,每年能夠從總部發送出數以億計的產品。就連總部的運輸卡車都有固定的發車時刻表,可謂“分秒必爭”。可見Zara的速度得益于完善的供應鏈規劃,提高了配送速度,同時運用先進的技術手段保證配送的正確率。
像Zara這類國際知名的快銷服飾品牌,擁有的共同特點是高速度和大規模。而這兩點歸根結底都需要供應鏈作基礎支撐。不可否認,當前的時尚快銷服裝品牌仍是國際品牌的主戰場,但近年國際快時尚整體疲軟和下滑,而我國本土的快時尚品牌如雨后春筍般發展壯大。但是目前真正走向國際的本土品牌不多,說明初步發展的服裝連鎖企業還需要不斷學習國際化大品牌的的經營策略以及背后的供應鏈規劃建設、信息系統技術等,打好基礎,建立起自己的競爭優勢,才能獲得長遠持續的發展。
【參考文獻】
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[3]朱成國.基于JIT的庫存管理模式研究[D]. 天津:天津大學,2009:1-69