“一帶一路”戰略下云南松茸出口貿易問題探究

葉綠原

摘要：2013年中國國家主席習近平在出訪中亞和東南亞國家期間先后提出建設“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的重大倡議，簡稱“一帶一路”戰略。云南作為我國“一帶一路”戰略對外開放的前沿與窗口，擁有獨特的地理位置，是“一帶一路”建設中溝通南亞、東南亞國家的通道樞紐。松茸作為我國云南省高原特色林下農產品的主要出口種類之一，其出口貿易受“一帶一路”戰略的影響是不容忽視的。目前云南作為全國鮮松茸出口最大的省份，出口到日本、新加坡、韓國、泰國等多個國家。本文在“一帶一路”背景下研究云南松茸的發展現狀和出口情況，提出具有時代意義的措施，以實現云南松茸出口貿易的可持續發展。

Abstract： In 2013， Chinese President Xi Jinping put forward "The Belt and Road" strategy during his visits to Central Asia and Southeast Asian countries. As the frontier and opening window of China's "The Belt and Road" strategy， Yunnan has a unique geographical location and is a gateway to the South Asian and Southeast Asian countries in the construction of the "The Belt and Road". Tricholoma Matsutake as one of the major export species of plateau features and forest products in Yunnan Province， the influence of "The Belt and Road" strategy on its export trade can not be ignored. At present， the Tricholoma Matsutake in Yunnan， which is the largest province of fresh pine furrow exports in China， is exported to Japan， Singapore， South Korea， Thailand and other countries. This paper studies the development status and export status of Tricholoma Matsutake in the context of the "The Belt and Road"， and puts forward measures in order to realize the sustainable development of export trade of Tricholoma Matsutake.

關鍵詞：一帶一路；云南松茸；出口貿易

Key words： The Belt and Road；Yunnan Tricholoma Matsutake；export trade

中圖分類號：F746.12 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2018）14-0024-03

1 云南松茸的概況

松茸是一種樹木菌根菌，作為一種天然保健食品，其營養價值極高。研究證明，松茸富含蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維素、維生素、多種氨基酸、鈣、鐵和磷等營養成分。松茸還是藥食兼用的山中珍品，能夠祛病強身，具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲、強精補腎、健腦益智、改善內分泌紊亂和性功能失調、延緩衰老、降低血壓、減少膽固醇、鎮咳、平喘、止痛、抗過敏、抗氧化等功效，還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。

松茸在我國主要分布于吉林、云南、四川、西藏等省份，其中云南省所出產的松茸由于其儲量大、生產周期長、產量高、質量好等特點使其名揚海內外。在云南松茸主要分布在楚雄的南華縣和迪慶州的香格里拉。其中迪慶州所產的松茸其年產量僅次于香格里拉，是云南省第二大產區，且其每年出口創匯金額已超過600萬美元；對比來說，南華縣的松茸產業則在可持續發展方面做的最好，通過實行持證采摘、責任承包等具體措施保證松茸的繁榮發展。

2 云南松茸出口貿易發展現狀分析

2.1 云南松茸出口貿易市場需求潛力大

排除外部因素對云南松茸出口貿易的影響，云南松茸出口量呈現直線上升景象。云南松茸主要市場雖然在日本，但據統計，云南松茸在出口量上也只占了日本進口份額的40%。由此可見，云南松茸仍可憑借其獨特優勢，進一步占據國際消費市場。

2.2 云南松茸出口貿易議價能力弱

在圖1上2001年、2009年和2012年的數據中可以看出兩條折線有明顯的趨勢差異。當出現出口量大幅度增長時，創匯金額卻沒有明顯的波動。說明在當時云南松茸的價格并沒有隨著市場的需求增加而有所上漲。而是被對云南松茸出口量占比90%之多的日本買家壓低了正常價格，同時也反映出云南松茸在出口貿易議價上的劣勢地位。

2.3 云南松茸出口貿易規避風險能力弱

2007年，28公斤1票的松茸被日本方面檢測出農殘超標導致出口量驟降；受2012年取消松茸出口退稅的影響和釣魚島事件對日本經濟的沖擊，2013-2015年松茸出口量呈遞減趨勢。從出口量下跌原因來看，云南松茸對外界反應敏感且規避風險能力弱，對于兩次農殘事件的發生，都沒有提前預警和妥善解決，同時在面對政策變動時也沒有對出口方案進行及時適當的調整來降低損失。

3 “一帶一路”戰略對云南松茸出口貿易的有利影響

3.1 為云南松茸出口提供了新的機遇

云南松茸出口受地域的限制，在過去發展中一直都處于緩慢前進的狀態，“一帶一路”戰略的提出，將云南建設重新提上了日程，為云南松茸出口提供了多方面的機遇。具體的三大機遇是：在產品宣傳上提供了新的機遇；巨大的出口產銷市場；跨境支付更便捷。

3.2 為云南松茸出口創造了良好的國際合作環境

“一帶一路”戰略秉持開放的區域合作精神，是對古代絲綢之路中所倡導的“和平合作、開放包容、互學互鑒、互利共贏”精神的一個傳承，這種傳承不僅體現在貿易往來，更體現在各國人民通過增強人文交流與文明互鑒的同時作用于促進投資與消費、實現共贏的新型國際關系中。

3.3 為云南松茸出口給予了政策上的支持

云南是形成“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”有機銜接的重要門戶?！耙粠б宦贰睉鹇詮陌l揮云南區位優勢出發，推進與周邊國家的國際運輸通道建設，打造大湄公河次區域經濟合作新高地，建設成為面向南亞、東南亞的輻射中心?！痹颇衔挥谖覈髂线呞?，經濟一直處于落后。此次松茸出口貿易可趁機借助東風，積極響應國家號召，立足本地實際，發揮云南松茸在出口貿易中的資源優勢，實現舊出口貿易問題用新思維解決的成果，從而在實際行動上做到積極融入國家“一帶一路”的建設，進一步占領國際市場，為云南經濟發展助力。

4 “一帶一路”戰略下云南松茸出口貿易面臨的問題

4.1 云南松茸出口國際市場結構不合理

自20世紀80年代云南省就開始了松茸的對外貿易，最先挖掘的國際市場就是日本，迄今為止，云南對日本的出口仍占我省松茸出口的90%之多，其他國家雖然在出口比重上都有所增長，但與日本市場相比來說仍然存在顯而易見的差距。

如表1可見在云南發展松茸對外貿易的過程中，并沒有切實改善松茸出口貿易存在的出口市場單一問題，一直是處于被動出口的狀態。對日本市場的過度依賴，導致云南松茸的出口價格隨著日本經濟的好壞而起伏不定，失去了原本的市場定價能力。

4.2 云南松茸產品結構單一，缺乏市場競爭力

松茸以生鮮食用為主，而且越新鮮，價格越高。云南主要銷售冰鮮松茸、冷凍松茸和鹽漬松茸三種產品，也有部分松茸干切片出售。由于受到加工技術水平或加工企業規模限制，大量的松茸產品和制品還未開發出來。嬌貴的松茸保鮮期只有3天，經過運輸和簡單的包裝就要花費一到兩天的時間，導致松茸品質受到影響，出口企業出于及時脫手的心理，很大程度上削弱了市場競爭力。

4.3 嚴格的農殘檢驗標準阻礙松茸順利出口

2002年云南松茸在日本市場上因農藥殘留受到嚴重打擊，隨后，2007年又因為一批28公斤的出口松茸被日本方面檢測出農殘超標，使得當時的云南松茸出口受到重創。兩次農殘事件的惡劣影響使得云南松茸在質量上屢遭質疑，無形中加大了出口商的成本支出，同時也拖延了鮮松茸的運輸過程，使得其在市場中失去了原有的獨特優勢。云南松茸想要順利“走出去”，其產品就必然要符合海外用戶的標準，加強對產品質量的把控。

4.4 產品品牌建設嚴重滯后

品牌是區域經濟實力的重要象征，推進云南松茸品牌戰略工作是轉變傳統營銷方式、促進云南山區經濟發展的重要措施。云南松茸產品雖然近年來在出口規模上不斷擴大，但仍缺乏在國際市場上知名的產品品牌來穩定市場。據統計，云南經過注冊登記直接或間接從事松茸經營的廠商有200多家，其中從事貿易的企業占比80%以上。在云南具有進出口資質的18家松茸企業中，僅有7家既從事松茸制品的生產，又經營出口銷售業務，生產加工型廠商僅占總數的39%，經營形式有國有企業、私人企業、合資企業及外資企業，規模普遍較小。有些資金較為雄厚的企業雖然也認識到了品牌建設的重要性，但建設商標需要相當大的成本投入和長時間的耐心等待，以目前松茸出口企業的資金能力仍是難以承受的。

5 “一帶一路”戰略下云南松茸出口貿易的策略

5.1 把握“一帶一路”戰略機遇，實現市場多元化新發展

“一帶一路”建設中所提倡的貿易暢通、設施聯通、資金融通等都為云南松茸出口貿易創造了新的市場需求。云南松茸恰恰可以借助此次機會順勢而為，開辟出新的出口市場，擴大對“一帶一路”沿線國家的出口，進而推進云南松茸出口市場多元化新發展。

5.1.1 搭上“一帶一路”戰略設施聯通的便車

跨國鐵路的開通，使云南松茸出口貿易有了新的運輸方式。以往由于云南松茸保鮮期短和多以鮮松茸出口為主等特點，一直都采用航空運輸的方式出口，在享受高速出口的同時，企業也被高昂的運輸費用和復雜的通關手段困擾。目前，我國高鐵在建設與技術方面都在齊頭并進，跨境鐵路也成為了云南松茸發展“一帶一路”沿線市場出口貿易的新選擇。企業還可以通過跨境鐵路借機向“一帶一路”沿線國家宣傳松茸制品。

5.1.2 充分利用云南松茸的區位優勢

隨著“一帶一路”戰略的政策溝通持續進行，使云南省擁有了獨特的區域優勢，不僅在中國—中南半島經濟走廊建設、孟中印緬經濟走廊建設和瀾滄江—湄公河合作中扮演重要角色，而且與越北、老北、泰北等合作洽談也在如火如荼的進行當中。云南省也成為了“一帶一路”戰略中國家高層、地方政府、民間友好團體、媒體等各類代表團到訪的歡迎之地，使得云南在短時間內已經與9個沿線國家建立了11個雙多邊地方合作機制。云南松茸作為云南高原特色農產品，應充分利用云南的區位優勢，通過積極參與云南南博會、昆交會、邊交會等對外開放平臺，對其產品進行全面的宣傳，推動云南松茸對外貿易經濟發展。

5.1.3 引進外資發展云南松茸加工科技

“一帶一路”戰略的建設，加快了我國投資貿易便利化的進程。使得各國資金融通不斷擴大，云南也在推進沿邊金融綜合改革云南省為了積極響應“一帶一路”戰略，設立了跨境金融中心與跨境結算中心來推動沿到邊金融綜合改革，其改革成果大大提升了云南在金融領域的貿易暢通。云南松茸企業可抓住資金融通的機遇，通過宣傳云南松茸出口貿易的巨大發展前景和可觀收益，來達到吸引外資加入，合作發展云南松茸加工科技的雙贏局面。

5.2 引進“一帶一路”沿線國家科技，提高產品附加值

“一帶一路”戰略不僅在區域性國際經濟貿易、金融服務和人文等方面進行交流融合，在科技創新方面的學習合作更是值得關注。云南松茸具有分布區域廣、分布密度高等特點，且具有獨特的食療保健效果與藥用價值，在豐富產品結構和提高產業附加值方面有著巨大的開發空間。

因此，可以通過合作研究、論壇展會、人員培訓。交流訪問等多種形式，向“一帶一路”沿線國家學習和引進先進技術，來進行有針對性的研究，開發松茸新產品。面對傳統市場，如日本、韓國可以通過市場調查的方式，了解當地消費者的消費習慣，開發出類似產品提高云南松茸在國際市場的競爭力；面對新型市場，如部分歐洲和東南亞國家，可以通過宣傳松茸本身的營養價值和藥用價值開發松茸護膚產品、松茸保健產品、松茸膠囊來擴寬新興市場消費者對松茸的接受度。

5.3 嚴格把控產品質量標準，重塑云南松茸形象

云南松茸在日本對松茸的進口中占比40%，卻由于幾次農殘事件引發的食品安全問題不斷延后“云茸”商標進入日本市場。面對激烈的競爭市場和嚴格的質量監控，更要保證云南松茸的產品質量，完善出口管理體系，從源頭上對產品安全問題進行把控，使其不再受農殘事件影響。同時應盡早建立“云茸”商標，以便重新塑造云南松茸在國際市場上的形象。

5.4 政府助力實現品牌建設

對于消費者來說，產品的品牌就是其購買產品的保障，消費者可以通過品牌識別輕易的辨別本品牌下的產品與其他產品的不同之處[5]。云南松茸在全球范圍內享有資源優勢，但也曾因為農藥殘留事件，使松茸在國際消費市場形象受損。對此，云南政府部門應攜手企業開展對云南松茸出口產品品牌的積極建設，嚴格把控出口貿易產品的質量關，將其資源優勢轉化為不可或缺的發展優勢，重新贏得國際市場消費者的信任。

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