養殖過程中的生物安全

莊志偉

摘? 要：水是動物生長最基本的營養成分，缺水會引起生產性能的下降甚至導致疾病發生，應引起高度重視。飲水器應從選擇、安裝、布局上設計好，在生產過程中要定期檢測與處理，正確操作，保障飲水安全。

關鍵詞：水;管理;合理操作

中圖分類號：S851 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）11-0062-03

水是生命之源，是動物生長最基本的營養成分但又經常被忽略。水在養殖生產中非常重要。豬飲水不足或缺水，首先表現為煩躁不安，采食量下降或廢絕，最終導致泌尿系統感染而發病，導致生產性能下降和經濟效益降低;限制飲水對哺乳母豬的泌乳量、采食量和仔豬的生長速度、體溫調節等均可造成不良的影響，嚴重的甚至還會導致死亡;要想養好豬，水在生產中的作用就不能被輕視。

嚴防“病從口入”，對于這個“口”，嚴格來說是指通往機體內的所有通道，如消化道、呼吸道以及生殖道等。在日常生產中尤其是飲水系統管理不善時，豬舍內或舍外的飲水管道內壁均可能會形成生物膜，從而引起飲水的細菌含量超標，導致豬拉稀，為了保證豬腸道的健康，我們必須從飲水管理抓起。現代的養殖業正向規模化、現代化邁進，在高密度與高強度的持續生產、頻繁轉群與防疫、環境污染壓力加重、應激因素增多等情況下，混合感染、繼發感染、疾病綜合征日益增多，豬場合理飲水顯得尤為重要。

合理的分群、分階段的營養飼喂、飲水系統的合理布局、良好的水質與微生物狀況、適宜的水溫都能為豬群健康飲水提供保障，合理供應飲水、控制水中微生物數量與水質直接同豬生產性能的發揮密切相關。……