阜康市農產品質量安全檢驗檢測現狀及建議

劉桂伶

摘 要 近年來，農產品質量安全事故的頻發，引起了黨中央、國務院對農產品質量安全工作的高度重視。基于此，結合工作實踐分析阜康市農產品質量安全檢測工作的現狀和存在的問題，并提出提升該項工作的對策和建議。

關鍵詞 農產品；質量安全；檢驗檢測

中圖分類號：F322 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.26.060

2018年的中央農村工作會議提出了要發展鄉村振興戰略必須走質量興農之路，可見農產品質量已被提上一個新的高度，這對農產品質量安全工作也提出了更高的要求。農產品質量安全既是“產”出來的，也是“管”出來的，其中檢驗檢測工作是開展農產品質量安全監管的重要技術支撐，是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要手段。

1 阜康市農產品質量安全檢測工作的現狀

1.1 農產品質量安全檢測體系建設取得的成效

阜康市農產品質量安全檢驗檢測于2010年開始申報，2011年開始實施籌建，2013年人員基本到位，同時開始阜康市農產品質量安全檢驗檢測工作，分別于2013年10月與2014年11月通過自治區質監局和新疆維吾爾自治區農業廳的資質認定現場評審和機構考核首次現場評審。證書到期后，于2018年2月8—10日再次通過自治區質監局和新疆維吾爾自治區農業廳的資質認定現場評審和機構考核首次現場評審[1]。近年來，阜康市農產品質量安全檢驗監測中心開展了大量的地產初級農產品的質量安全檢測工作，并取得了不錯的成績，其中包括蔬菜（瓜果）農藥殘留快速檢測，蔬菜（水果）、畜禽產品藥物殘留和污染物殘留液相檢測9項，蔬菜（水果）藥物殘留氣相檢測36項，污染物殘留紫外分光光度計檢測1項。6個鄉鎮農產品質量安全監管站都已配備了快速農殘檢測儀，并安排專人負責檢測工作。阜康市農產品質量安全檢測工作的開展標志著農產品質量安全檢測水平進一步加強，為阜康市農產品質量安全監管工作的穩步推進提供有力的技術保障。

1.2 常年開展例行監測

阜康市例行監測通常從風險監測和監督抽查兩個方面開展，為了達到及時掌握阜康市農產品質量安全生產動態狀況，指引正確消費、警示安全生產的目的，以監測和風險評估的結果作為檢查農產品質量安全的標準。阜康市以蔬菜、水果農藥殘留檢測為重點，積極開展定量分析和快速檢測工作。檢測主要針對阜康市轄區內蔬菜、水果種植生產企業、合作社、生產基地以及保鮮庫內即將上市銷售的蔬菜，市檢測中心以農藥殘留定量檢測分析為主，并帶動鄉鎮檢測站對上市蔬菜、水果農藥殘留進行快速檢測。

2 阜康市農產品質量安全檢測工作中存在的問題

2.1 檢測體系不夠健全，基礎較為薄弱

1）阜康市農產品質量安全檢驗監測中心與阜康市農業技術推廣中心實行“一套人馬，兩套牌子”管理，檢測人員時有變動，缺乏對農產品質量安全標準、檢測、認證、風險評估等工作的深入了解和系統的學習培訓，檢測人員技術素質水平還有待提高[2]。2）阜康市6個鄉鎮雖已初步建立了蔬菜農藥殘留快速檢測點，并配有檢測人員，但常是一人身兼多職，工作積極性不高，隊伍專業能力水平不足，日常抽檢工作無法及時開展時有發生。3）阜康市雖然在農貿市場、批發市場、超市成立了農產品質量安全監測點，但沒有固定的檢測人員、檢測儀器和經費保障，無法正常發揮其功能。

2.2 重視程度不夠，資金落實不到位

1）領導重視程度還有待提高，尤其是在鄉鎮監管站，由于人員緊缺，工作任務繁雜等原因，鄉鎮領導對此項工作重視程度不夠，存在檢測設備人員不集中、執法條件差、力度不夠等問題，無法從源頭上抓實農產品質量安全關。2）農民群眾安全意識不強，對農產品質量安全的重要性認識程度不夠，大部分生產者和經營者對推行標準化生產、農產品質量檢測工作不理解，不配合檢測抽樣監管工作的情況時有發生。3）農產品質量安全檢測工作經費不足，主要表現在兩個方面，①在農產品質量安全檢測工作中，有很多先進的設備，但其成本較高，耗費功率較大，相關化學試劑藥品耗材、輔助設備較多，因此，很難大規模投入使用。②為了保證實驗結果的科學有效，實驗儀器設備還需定期校準檢定，所產生的業務費用的不足，讓農產品質量安全檢測缺少了連續性和統一性，效率自然也會降低[3]。

3 促進阜康市農產品質量安全檢測工作的對策與建議

3.1 提高認識，加強宣傳力度

阜康市擁有5A級景區天池，作為旅游城市，保障農產品質量安全尤為重要，阜康市各級各部門必須提高認識，把農產品質量安全工作當作政治工作來抓，形成上下聯動、多部門聯合、齊抓共管的農產品質量安

全局面。

提高人們的農產品質量安全意識，每年在消費者權益日及法定節假日開展《農產品質量安全法》和農產品質量安全相關法律法規的宣傳，同時開展農產品質量安全例行檢查，并利用抽檢到田間地頭宣傳農產品質量安全相關知識，指導農戶科學規范使用化肥農藥，提高農戶的農產品質量安全意識。

3.2 穩定隊伍，提升人員素質

現階段，農產品質量安全檢測人員隊伍的不穩定和人員技術水平的偏低制約了基層農產品質量安全檢測工作的開展，因此在工作開展中，應認識到檢測人員隊伍建設的重要性，借助有效的業務培訓提升檢測人員對先進的檢測方法和檢測設備的使用能力，深化檢測人員對檢測服務工作的認識，促進其綜合工作能力的全面提高，為檢測工作的開展提供相應的人才保障[4]。同時，檢測技術和方法的具有時代性，因此應確保工作人員培訓的長效性，保證其能夠及時更新自身知識儲備，強化專業技能，切實促進農產品質量安全檢測工作的全面優化開展，取得理想工作成效。

3.3 財政支持，加大經費投入

農產品質量安全檢測工作的全面高效開展離不開充足的資金支持，只有提高政府重視程度，制定出強有力的政策，才能從根本上保障檢測工作的順利開展。資金投入的范圍主要包括檢測儀器設備的投入、專業人才隊伍建設的投入、市場的規范化建設的投入等，為檢測工作的開展提供相應的資金、人才保障，促進農產品質量安全檢測的覆蓋范圍得到進一步拓展，切實增強農產品質量安全檢測工作的影響力，提高檢測實際效果，為農產品質量安全控制提供相應的支持。

參考文獻：

[1] David.美國農民比中國效率高的秘密[N].中文先驅報，2009-06-24.

[2] 劉培，丁森林.轉型期提高農戶經濟效率：分工專業化與合作組織化[J].安徽農業科學，2012（5）：3107-3108.

[3] 柴麗月，常衛民，陳樹兵，等.食品中農藥殘留分析技術研究[J].食品科學，2006，27（7）：260-264.

[4] 青拉姆.基層農產品質量安全檢測現狀及發展對策[J].農業與技術，2017，37（23）：164-168.

（責任編輯：劉昀）