鄂西（宜昌）山區獼猴桃產業現狀與發展研究

方毅

[摘 要]鄂西宜昌是國際公認的世界獼猴桃第一個商業品種起源地，在宜昌發展獼猴桃具有得天獨厚的資源和品牌優勢。在海拔500—1600米的宜昌山區，分布有大量野生獼猴桃，人工栽培的獼猴桃各縣市區均有近2萬畝，但是發展不平衡，針對獼猴桃栽培過程中存在的一些問題，提出相應的解決辦法，以利于科學栽培管理，獲得大的經濟效益。

[關鍵詞]獼猴桃；原產地；現狀；對策；發展

[中圖分類號]I247 [文獻標識碼]A

鄂西（宜昌）位于湖北省西南部，地處長江上游與中游的結合部，江漢平原向鄂西山區的交匯過渡地帶，地形比較復雜，西部山地占全市總面積的69%，主要分布在五峰、長陽、秭歸、興山、遠安和夷陵區的西部，大部分山區海拔在500—1600米之間，野生獼猴桃資源非常豐富，氣候、土壤等環境條件非常適合獼猴桃的經濟栽培。作者通過近幾年的實地調查和科學研究，雖然在鄂西（宜昌）山區已經正在大力發展獼猴桃產業，但是在發展過程中還存在一些不足，亟待改進和提高。

1 宜昌獼猴桃發展歷史

鄂西（宜昌）山區是世界獼猴桃的原生中心，是世界獼猴桃第一個商業栽培品種的起源地，宜昌山區野生獼猴桃資源占全國的50.8%，在五峰土家族自治縣采花鄉栗子坪村有一株1000多年的野生獼猴桃樹，在夷陵區霧渡河鎮發現有距今7億年的獼猴桃化石。1980年代中期，興山縣昭君鎮就栽培有100多畝綠肉獼猴桃，1993年中博綠色科技股份有限公司在枝江市安福寺鎮秦家榜村流轉土地發展1000畝獼猴桃，2001年開始在夷陵區霧渡河鎮觀音堂村、龔家河村發展獼猴桃，面積6000余畝，近20年來，宜昌山區五峰、長陽、秭歸、遠安、當陽、宜都等縣市區相繼發展獼猴桃，成立獼猴桃專業合作社，2015年，宜昌獼猴桃特色產業發展規劃（2016—2025）獲得宜昌市政府批準，擬用10年時間是獼猴桃面積達到16萬畝，產量21萬噸，產業綜合產值過100億元。

2 宜昌獼猴桃產業現狀

宜昌獼猴桃產業發展集中分布在海拔500—1600米地段的山區，夷陵、五峰、長陽、秭歸、興山、遠安、當陽、宜都八縣市區都有一定規模和效益。

2.1 面積和產量

目前宜昌山區獼猴桃栽培面積1.82萬畝，投產面積不足1萬畝，距離宜昌獼猴桃特色產業發展規劃2025年達到16萬畝面積還有很大的差距。

投產園單產最高如夷陵區霧渡河獼猴桃專業合作社畝產可達到3000公斤，有的畝產不足1000公斤，發展很不平衡。

2.2 品種

宜昌山區栽培的獼猴桃品種比較豐富，近幾年又從各地引進了一些新品種，經過試栽，經濟性狀表現較好。

紅心獼猴桃：紅陽、東紅、金陽、楚紅

黃肉獼猴桃：金桃、金艷

綠肉獼猴桃：金魁、徐香、秦美、米良1號、三峽1號、貴長等

此外，在五峰縣彎潭鎮有20畝的軟棗獼猴桃已經掛果。

2.3 獼猴桃專業合作社

為了把獼猴桃產業做大做好，各地相繼成立了獼猴桃專業合作社22個，基本形成了“基地+農戶+合作社+市場”的產銷經營模式，霧渡河獼猴桃專業合作社、長陽中武當獼猴桃專業合作社等還有自己的科研團隊，為獼猴桃種植戶提供水泥柱、鍍鋅鐵絲和苗木，并提供技術指導和服務，收購獼猴桃果實進行包裝銷售。

2.4 冷庫、氣調庫

夷陵區霧渡河獼猴桃專業合作社和長陽縣中武當獼猴桃專業合作社建設有冷庫。其他各地幾乎沒有專用冷庫。不能滿足獼猴桃果實預冷貯藏的需求。

2.5 科學研究

宜昌市林業局林業科研所在三峽植物園建有獼猴桃品種栽培比較試驗研究基地；宜昌市農業局農科院在點軍區土城鄉建有獼猴桃科研基地；湖北三峽職業技術學院與五峰縣人民政府簽訂了校縣共建“湖北三峽獼猴桃研究所”戰略協議，并且在長樂坪鎮蘇家河村承擔財政部、科技部—中央引導地方科技發展專項資金項目：鄂西（宜昌）山區獼猴桃豐產優質栽培示范重大課題，研究獼猴桃高標準示范園建設、種質資源圃建設和優質苗木基地建設。

2.6 加工設備和能力

宜昌利用獼猴桃果實加工方面幾乎是空白。

3 宜昌獼猴桃發展對策

3.1 在宜昌山區因地制宜大力發展獼猴桃

宜昌在海拔500米以下地段以發展柑橘、梨、桃、葡萄等多種水果為主，在技術可行下可以適當發展紅心獼猴桃；在海拔500—1600米地段因地制宜發展獼猴桃可以增加山區農民經濟收入。

3.2 加強技術培訓，強化科技支撐

各地獼猴桃種植戶栽培獼猴桃時間不長，在建園、搭架、整形修剪、病蟲害防治等許多方面還存在一些問題，只有加強獼猴桃種植戶的栽培管理技術培訓，提高栽培管理技術水平，才能生產出受到市場歡迎的優質綠色水果，才能在競爭激烈的市場中占據一定份額。要借助新西蘭皇家植物與食品研究院獼猴桃專家吳金虎博士擔任宜昌市獼猴桃產業發展總顧問的機遇條件，要常請中科院武漢植物園、湖北省果茶所和華中農業大學獼猴桃專家到宜昌獼猴桃生產基地進行指導和技術培訓，同時發揮湖北三峽職業技術學院科技力量，聯合宜昌各地獼猴桃專業合作社經常在一起交流學習，另外也有走出去到陜西眉縣、周至、四川浦江、廣元等地考察學習，全方位提高宜昌獼猴桃栽培管理技術水平。

3.3 加強優良品種引進和試驗研究，培育新品種

引進和在宜昌野生獼猴桃資源中篩選適合宜昌山區栽培的當家品種，實現品種：引進一批，篩選一批，推廣一批，建設種苗基地，并且根據市場需求逐步推廣更好更優的品種。

3.4 加強獼猴桃潰瘍病研究，延緩該病的發生

獼猴桃潰瘍病在宜昌紅心獼猴桃品種上已經有發生現象，一方面，加強潰瘍病的防治，另一方面，通過在抗病實生苗高位嫁接研究，提高獼猴桃抗潰瘍病能力。

3.5 建設獼猴桃果實貯藏中心，提高果實商品化處理能力

通過項目和其他渠道，建設獼猴桃果實貯藏冷庫和氣調庫，提高果實貯藏能力，延長果實貯藏期，以到達周年供應。

3.6 建設獼猴桃觀光采摘與鄉村旅游目的地

按照休閑農業與鄉村旅游標準，建設獼猴桃精品果園基地，引進和栽培觀花品種、即食品種等，通過一、二、三產融合，打造宜昌山區鄉村旅游新景點。

3.7 建設高標準示范園，應用“互聯網+”

采用遠程視頻監控、自動微噴灌等設施，打造智慧獼猴桃園，湖北三峽職業技術學院在五峰蘇家河村的獼猴桃科研基地已經做出了智慧獼猴桃示范園。

3.8 扶持獼猴桃龍頭企業和專業合作社

對宜昌各地獼猴桃生產企業和專業合作社進行項目幫扶，提高他們的產業帶動能力，把千家萬戶獼猴桃種植戶連接在一起，提高農民的栽培管理水平。

3.9 培育宜昌獼猴桃品牌，加強果實銷售

借助宜昌獼猴桃——宜昌城市三大新名片之一的影響力，進一步擴大品牌的聲勢，提高宜昌獼猴桃在中國、在世界上的知名度，加強獼猴桃果實銷售。

3.10 研究獼猴桃果實加工品，延長產業鏈

一個產業發展到一定規模時，建設果實加工品，是延長產業鏈，提高產品附加值的好辦法，要研究建設獼猴桃果酒、果干、果脯以及保健品等生產線加工基地，消化一部分果實，為獼猴桃種植戶增加果實銷售渠道。

致謝鄂西（宜昌）山區獼猴桃豐產優質栽培示范項目科研團隊。

[參考文獻]

[1] 陳宏彥，張惠琴，梅明森.宜昌市獼猴桃產業發展的調查與思考[J].湖北林業科技，2015（05）.

[2] 嚴怡紅.恩施山區生態旅游農業建設的基本策略[J].恩施職業技術學院學報，2008（04）.