壽光市蔬菜產業集群社會資本與技術的互動探究

孫懷亮

摘 要 社會資本是一種基于行動者之間的信任而建立的、隱藏于社會結構中的、對于行動者有利的資源。具體到產業集群，社會資本是指集群的整體文化、人文環境以及集群內整體品牌的集合。優秀的集群文化有利于幫助集群內行動者積極引進、學習、吸收行業內最先進的技術知識與科學方法。基于此，以壽光市蔬菜產業集群的發展作為具體分析對象，分析了社會資本的概念、社會資本與產業集群的關系。

關鍵詞 壽光蔬菜；產業集群；技術創新；社會資本

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.26.056

壽光市蔬菜產業集群具備良好的文化環境、人文環境以及品牌效應等社會資本，由此促進了蔬菜種植及相關產業的技術擴散與創新，與此同時，技術的擴散與創新進一步優化了當地的社會資本環境，由此形成了良性循環[1]。

1 社會資本概念的提出與應用

“社會資本”一詞最早由法國經濟學家布迪厄于20世紀80年代提出，布迪厄教授關于社會資本的定義為：“社會資本為一系列資源的集合，這一集合不僅涉及實際的資源還包括了潛在的資源，這些實際資源與潛在資源由相互承認或相互默許的持久關系網絡構成，同時關系網絡是一定制度化的”[2]。在布迪厄提出“社會資本”的概念之后，科爾曼、羅納德·伯特、羅伯特·D·普特南·M、弗朗西斯·福山等社會學家對該理論進行了豐富與發展。綜合上述國外學者的理論研究成果，他們普遍認為社會資本與誠信、誠實、信守諾言、及時履約和互惠互利等優良品格密切相關。近年來，社會資本理念在我國得到迅速推廣與運用，關于社會資本的涵義，國內流行的觀點是將社會資本定義為一種隱藏于社會結構中的、對于行動者有利的資源[3]。具體到產業集群，社會資本是指集群的整體文化與人文環境以及集群內整體品牌的集合。

2 社會資本與產業集群

不同地區重點發展的產業均與當地的自然環境、人文歷史以及當地居民的生活習慣、民風習俗等密切相關，因此，研究產業集群問題離不開考察產業集群所處經濟環境與社會環境以及個人與群體之間的互動關系所形成的無形社會資本。產業集群范疇的社會資本，主要涉及產業集群內的人文環境、文化特征、經濟發展狀況和品牌建設狀況等[4]。與一般性社會資本特征不同的是，產業集群社會資本具有一體性的特征，換句話而言，產業集群一旦形成，會對產業集群內的所有個人與群體產生作用，使這些行為主體形成一種相互依存、相互促進的密切關系，成為一個完整的共同體。

3 壽光市蔬菜產業集群發展狀況概述

山東省壽光市具有悠久的蔬菜種植歷史，與其所處的地理環境、人文環境密切相關。壽光市憑借當地富饒的土地、優良的天氣等具備優勢的自然條件，以及便利的交通、政府支持、技術創新等優勢條件，以蔬菜產業的發展為突破口，積極帶動當地物流產業、食品深加工產業、農業工藝品產業、種子產業、化肥產業和農膜產業等基礎產業快速發展[5]。同時，由于壽光市被譽為“中國蔬菜之鄉”，每年吸引了國內外大批人員到壽光市旅游、考察，由此帶動了當地旅游產業快速發展。經過多年的發展，壽光市已經發展成為以蔬菜產業為核心，物流產業、食品深加工產業、農業工藝品產業、種子產業、化肥產業、農膜產業和旅游產業共同發展的產業集群。

4 壽光市蔬菜產業集群社會資本與技術進步之間的關系

4.1 壽光市文化環境對當地蔬菜產業集群發展的促進作用

壽光市具有悠久的蔬菜培育種植與加工歷史。在由我國著名農學家賈思勰于北魏末年所著的《齊民要術》一書中多處提到了壽光地區進行加工貿易，在該書中有27篇文章是關于農作物栽培技術的，其中涉及蔬菜種植的有16篇，由此可見，在北魏時期，壽光地區蔬菜種植已經具有較廣泛的影響。在清朝，壽光韭黃已經成為宮廷貢品，康熙年間《壽光縣志》中就有采用培土和遮護方法在冬天種植蔬菜的記載。改革開放之后，壽光市蔬菜產業得到了迅速發展，逐步成為了“中國蔬菜之鄉”。

4.2 壽光市人文環境對蔬菜產業技術進步的影響

經過多年的發展，目前壽光市蔬菜產業集群已經具備了良好的人文環境，對蔬菜產業技術進步具有顯著的推動作用，主要表現在以下幾個方面。

4.2.1 積累了較為豐富的蔬菜種植技術與相關知識

壽光市具有悠久的蔬菜種植歷史，當地農民在長年的種植過程中積累了較為豐富的蔬菜種植經驗與技巧，如大棚種植技術、大棚除塵技術、棚內溫度控制技術等[6]。從當地農民注重對蔬菜種植技術的積累與應用，可知他們對農業種植技術的追求和熱衷。這種良好的技術傳播與總結的文化氛圍，使當地農民能夠更快地學習與掌握外來技術，并在此基礎上結合當地實際不斷創新。

4.2.2 具有良好的技術研發與創新環境

為了促進當地蔬菜產業持續發展，壽光市投資建設了蔬菜高科技示范園。該示范園與國內的多家科研院所建立了長期合作伙伴關系，同時承擔了多個科研項目。建立高科技示范園區、與科研院所建立合作關系以及承擔相應科研項目，促進了壽光市蔬菜種植技術不斷創新。

4.2.3 擁有大量蔬菜產業技術人員

自20世紀90年代以來，壽光市先后聘請了多位農業科學院、農業部以及科技部等部門的專家擔任當地蔬菜產業園區和蔬菜基地的顧問，對蔬菜產業的迅速發展起到了較大的促進作用。目前，壽光市已有大批擁有技術職稱的專業蔬菜種植技術人才。與此同時，壽光市政府先后到全國100多家高校參加人才交流會，引進了大批農業技術人才，由此大大拓寬了當地的技術創新渠道。

4.2.4 注重提高農民的技術水平

近年來，壽光市農業局、農業協會等不間斷地舉辦了多種培訓班、講座，不斷向當地農民輸送新技術與新知識。每年的蔬菜博覽會也有大批農民參加，在會上可以與行業內專家進行交流學習，并不斷掌握國內外蔬菜需求新動態。自2000年起，壽光市農業局就開始對農民展開了“請進來教、送出去學”的培訓活動，即利用農閑時間聘請經驗豐富的專家、教授，對農民展開蔬菜種植技術知識標準化培訓。“科技下鄉”活動也大大提高了當地農民的專業知識與技術水平。同時，壽光市農業局還通過利用農民夜校等形式，舉辦了多次實用技術培訓班與專業講座。隨著互聯網技術的普及，壽光市農業局又增加了遠程培訓方式，并實現了及時解答農民蔬菜培育過程中的技術問題。

4.3 品牌效應對蔬菜產業技術進步的影響

2000年，壽光市開始舉辦中國國際蔬菜博覽會，自此蔬菜博覽會連年舉行，大大提高了壽光蔬菜的品牌影響力，使壽光蔬菜逐步走向世界。這種良好的品牌效應能夠提高產業集群內的凝聚力，有利于引進集群外的優秀技術。近年來，國內外多家研究所、農業公司來此進行投資設廠和學習交流，取得了一系列優秀的研究成果與良好的經濟效益，并有效促進了蔬菜產業集群快速發展。

5 結論和啟示

社會資本是一種基于行動者之間的信任而建立的、隱藏于社會結構中的、對于行動者有利的資源。具體到產業集群，社會資本是指集群的整體文化與人文環境以及集群內整體品牌的集合。優越的集群文化有利于幫助集群內行動者積極引進、學習、吸收行業內最先進的技術知識與科學方法。壽光市蔬菜產業集群由于具備良好的文化環境、人文環境以及品牌效應等社會資本，由此促進了蔬菜種植及相關產業技術的擴散與創新，與此同時，技術的擴散與創新進一步優化了當地的社會資本環境，由此形成了良性循環。

參考文獻：

[1] 蔣靜梅，溥歡歡.產業集群視角下通海蔬菜產業發展與經濟增長的實證研究[J].中國農業資源與區劃，2014，35（4）：121-126.

[2] 史焱文，李二玲，李小建.農業產業集群創新效率及影響因素——基于山東省壽光蔬菜產業集群的實證分析[J].地理科學進展，2014，33（7）：1000-1008.

[3] 劉建超.從壽光蔬菜產業集群看我國農業產業集群發展[J].合作經濟與科技，2011（17）：24-25.

[4] 謝愛良.農業科技創新集群形成動力機制——以山東省蒼山縣蔬菜產業為例[J].湖北農業科學，2011，50（15）：3214-3218.

[5] 胡雪梅，王慧.旅游與壽光蔬菜產業集群互動發展機制[J].安徽農學通報，2010，16（21）：159-161.

[6] 黃海平，龔新蜀，黃寶連.基于專業化分工的農業產業集群競爭優勢研究——以壽光蔬菜產業集群為例[J].農業經濟問題，2010，31（4）：64-69，111.

（責任編輯：趙中正）