枇杷基肥適宜施用時間初探

吳格娥，龍章烈

( 黔東南民族職業技術學院，貴州 凱里 556000)

營養是果樹生長發育、產量形成和品質提高的基礎[1]，科學施肥有利于花芽孕育期新梢停止生長[2]。隨著枇杷生產的迅速發展，果樹工作者對枇杷科學施肥的研究越來越多[3-7]，將枇杷周年施肥作為高產穩產的重要措施，認為科學施用基肥是克服枇杷大小年的關鍵技術之一，是影響花芽分化的重要因素。采果后施基肥越早，越有利于夏梢的整齊抽梢、早抽梢，越有利于促進夏梢的花芽分化[8]。但是目前對枇杷施肥的研究成果還側重于周年施肥時期、配方施肥、施肥的種類和適宜量，關于枇杷基肥適宜施用時間的研究報道少見。在黔東南州，枇杷于5月上旬至下旬采果上市，施枇杷基肥與水稻插秧在季節上存在勞動力使用沖突現象。面對大量年輕勞動力外出務工現狀，在農業生產勞動力沒有專門化的情況下，以枇杷種植為重要經濟來源的區域，留守勞動力如何合理安排各種農作物的生產經營管理，農業技術人員如何科學指導農戶齊抓共管，使有限的勞力能合理分配利用，促進農業增產增收。枇杷基肥施肥技術中，在適宜的NPK肥施肥量和施肥比例基礎上[9]，施基肥時間對花芽分化影響較大。如果施基肥時間過遲，花枝比例低，就達不到構成高產的因素條件。在枇杷生產管理過程中，如何把握好在有效的基肥施用時間下限范圍內施肥，需對枇杷基肥適宜施用時間的作試驗探討，以期為指導枇杷基肥施用提供一定的參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1試驗地選擇 試驗設在臺江縣革一鎮 新江村大黑寨邰家枇杷園。海拔約690 m，年平均氣溫16.5℃，年降水量約1000 mm，全年無霜期320 d。

1.1.2土壤條件 果園為平地，光照好，土層深厚，土壤肥力均勻，pH為6.7，有機質含量34.8 g/kg，全氮2.33 g/kg，有效磷17.2 mg/kg，速效鉀152 mg/kg。

1.1.3供試品種 枇杷品種為太城4號，11年生，行株距為5.0 m×3.5 m，667m2栽植枇杷38株，樹勢健壯，園貌較整齊。

1.1.4供試肥料 施用化肥為復合肥，總養分≥45%，N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1；有機肥為腐熟牛圈肥。

1.2 試驗方法

1.2.1試驗設計 試驗采取同園對比設計法。以1周為施肥的單位時間，分別設采果后的第1周、第2周、第3周、第4周施肥的4個處理，每重復1行共3重復3行，每處理4株，每周完成小區周邊3行約50株作為大區，做好施肥時間標記。盡量保證除施肥時間的差異外其它栽培管理一致。

1.2.2施肥量 株施復合肥3.75 kg+牛圈肥50 kg。

1.2.3施肥方法 施肥采取放射溝施肥，在樹冠滴水線稍偏內至離主干約60 cm處，挖4條放射溝，溝深20～30 cm，溝內淺外深。肥施于溝內，與泥土拌勻，再覆土。開溝時，鋤向與溝向一致，盡量避免少傷根。

1.3 記載方法

于枇杷盛花期(11月中旬)調查各類枝梢發育情況。每處理查中間2株，每株取樹冠中部東、西、南、北方向各1個副枝，記載該副枝上枝梢總數、3類枝梢(中心枝、側生枝、采果痕枝)的數量、3類枝梢發育為結果母枝的數量。按3類結果母枝數量占調查枝梢的比例計算花枝比例。

2 結果與分析

2.1 不同基肥施用時間對夏梢花芽分化效果的影響

促進夏梢生長發育充實，是獲得枇杷連年豐產的重要技術措施。充分的樹體營養積累是枇杷花芽分化的基礎。及時施用基肥有利于補充樹體結果所消耗的大量養分，恢復樹勢，有利于夏梢抽發整齊、生長健壯，有利于夏梢花芽分化。

表1 不同基肥施用時間花枝率比較Tab.1 The comparisn of flowering branch rate by different application time for basal fertilization

不同基肥施用時間對夏梢花芽分化的影響效果差異明顯。對不同階段施肥的枇杷夏梢成花比例進行調查(見表1)，采果后第1周施肥全樹花枝比例達到84.1%，采果后第2周、第3周、第4周施肥全樹花枝比例分別比前一周的全樹花枝比例低8.7%、10.7%、5.6%，即在采果后1個月之內施肥的，每遲施1周，全樹花枝比例低約8.3%。說明基肥施用時間與枇杷夏梢發育具有相關性。采果后基肥施用時間越早夏梢花芽分化率越高，隨著施肥時間推遲，枇杷夏梢花芽分化率逐漸降低。

2.2 不同基肥施用時間對3類夏梢成花習性的影響

表1表明，基肥不同施用時間對枇杷中心枝、側生枝、采果痕枝3類夏梢成花習性的影響程度不同。

中心枝成花比率最高。4個施肥時間處理中心枝成花比率均為100%，花穗最大，為營養條件最好的花穗。說明中心枝生長的時間較長，積累的營養相對較多，花枝比率較高，在試驗地力肥力條件下不同基肥施用時間對中心枝的成花影響不大。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施肥中心枝花枝率分別占全樹花枝率的37.4%、34.8%、40.9%、53.8%，說明基肥施用時間越早，中心枝花枝在3類花枝中構成的比例越低，側生枝和采果痕枝發育為花枝的比例越高，全樹花枝總數越多。

采果痕枝成花比率其次。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施肥，采果痕枝成花枝率分別為84.8%、76.0%、71.0%、52.0%，說明基肥施用時間越晚，采果痕枝成花比例逐漸降低，3周內施基肥的采果痕枝成花枝率在71.0%以上，單類枝梢達到構成高產的基礎條件。第4周施基肥，采果痕枝成花枝率迅速降低，單類枝梢成花枝率距高產基礎70%花枝率低18%。采果痕枝花穗多為中等大小，枝梢數量多，采果后3周內施基肥花枝率占全樹花枝率36.4%以上，為第二大類花枝。

側生枝成花比率最低。采果后第1周、第2周、第3周、第4周施基肥，側生枝成花枝率分別為66.7%、55.0%、35.8%、25.0%，分別占全樹花枝率的24.1%、23.9%、22.0%、12.8%。說明只有采果后第1周施基肥的側生枝單類枝梢成花枝率距高產基礎70%花枝率接近，第2周以后施肥的側生枝單類枝梢成花枝率低。側生枝花穗普遍小，枝長葉小，是3類花枝中營養條件最差的一類枝梢。

2.3 施基肥的最佳時間

表1表明：按照結果期營養枝的比例控制在20%～30%的理論[8]，在采果后2周以內施基肥的，全樹花枝率在75.4%以上。采果后第3周施基肥，中心枝花枝率為100%，采果痕枝花枝率達71.0%，但側生枝花枝率僅35.8%，全樹花枝率在65%左右。采果后第4周施肥，雖中心枝花枝率可達100%，但側生枝花枝率僅達25.0%，采果痕枝花枝率為52.0%，全樹花枝率為60%左右。在自然狀態下，采果后3周以后施基肥的全樹花枝率低于70%，采果后施基肥的最佳時間為2周以內。

2.4 施基肥的適宜時間下限

在自然狀態下，采果后第3周施基肥，全樹花枝率達到65%左右，營養枝率約占35%。若對部分抽生晚、莖細小、叢生的側生枝和采果痕枝進行抹芽定梢，可以人為調控營養生長和生殖生長的平衡，將全樹花枝率提高到70%以上，營養枝的比例控制在20%～30%以內。故管理正常的枇杷園，采果后施基肥的適宜時間下限在采果后第3周。

3 結論與討論

枇杷采果后1個月之內施基肥的，每晚施1周，全樹花芽分化率低約8.3%；采果后1周內施肥，花枝率達84%；采果后第2周施肥，花枝率達75%，施基肥的最佳時間是在采果后2周以內；采果后第3周施肥，花枝率達65%，經抹芽定梢后營養枝與結果枝的比例可控制在2～3∶7～8。故施基肥的適宜時間在采果后3周以內。

對于在當地枇杷種植還沒有專門化的情況下，由于勞動力的缺乏，往往施枇杷基肥的時間會延續到1個月。施基肥晚的，夏梢的生長和發育受影響，不利于枇杷連年豐產。

在黔東南氣候條件下，6月份降雨越早，水肥熱同期，越有利于夏梢的生長和發育。施基肥時間越早，夏梢的發育效果更明顯。若6月份降雨偏晚，在采果后3周內施基肥對夏梢的生長和發育影響程度會減弱。

參考文獻：

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