肉雞立體籠養標準化養殖環境控制技術

張芬鵲 許軍紅 段瑜 梁曉兵 王黨偉 劉姚 安征

摘? 要：隨著畜牧業標準化養殖步伐的加快，多層籠養已逐漸取代平養、網養成為肉雞養殖的主要模式。這種飼養模式，對環境的綜合控制能力會直接影響肉雞的生長，如何設置肉雞不同生長階段的溫度、濕度、通風和光照等參數對養殖效率的提升意義重大。本文就肉雞立體籠養標準化養殖環境控制技術作如下闡述，旨在為養殖戶高效飼養提供技術指導，從而加快肉雞產業健康、高效、綠色發展。

關鍵詞：肉雞;立體籠養;環境控制

中圖分類號：S831.4 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）11-0037-02

肉雞立體籠養是近年快速發展起來的一項高效養殖技術新模式，能有效增加單位面積的養殖量、縮短出欄時間以及降低料肉比和疫病發生等。自動環境控制系統、自動喂料系統和傳輸帶清糞系統大大節省了人工成本，提高了養殖效率，尤為重要的是其對飼養環境的系統化控制能力較強，可為肉雞提供舒適的生長環境。肉雞立體籠養作為一種新型肉雞養殖技術模式，其規模化、高標準以及自動化養殖體系已經成為商品肉雞養殖的未來發展方向。

1? 溫度控制

溫度是籠養肉雞養殖過程中重要的影響因素之一。養殖中主要采用雙向回水供暖系統實現雞舍供暖，其目的在于保證舍內溫度分布均勻。在飼養過程中，通過對肉雞不同生長階段的飼養溫度和每日溫度的降低參數進行設定，同時結合飼養員巡查對舍內溫度的感知，進行及時調整，從而使舍內保持肉雞最適宜的生長溫度。不同生長階段肉雞對溫度的要求不同，育雛階段的肉雞對冷較敏感，而成年雞對熱更敏感。做好溫度的平穩控制（表1），對打造肉雞最適生長環境至關重要。

2? 濕度控制

適宜的濕度對肉雞的生長和疾病的預防均具有重要作用。適宜的濕度有利于雞群快速生長;當濕度過高時則為病原微生物和寄生蟲的繁殖、感染和傳播創造了條件，使傳染病和寄生蟲病的發病率升高，并利于其流行;濕度過低則導致雞舍內雞毛等浮沉物質飛動，容易誘發肉雞的呼吸道疾病，所以合理控制濕度對肉雞的整個生長發育都具有重要意義。不同日齡肉雞對應的濕度管理如表2所示。

3? 通風控制

肉雞籠養的核心是通風。層疊式籠養模式飼養密度較大，當肉雞不斷長大時通風的阻力也在不斷加大。通過縱向通風模式，根據溫度、濕度綜合調控風機數量和開關時間，可達到肉雞飼養過程中的最小通風量。國際標準風速為 4.57 m/s（12 m寬的雞舍），在實際生產中，則需要根據標準和生產要求來確定需要的進風口風速。根據雞舍內的溫度和濕度，控制好通風有利于肉雞的快速生長，不同日齡的肉雞對濕度的要求也不同，具體見表3。

4? 光照控制

光照程序是肉雞飼養管理的重要部分，也是取得肉雞飼養效益最大化的基本條件之一。層疊式籠養肉雞舍一般采用人工光照，通常根據肉雞飼養的最終目標體重來設計光照程序。光照程序的設計是為了防止7～21日齡肉雞的過度生長，該做法經證明能夠減少因為腹水、猝死和腿病等問題引起的死亡。光照程序的設置應根據環境條件、圈舍類型以及目標體重綜合確定。通常進雞后24 h內進行連續光照，保證雞群的吃料和飲水。在第2天晚上設定閉燈的時間，一旦設定閉燈時間就不可改變。在每個24 h周期內，使用單一階段的閉燈期。不同日齡肉雞的光照設置可以按照表4進行適當調整。

5? 小結

綜上所述，筆者就肉雞立體籠養標準化養殖環境控制技術中的溫度、濕度、通風和光照內容進行了介紹。環境控制的好壞直接關系著肉雞的養殖效益，所以在具體的養殖過程中要根據當地氣候、雞舍面積以及飼養密度等合理調整環境參數，為肉雞的快速生長營造舒適的環境，減少養殖過程中的冷熱應激和疾病的發生，才能更好地促進肉雞產業的健康發展。