油用牡丹標準化種植技術

馮德金 張雪蓮 解志軍

[摘要]作為國內特有的經濟油料作物，油用牡丹不僅具有較高的經濟價值，同時還具有較高的生態、社會價值，開發前景較好。簡要地分析了油用牡丹的開發價值，同時針對現代化油用牡丹的標準化種植進行了詳細闡述，以期為實際生產提供指導。

[關鍵詞]油用牡丹；標準化；種植；技術

[中圖分類號]S565.9 [文獻標識碼]A

現階段，國內油用牡丹具有巨大的發展前景。傳統油料作物的經濟與市場效益在逐年衰退，油用牡丹產品的開發改變了中國食用油長期依靠進口維持的現狀，解決了中國食用油嚴重缺乏的問題。油用牡丹具有多方面的市場價值，植株各個部位均可以進行合理的深加工生產，經濟效益遠高于同類油料作物。同時油用牡丹的醫藥價值與生態價值促進了社會效益的整體提高。

1 種植價值

目前，國內油用牡丹的種植規模在不斷的擴大，油用牡丹的種植價值體現在經濟價值、生態價值和社會價值三個方面。第一，油用牡丹的經濟價值遠高于一般的油料作物，傳統的油料作物以大豆為主。盛產期牡丹籽的畝產量與大豆畝產量相當，而油用牡丹的畝產經濟價值為大豆畝產的3倍左右。從含油量的角度進行比較，油用牡丹籽的含油率在22%左右，出油率高達18%，而大豆的含油率在19%左右，出油率13%，畝產油用牡丹的經濟價值遠高于大豆的生產價值。種植油用牡丹有助于提高農戶的經濟收入，促進油料作物種植模式的改革發展。第二，油用牡丹具有較高的生態價值。油用牡丹最為基礎的價值就是產油，同時還具有較高的醫用價值、藥用價值、觀賞價值，美麗的牡丹花可以有效的美化環境，為生態建設作出貢獻。油用牡丹種植基地不但可以開發旅游，還可以設置攝影基地等，以增加牡丹種植基地的附加收入。

2 標準化種植技術

2.1 地塊選擇

油用牡丹具有良好的生長抗性，較易種植。地塊選擇在高燥向陽地段，土壤的土質最好為沙質壤土。土壤pH值在6.0～8.0，土質疏松，具有良好的透氣排水性。

2.2 品種選擇

一般的油用牡丹都具有高產量、結籽量大、高出油率的特點。鳳丹牡丹與紫斑牡丹品種在同類品種中具有生長勢強的特點，海拔800m以上的中山及亞高山區域適宜種植紫斑牡丹；海拔800m以下的低山丘陵、平原及低海拔且氣候條件干燥區域可以種植鳳丹牡丹。

2.3 施肥

在進行油用牡丹的施肥工作時，首先應將土壤深翻30～40cm，根據每667m2種植的實際需求施加140～190kg的餅肥與有機肥料，將45～55kg的復合肥作為促進生長的底肥。每667m2油用牡丹種植地需要施加9～14kg的辛硫磷顆粒劑與4～5 kg的多菌靈對土壤進行殺蟲。

2.4 栽植技術

2.4.1 栽植時間。在國內大部分南方地區，油用牡丹的最佳種植時間在每年的9月中旬至10月中旬之間，最晚不能超過10月底。在進入冬季時，油用牡丹的籽芽不會凍結，地下根系會在秋季結凍前進行一系列的活動，為春季萌芽提供保障。

2.4.2 種苗處理。油用牡丹的種苗一般會選擇丹鳳或者紫斑牡丹的1～2年生的實生苗。在種植前進行分級處理，根據實生苗的長度與生長情況分為一級苗、二級苗。剔除實生苗在0.3cm以下的種苗。用福美雙800倍液或50%多菌靈800～1000倍液分開浸泡一級苗與二級苗6～12分鐘，在晾干后進行種植，剪去過長尾根、斷根、爛根。

2.4.3 栽植密度。油用牡丹具有較長的生長周期，一般的油用牡丹種植密度規定株行距為40cm×50cm或30cm×70cm，或者利用40×（80+30）cm寬窄行方式進行栽植，大約3000株/667m2油用牡丹。針對1～2年生的種苗，種植密度在5555株/667m2左右，株行距為20cm×60cm，有助于提高土地利用率。在油用牡丹生長1～2年后，種植戶可以進行隔株剔除，剔除的種苗還可以利用在新建油用牡丹園中，也可進行觀賞性的嫁接。

2.4.4 栽植方法。油用牡丹栽植以穴栽為主，栽植前先挖20cm×25cm的穴，栽植深度為苗木的根頸部分稍低于地面1～2cm，苗木根系舒展開，然后封土踩實，澆定根水，以達到土壤與根系充分接觸，防止透風，造成苗木死亡。進入12月份后，按行用土壤封成高4～7cm的土埂，為保墑越冬提供保障。

2.5 田間管理

2.5.1 鋤地。在油用牡丹生產中，鋤地的作用主要是消除雜草與增溫保墑。牡丹地應經常保持疏松、無草狀態，入夏后雜草增多應及時松土除草。

2.5.2 追肥。油用牡丹的生長通過不斷的施肥進行所需營養的補充，施加的肥料主要包括有機肥與磷鉀肥。在通常情況下，種植后的第一年不需要進行施肥。追肥工作開展在診治后的第二年，利用分次追肥的方式完成2次追肥。第一次在每年的春分時節，對每667m2地施加35～45kg的復合肥。第二次追肥在入冬之前，對每667m2地施加140～190kg餅肥與35～45 kg復合肥。在油用牡丹第三年結籽后，進行每年三次的追肥。

2.5.3 清掃落葉。在每年的秋季，油用牡丹的落葉干枯后需要進行及時的清掃，并帶出油用牡丹種植園，進行掩埋與燒毀。

2.5.4 整形修剪。油用牡丹的整形修剪主要是針對3～4年生的牡丹，在第3年之后的修剪工作主要針對“回縮枝”的修剪，秋冬季節剪除病、枯枝。此外，整形修剪有利于春秋季節的枝葉空間分布。

2.5.5 病蟲害防治 。油用牡丹主要存在的病蟲害是紅斑病和根腐病兩種。

紅斑病：油用牡丹紅斑是爆發病害中比較常見的一種細菌感染病害。紅斑病的病原體為牡丹輪斑芽枝霉，主要侵害油用牡丹的莖葉。病菌的侵染方式主要通過牡丹植物的自然孔口或者傷口進行侵染，病菌的構成主要為病株中的菌絲。這種病菌的潛伏期在25℃～30℃的溫度下，通常為10天左右。紅斑病的病害發生期，主要集中在油用牡丹生長的3、4月份，感染病菌的油用牡丹的嫩莖與葉柄上會出現病斑，發病初期病斑呈針狀，隨后會發展成為大面積的片狀結構。病菌的發病旺期在每年的6月份到7月份之間，在8月份中旬可能會出現新的病斑感染。在11月份紅斑病菌進入越冬期。

紅斑病菌的防治措施：對植株進行定期的噴藥處理，選用防治效果較好的藥物進行合理配置。通常采用50%多菌靈、70%甲基托布津等800倍液與葉面施肥混合進行防治。這種配制方式能達到90%以上的防治效果，一年需防治4次。

根腐病：根腐病的單株致死率較高，特別是油用牡丹種植園的發病率較高，新油用牡丹園的發病率只有前者的一半。根腐病的發病部位主要在牡丹植株的根部。發病時牡丹植株根部呈黃褐色，隨著病害的加重逐漸變為黑色，同時發病的部位會發生凹陷，凹陷的深度可達髓部，導致根部腐爛，地表上上部的植株逐漸發黃干枯，最終導致全株死亡。根腐病病原菌為茄腐皮鐮孢菌。在每年的3月份，隨著氣溫的上升，病菌的活動較為頻繁，5月份到7月份為根腐病的發病期。

根腐病的防治措施：根腐病的傳播速度較快，對于已經侵染上病菌植株應進行及時的燒毀處理，并在種植根部上一定量的石灰粉與硫磺粉。也可以進行化學防治，將40%福美砷、50%腐必治或50%多福可濕性粉劑300倍進行配制混合，之后進行灌根處理，防治效果在84%～90%以上。

2.6 種子采收

國內不同地區的油用牡丹收獲時間不同，不同地區的油用牡丹的成熟期存在差異。正常情況下，山東、河南、湖北等地區的采收時間一般在7月下旬至8月初。育苗所用種子的采收時間：當油用牡丹果莢呈熟香蕉皮灰黃色時即可采收。采收時間過早種子還未成熟，過晚種子種皮會發黑發硬，影響出芽率。

3 經濟效益分析

油用牡丹既有觀賞價值，又有較高的經濟價值，造林成活率能達到95%以上，3年生苗造林3年后，種子產量即可達100kg/667m2左右，按牡丹籽市價15元/kg計算，每年產值為1500元/667m2。造林10年進入豐產期，產籽約200kg/667m2以上，按市價10元/kg計算，每年產值為2000元/667m2。油用牡丹一旦進入豐產期，基本上就不用再投入，經濟收益期長達30年以上，能持續獲得高收益。

油用牡丹作為我國獨有的油料經濟作物，在種植與生產上具有其他農作物不具備的巨大優勢。無論是從經濟價值，還是從生態、社會價值的角度進行分析，油用牡丹都具有重大的開發利用前景。

[參考文獻]

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