文/徐翔
3月24日,中國優質農產品開發服務協會、中國檢驗檢疫學會、中國果品流通協會等多家農產品權威機構聯合舉辦的首屆國際草莓品牌大會在南京拉開帷幕。國美零售副總裁林杰出席了本次活動并在活動現場正式宣告國美進軍生鮮領域。
國美作為國內電商排名靠前的企業,雖然位次難以與天貓、京東、蘇寧相比,但是面對生鮮領域這一巨大的蛋糕,卻遲至現在才表示發力,這到底是什么原因呢,打的又是怎樣的主意呢?

“生鮮領域這個市場蛋糕雖然大,但是門檻是很高的,很多問題都難以解決。比如,由于交通、地形和區域發展的不平衡、不充分,很多地區的優質農產品存在認知度低、銷路不暢的問題。再比如,生鮮電商品牌繁多而雜亂、品質難把控。”生鮮電商業內專家孫振表示,國美正式宣告進軍生鮮領域,足以表明國美在這幾個重大難點問題上已經有了突破。
的確,國美似乎對此胸有成竹。據了解,國美此次聯合中國優農協會推出了《中國優質農產品國美館入駐雙標準》。該標準的目的就是為了把問題解決在商品上架前,實現農產品的標準化管理,讓消費者安心購物,提升消費者在電商渠道購買生鮮商品的消費體驗。
根據國美提供的入駐標準,滿足以下五大基本條件才有資格申請入駐國美生鮮平臺:一是具備綠色食品、有機農產品及無公害農產品等認證;二是具備地方授權使用的地理標志農產品;三是申請入駐產品需地方農業主管部門進行推薦出具推薦函或開具證明;四是進口農產品及食品涉及國外有機認證的,需要提供中國有機認證機構頒發的有機認證;五是具有國際GAP認證或國內GAP認證的企業優先進駐。
此外,針對國產食品與進口食品的分類還需準備不同的證明與檢測報告。對于生鮮類商品,國美將進一步進行品質與安全檢測,需提供衛生檢疫合格證明等多個檢測報告。
“不僅要做(生鮮),而且要做好,”孫振向《中國儲運》記者表示,國美對于消費體驗異常重視,如此嚴格的品質管控不難看出國美進軍生鮮領域的決心。
“從出臺的標準來看,國美對生鮮電商入駐的門檻的確很高”,北京真鮮食品有限公司副總經理歐陽濤表示,相對于京東、天貓已經跑出去一段路了,國美這個時候想要從跟跑到并跑到競爭,不斷提升產品品質,提高消費體驗是很關鍵的一步。標準已經出臺,但執行是否到位還需要拭目以待。
對于國美為什么會在這個時間節點才布局生鮮電商,歐陽濤也表達了自己的觀點。他認為電商O2O融合和新零售產業加速發展讓越來越多的實體零售商與電商平臺深入供應鏈上游,作為電商必須在格局和模式上發生轉變。國美在此時宣布切入生鮮市場,表明其至少已經初步完成了向解決方案提供商的轉型。
作為后來者,國美如何補充和完善自身生鮮體系呢?在歐陽濤看來,生鮮電商市場已經群雄并起,在這樣錯綜復雜的市場環境下,國美必須建立起自身獨特的商業模式和特點,否則會出現趨同投資、重復建設的情況,面臨較大的經濟和社會風險。
實際上,從國美整個集團的戰略層面來講,國美進入生鮮領域,是其轉型“家·生活”市場戰略的重要一環。據了解,“家·生活”市場戰略是去年年底國美正式開啟的全新戰略,該戰略旨在將國美從單一電器經營為主擴展到圍繞“家·生活”的產品+服務整體解決方案提供商的轉型。圍繞“家·生活”,國美著力發展互聯網能力,賦能線下運營能力,成為線上交易、線下體驗的雙平臺共享零售模式。
據了解,在渠道建設方面,國美將攜手優農協會在線上搭建“優質農產品品牌館”專區,簽約優果聯,推出一系列水果季。在線下實現精品展示,線上線下打通,并通過國美店的分享返利機制,快速將優質農產品推向千家萬戶。在品牌建設方面,國美與優農協會將聯袂舉辦大型評選活動,實現IP資源聯合,打通傳播資源,深度挖掘優質農產品的商業價值,放大品牌效應,共同促進地方優質農產品公用品牌的建設和發展。
國美零售副總裁林杰表示,國美在進軍生鮮領域之后,將聯手地方政府、行業協會、基地,不斷完善生鮮供應鏈體系,共同構建國美生鮮共享零售生態,推動中國優質生鮮農產品市場蓬勃發展。未來,國美將考慮倉儲、門店備貨、電商統一配送的模式,引入生鮮街市、水果鮮切、鮮榨等體驗式營銷方式,打造優質農產

據了解,今年1月至3月,國美將在優農的配合之下,完成“中國優質農產品品牌館”線上搭建以及商家入駐、商品SKU填充等工作,預計完成2000個商品SKU入駐。而在今年下半年,國美將推進其與優農協會、地方政府三方合作的線下國美店建設。
對于阿里、京東來說,面對國美這樣的對手,實在是不用多慮。畢竟自己早早打入生鮮電商,積淀的大量成功和失敗的經驗,這些都是需要時間一點點積累的,國美想超越發展機率很小,畢竟誰都不笨。
“不出意外,2018年也是國美前老總黃光裕出獄之年。作為國美一直以來的靈魂人物,國美的下一步也許黃先生早已運籌帷幄,2018年的國美或將開啟一個新的時代。”孫振同時表示,對于生鮮領域,國美也許并沒有想超過誰,只是跟自己比罷了,無需過度解釋。