淺談家禽脂肪肝綜合征的預防與治療

李丹

[摘 要]探究家禽脂肪肝綜合征的預防與治療方法，有利于降低脂肪肝綜合征的發生率，對提升家禽養殖的經濟效益，具有重要作用。本文在對家禽脂肪肝綜合征的發病機理進行綜合闡述的基礎上，論述了家禽脂肪肝綜合征的預防與治療措施，以期為相關人士提供借鑒和參考。

[關鍵詞]家禽脂肪肝綜合征；飼料配比；營養因素

[中圖分類號]S858.3 [文獻標識碼]A

隨著社會經濟的迅速發展和社會生產力水平的進一步提升，家禽養殖業呈現了迅猛的發展勢頭，家禽養殖的數量和規模不斷擴大。受環境因素和營養因素等方面的影響，家禽脂肪肝綜合征的發病率顯著提升，主要表現為產蛋量減少和個體肥胖的特征。因此，探究家禽脂肪肝綜合征的預防與治療方法，對提升養殖場的經濟效益具有十分重要的現實意義。

1 家禽脂肪肝綜合征的發病因素

1.1 營養因素

第一，脂肪酸、維生素B6、蛋白質、膽堿等是家禽生長所必需的營養物質，上述營養物質的缺乏會加劇轉運脂蛋白的合成難度，使得大量脂肪在家禽體內累積，形成脂肪肝。第二，由于養殖戶未能制定合理的飼養計劃，使得飼料中脂肪、乳清酸、維生素B1、尼克酸、膽固醇等物質過剩，也加劇了脂肪肝綜合征的發生率。

1.2 非營養因素

第一，遺傳因素是脂肪肝綜合征的重要發病因素，大量研究結果表明，脂肪肝綜合征存在重要的遺傳效應，且不同品系的家禽，其脂肪肝的發病率具有差異性。第二，家禽飼養方式的差異性也會加劇脂肪肝綜合征的發病率。調查研究發現，籠養蛋雞比平養蛋雞的發病率更高，這是因為籠養蛋雞長期缺乏運動，使得其能量攝入過高導致脂類在體內沉積，進而引發脂肪肝。第三，飼養環境的溫度條件也會對脂肪肝綜合征的發病率產生影響。研究證實，家禽在高溫條件下飼養比低溫條件下飼養的脂肪肝發病率更高。例如，某養殖場工作人員發現，雞群在高溫季節脂肪肝綜合征的發生率顯著提升。

2 家禽脂肪肝綜合征的預防與治療措施

2.1 預防措施

第一，應在飼料中增加膽堿和肉堿成分。由于養殖戶未能制定合理的飼養計劃，使得飼料中的膽堿物質長期缺乏，限制了長鏈脂肪酸氧化效率的提升，降低了脂肪的分解速度，使得越來越多的脂肪在家禽體內堆積，加劇了脂肪肝綜合征的發生概率。因此，養殖人員應在飼料中添加足量的膽堿，對脂肪進行有效分解，實現抑制脂肪肝生成的目的。同時，肉堿能夠加速家禽體內脂肪的代謝速率，防止脂肪大量在體內累積，通過對脂肪酸細胞的分離，能夠降低脂肪肝綜合征的發生率。因此，在飼養家禽的過程中，應增加纖維含量豐富物質的攝入量，防止脂肪的沉積，將家禽體內的脂肪維持在合理范圍內，降低脂肪肝綜合征的發生概率。

第二，在飼養家禽的過程中，應增加亞油酸的攝入量，降低家禽的酮體脂肪，充分發揮瘦肉率的作用。同時，養殖人員應增加家禽體內的甘油三酯分解酶活性，實現對家禽體內脂肪的有效分解，防止脂肪肝綜合征產生。

第三，改善飼養環境是降低家禽脂肪肝綜合征發生率的重要途徑。在飼養家禽的過程中，養殖人員應充分提升對飼養管理重要性的認知程度，降低應激反應對家禽代謝功能產生的不利影響，提升家禽的代謝效率。受應激反應的影響，家禽的體溫會顯著增加，進而引發代謝功能失調，降低了脂肪代謝的速率。因此，養殖人員應著力改善飼養環境，合理調控養殖環境的溫度，應盡量選擇散養方式，提升家禽的運動量。同時，養殖人員應加強對家禽體質量的檢測，并將家禽的體質量作為參考依據，提升飼料供應的合理性，防止因家禽攝入量過多造成的脂肪累積，維持營養攝入量和能量消耗的平衡。

2.2 治療措施

第一，養殖戶應合理調整飼料的能量水平，利用亞油酸含量豐富的植物油實現對脂肪豐富的動物油的替代，將麩皮作為10%玉米的替代品，從根本上降低營養的攝入量。第二，應合理控制飼料的配比，按照300g的維生素E、膽堿600g/t、蛋氨酸300g/t、100g維生素K3的比例均勻拌入飼料中，并在家禽的飲水中添加預防雞白痢和大腸桿菌病的中草藥200mg/L，連用15天。第三，針對病情較為嚴重的家禽，可適當減少其進食飼料的數量，實現對家禽病情發展的有效抑制，每噸飼料添加膽堿1kg、維生素E10g，維生素B1212mg，肌醇900g，連用15天。第四，可采用充氯化膽堿0.2g+粗蛋白提高1-2%，肝泰樂100mg或者在每kg飼料0.1-0.5毫克生物素的方法，連用15天，實現對脂肪肝綜合征的有效防治，降低家禽的死亡率。

例如，本溪高新區一養雞場工作人員發現雞出現頭頸前伸，站立不穩，臥時常以胸骨觸地，左側肋骨邊緣呈明顯的暗紅色，且精神較為沉郁，在對病雞進行解剖檢查時發現，雞血清的膽固醇顯著增加，血清鈣和血清無機磷升高，血漿中雌激素含量升高至正常蛋雞的4倍，因此，判斷該雞的疾病類型為脂肪肝綜合征，于是，該養殖人員為該雞群的每噸飼料中添加膽堿1kg、維生素E10g，維生素B1212mg，肌醇900g，混勻連喂兩周，雞的膽固醇顯著下降，病情得到了有效改善。

3 結論

通過以上研究發現，通過在飼料中增加膽堿和肉堿成分，增加亞油酸的攝入量，改善飼養環境，合理調整飼料的能量水平，合理控制飼料的配比，能夠有效提升家禽脂肪肝綜合征的治療效率。因此，在家禽脂肪肝綜合征的預防和治療過程中，可以借鑒上述方法。

[參考文獻]

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