桂芋2號荔浦芋引種栽培技術

朱麗麗 張路 李換平 謝夢薇 張昊錢佳宇 張永仙 江解增

朱麗麗，揚州大學水生蔬菜研究室，江蘇，225009，電話：18252713548，E-mail：1366407146@qq.com

張路，李換平，謝夢薇，張昊，錢佳宇，張永仙，揚州大學水生蔬菜研究室

江解增，通訊作者，揚州大學水生蔬菜研究室，E-mail：jzjiang@yzu.edu.cn

荔浦芋是檳榔芋的著名品種，因在廣西荔浦栽培長勢、品質最優而得名。母芋呈橢圓形或紡錘形，橫切面為灰白色并帶有明顯紫紅色檳榔花紋，肉質松粉、香味芬芳、營養豐富，耐貯運，可長期供應[1，2]。 檳榔芋適宜在溫光資源豐富的湖南、福建及以南地區種植，在湖北武漢、蘄春、恩施也有引種栽培[3]。2017年揚州大學從廣西省農業科學院引種荔浦芋新品種桂芋2號進行試種，入冬采收后測得單球質量最大的為1 732 g、最小的為 598 g，普遍為 1 200～1 300 g，折合 667 m2產量達2 138 kg，品相俱佳。現將栽培技術總結如下，以期為長江中下游地區推廣種植提供參考。

1 種芋育苗

種植品種為桂芋2號，由廣西省農業科學院提供。2017年2月24日于揚州大學水生蔬菜試驗田大棚內排種覆土蓋膜保溫育苗，按間距10 cm×10 cm排列在育苗田內，表面覆土5 cm灌水澆透，土表覆蓋塑料薄膜增溫且利于保持土壤濕潤，種芋頂芽萌發出土時揭除薄膜。

2 整地定植

選擇前茬未種植過芋頭的田塊，耕地前667 m2按菜籽餅 200 kg、45%（N-P-K=15-15-15）三元復合肥40 kg施基肥，種植田深耕、平整，按畦面寬 90 cm，畦溝寬30 cm、深30 cm作畦。4月25日芋苗10～15 cm時起苗移栽至定植田，每畦單行種植，株距40 cm，667 m2定植密度1 800株。栽植時掐掉展開的葉片僅留葉柄以減少蒸騰作用、保證成活，定植深度為12～15 cm，澆足水后覆蓋黑色地膜增溫保濕防雜草。

3 田間管理

3.1 水分管理

定植后澆足底水，生長前期小水勤灌，保持溝內土壤充分濕潤；6～8月高溫期間地上部植株生長最快、需水量最大，經常溝灌保持溝內有10 cm左右水位，遇雨天水位上漲則及時排水；進入10月以后氣溫下降、地上部長勢減弱，恢復小水勤灌、保持溝內土壤充分濕潤；11月地上部分開始枯萎后不再灌水。

3.2 追肥

定植后分次追肥保證養分供應。6月21日第1次追肥，追肥前進行中耕除草，667 m2按10 kg尿素和5 kg三元復合肥用量混施；8月4日第2次追肥，667 m2按10 kg三元復合肥和20 kg硫酸鉀用量混施。追肥時結合灌水后將肥料撒入畦溝中。

3.3 病蟲害防治

可能是因為種植田塊從未種植過芋類且種芋為脫毒二代苗，種植環境條件適合荔浦芋生長，所以荔浦芋生長良好，未發生病蟲害。

3.4 割除分株

6月下旬植株8～10片葉時抽生分株4～5個/株，分株離母株距離為10～30 cm，選擇晴天用鐮刀垂直土表面將分株割除，以后仍有少量分株萌生，但群體已封行，分株生長量很小且多靠近母株，不再處理。

4 采收

12月21日采收，因母芋入土深不足10 cm，可直接用手拔起，但母芋較脆，注意輕拔避免折斷。拔起的母芋用刀去掉根毛及上部葉鞘，在田間稍晾干表皮后存放在陰涼通風處。

母芋采收后，可見到每株四周還有10～15個離體子芋，單個質量10～30 g，將子芋撿起剔除根毛、晾干，選擇頂芽飽滿、充實圓潤的子芋作為留種芋。在塑料箱底平鋪5 cm干細土，把子芋倒入其中，再在表層覆土8～10 cm，置室內越冬。

5 小結

江蘇揚州地區引種荔浦芋新品種桂芋2號，單球質量普遍達到 1.2～1.3 kg，最高 1.7 kg，折合667 m2產量超過2 000 kg，且品相兼優；此外種植過程中僅在封行前一次性割除分株，無需壅土，輕簡省工，可望在長江中下游沿江地區推廣種植。

芋不耐連作，生長期內可能會發生疫病、污斑病及紅蜘蛛、蚜蟲等病蟲害，因此宜與不同類型作物實施輪作，并注意加強病蟲草害防控。

荔浦芋分株

因荔浦芋產品器官大多在土表以上，本次試種在采收前遇0℃以下低溫寒流，導致少量產品器官有受凍跡象，故宜在氣溫降至0℃以下前及時采收。

[1]李偉昌，覃漢林.廣西荔浦芋生長發育初步研究[J].中國蔬菜，1992（3）：18-20.

[2]閉志強，董偉清，唐軍，等.晚熟芋頭新品種桂芋2號栽培技術 [J].長江蔬菜，2015（22）：129-131.

[3]孫亞林，柯衛東，黃新芳，等.蘄春檳榔芋栽培技術[J].長江蔬菜，2017（18）：127-128.