張家界生態旅游產品深度開發研究

鄧鈞方 粟娟

摘要 通過分析張家界市生態旅游產品概況，找出其生態旅游產品存在的問題，結合張家界資源情況，提出張家界在新形勢下生態旅游產品的深度開發策略，為提升張家界市生態旅游的品質提供有益參考。

關鍵詞 張家界;旅游產品;生態旅游;旅游開發

中圖分類號 F592.68文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2018）34-0088-03

CeballosLas Currian自1983年提出生態旅游概念后，引起了社會各界的廣泛關注[1]。生態旅游對促進旅游業的可持續發展有著重要作用。世界旅游組織對生態旅游的定義是以生態為基礎理論的旅游，并將其視為專項自然旅游的一種形式。旅游產品的定義很廣泛，吳必虎[2]將旅游產品分為廣義的旅游產品和狹義的旅游產品，廣義的旅游產品為景觀、設施、服務，狹義的旅游產品為旅游景觀即通俗的旅游景點。按照不同的劃分方式，生態旅游有不同的類型，按其管理形式可分為森林公園、風景名勝區、自然保護區等;按其資源特質、表現形式可分為山岳類、湖泊類、森林類、草原類、海洋類、觀鳥類、冰雪類、漂流類、徒步探險類;按產品性質可分為生態觀光旅游產品、生態度假旅游產品、生態專項旅游產品[3]。

1982年，全國首個國家級森林公園在張家界誕生，為張家界旅游業的發展提供了良好開端。歷經三十多年的發展，生態旅游產業已經成為了推進張家界經濟發展的龍頭產業[4]。目前，張家界生態旅游產業的發展面臨著機遇與挑戰。一方面，隨著人均國民收入的提高，旅游者的動機從最初的休閑向更高層次的學習、康養方向發展，旅游者對高品質生態旅游產品的需求不斷增加，生態旅游前景廣闊，2016年僅森林旅游這一類就創造了7 300億元的產值。另一方面，在大眾旅游的新形勢下，游客更加注重旅游過程的體驗和互動，而不是走馬觀花式的跟團觀光。張家界現有的生態旅游產品大都是資源依托型，主打的是觀光游覽，和游客之間的互動性不強。因此，張家界應該對現有旅游資源進行全面整合，加強生態度假旅游產品、生態專項旅游產品的開發，實現生態旅游產品的可持續發展。

1 張家界生態旅游資源現狀

張家界坐落于湖南省西北部，東部與石門、桃源相鄰、南部與沅陵接壤，北部與鶴峰、宣恩縣毗鄰。從大交通情況看，張家界地處大陸腹部，公路、鐵路、航空交通條件良好[5]。從資源條件看，張家界生態資源和文化資源都十分豐富，經調查，張家界市共有16家A級景區，其中有2家5A級景區，9家4A級景區。參考《旅游資源分類、調查與評價》（GB/T 18972—2003），張家界旅游資源種類多樣，具體如表1所示[6]。張家界旅游資源具有兩個明顯的特征：第一，生態旅游資源數量豐富，種類多樣，資源稟賦優良。第二，自然生態旅游資源為主，文化旅游資源為輔。總體來看，張家界山岳水體資源優質、溶洞溫泉景觀獨特，具有巨大的生態旅游開發價值。

2 張家界生態旅游產品開發存在的問題

2.1 開發主體環保意識薄弱

旅游資源作為一種資源，不論是可再生還是不可再生，在其使用過程中不可避免會受到破壞，絕大多數生態旅游資源都具有破壞容易恢復難的特性。隨著景區知名度的提升，加上游客日益多樣化的需求，旅游目的地不得不想辦法對資源進行深度的挖掘和再次開發。受經濟利益的驅使，常常使得旅游開發具有盲目性，可能會使得資源過度開發而超過自身恢復限度。張家界國家森林公園，由于對修建性建設項目控制不夠，造成水質污染，曾被聯合國教科文組織亮出黃牌警告，當地政府為了恢復景區原貌，花費了上億元人民幣。

2.2 生態旅游產品種類單一

參考《旅游資源分類、調查與評價》（GB/T 18972—2003）中的資源分類方法，張家界的生態資源主要涵蓋水域風光亞類、地文景觀亞類、文物古跡建筑亞類、生物景觀亞類四大類，總的來說，張家界生態旅游資源豐富多樣。但是，在旅游產品開發方面，張家界沒有充分發揮得天獨厚的生態旅游資源的優勢，現有的旅游產品大部分停留在觀光的層次，缺乏度假型、專項型旅游產品，因此，不能給游客提供豐富多樣的旅游體驗[7]。今后，張家界旅游產品的開發應該將旅游資源和景區景點進行準確的定位和組合，設計出提升游客旅游體驗的高品質生態旅游主體產品。

2.3 生態旅游的教育功能缺失

生態旅游與普通的觀光旅游的最大區別是生態旅游具有明顯的教育功能。生態教育的目的有二，一是讓游客學習生態旅游目的地的地質地貌等專業性內容;二是通過與自然的互動讓游客形成保護自然的自覺。生態教育功能的實現主要依靠景區內的講解系統。目前，張家界景區內部講解系統存在以下問題：管理維護工作不到位，解說牌字跡模糊;解說內容以傳說、俗語等為主，不能給游客提供專業的生態知識。

2.4 旅游公共服務建設不達標

吳必虎將旅游產品的定義概括為景觀、設施和服務的集合。一個旅游產品的優劣不能狹隘地以資源品質的好壞來定論，旅游設施和旅游服務也是旅游產品不可分離的成分，這兩個部分都屬于旅游公共服務。按照國家分類，旅游公共服務分為交通便捷服務、公共信息服務、安全保障服務、便民惠民服務、行政服務五大類。張家界的各項旅游公共服務建設都處于起步階段，沒有形成完備的體系，也沒有專門的規章制度規范旅游公共服務的發展，這明顯不符合張家界國際化旅游城市的定位。

3 張家界生態旅游產品深度開發策略

3.1 開發原則

3.1.1 樹立環保意識，倡導社區參與。旅游活動中涉及的利益相關者除了旅游者和旅游企業，還有旅游目的地的居民，他們也是利益主體。旅游業的發展只有不損害旅游目的地居民利益，并且能讓社區居民分享到部分旅游紅利，才能保證旅游業的良性可持續發展。2017年9月26日國務院辦公廳發布的《建立國家公園體制總體方案》中提出構建社區協調發展制度。社區參與旅游的模式能夠最低限度地保留旅游目的地的文化原真性，進而能發動更廣泛的人民群眾力量保護旅游目的地生態環境的完整性。因此，旅游開發者和政府要積極為當地居民提供就業機會，鼓勵當地居民投入到旅游業的發展建設上去，讓他們能夠參與旅游業，提升生活水平。

3.1.2 加大資金投入，豐富產品結構。在旅游業還沒發展的時候，張家界主要以發展第一產業為主，第二三產業發展緩慢。在工業基礎薄弱的背景下，資金不足、基礎設施落后，導致第三產業的發展缺乏保障。生態旅游產品從規劃設計到投入實施都需要強有力的資金支持，城市化發展水平滯后成為制約張家界生態旅游業發展的一個瓶頸因素。同時，由于資金的短缺，導致旅游區基礎設施發展滯后，高品質旅游接待設施數量少、餐飲業缺乏本地特色、購物環境不良、旅游公共服務不達標。以上綜合因素導致旅游產品缺乏良好的孵化環境，高品質的生態產品沒有扎根的土壤。

3.1.3 加強行業規范，突出教育功能。過去，張家界一些旅游景點的管理存在權責不明、政企不分的情況，導致一些景區的發展受到干預和阻礙，不能與市場進行良好的接軌，無法滿足生態旅游產品創新發展的需要。當下，張家界旅游行業存在著管理水平不高，行業、部門之間的信息不共享，基礎設施有待進一步完善的情況。這些問題對張家界旅游業的發展有極大的阻礙作用，因此旅游業需要出臺強效的整改文件，規范行業發展。除此之外，要著重推動景區講解系統的建設，充分發揮張家界生態旅游景區的教育功能。例如，在游客中心和景區公共交通車內安裝語音講解系統;拓寬景區WIFI的覆蓋面積并且保證信號的穩定;定期維護景區的講解牌、旅游線路圖及其他標識。

3.1.4 完善公共服務，提升旅游體驗。完善旅游公共服務可以從以下幾方面著手：①推動景區安全設施的完善。為景區公共交通車的乘客椅配備安全帶;在危險地段設置防護裝置和快速報警系統。②推動景區醫療設施的建設。在景區內人流集中的景點設立醫療救助站，保證游客的人身安全，例如袁家界、天子山等;在景點設置常用藥物的自動販售機。③推動景區服務設施的建設。 在購買景區門票時，可以推行景區小交通的組合套餐，避免游客在景區內重復排隊;繼續將“廁所革命”進行到底，保證游客的旅游體驗。

3.2 張家界生態旅游產品開發方案

3.2.1 游覽型生態旅游產品開發。

（1）山岳森林生態游。在張家界的生態旅游資源中，地文景觀類所占比重很大，因此發展山岳森林景觀旅游是第一選擇。與國內其他主打發展山岳森林旅游的地區相比較，張家界的此類型資源的豐度和品質都很高，主要有：天子山自然保護區、張家界國家森林公園、天門山國家森林公園、楊家界自然保護區、八大公山自然保護區等。游客來張家界消費此類旅游產品，主要目的是欣賞風景、放松身心，但是在游覽之余能提供深度的旅游體驗，也會為二次旅游奠定基礎。除此之外，張家界的景區存在精品線路老化的問題[8]，即游客擁擠在某幾條固定的人氣游道，其他風景怡人的游道無人問津。因此，提質升級傳統的山岳森林型旅游景區是新產品開發的基礎。主要措施有：開發設計新精品旅游線路，合理分流觀光游客;升級更新景區內部解說系統，將生態旅游的教育功能融入景區;將信息技術與傳統景區結合，打造智能景區;推進旅游公共服務建設，提升游客游覽體驗;創新開發森林養生基地、攝影基地等富有吸引力的小景點。

（2）紅色鄉村生態游。張家界是革命老區，文化旅游資源非常豐富，其中桑植縣是張家界紅色文化的中心點。經過二十多年的開發，實踐表明，桑植縣單純發展紅色旅游的效果不理想，該縣的經濟并沒能靠發展旅游而有質的飛躍。桑植縣目前是張家界市最貧困的縣，還是以發展第一產業為主，生產力落后。與此同時，桑植縣的自然風光因此得以保留，很適合發展鄉村田園旅游，比如開發鄉村休閑農莊、旅游度假酒店、革命主題民宿，或者開發以農業為主題的公園、教育基地。但是根據實際情況看來，不論是紅色文化旅游還是田園風光旅游都不是特別有競爭力。因此，在開發鄉村旅游時，可以適當地將紅色文化融入其中，實行“紅色+田園”的組合拳，借賀龍等文化名人的東風，將鄉村游推送出去。

3.2.2 體驗型生態旅游產品開發。

（1）溫泉度假生態游。張家界的水域風光類旅游資源是僅次于地文景觀資源的第二大資源類型。 主要的旅游景點有：張家界大峽谷、寶峰湖、老道灣風景區、茅巖河風景區、江埡溫泉、萬福溫泉度假村等。大部分的景點是山和水的結合，只有水的景區較少。這些景區傳統的開發模式就是景點包裝，主要提供觀光類旅游產品，再加上受到張家界山岳森林型景區的屏蔽作用，水域風光類旅游資源得不到游客的重視，往往不被設定在游覽目標中。在張家界，開發這類景區不能和山岳森林型景區一樣，必須進行差異化開發，強調水域的特色，并且合理開發水上游樂設施。與山岳森林型景區形成優勢互補的開發戰略，是這類旅游資源的制勝之道。主要措施有：大力開發溫泉療養基地，與中醫養生結合;突出山水共有景區的休閑功能，可適當開發戶外休閑游、房車露營游、運動垂釣游等示范基地。

（2）民俗風情生態游。張家界屬于民族地區，生活在此的民族主要有土家族、白族、苗族。但是與相鄰近的湘西州、恩施州相比較，民族人口密度不高、民族資源不算豐富。因此對于此類偏弱勢的旅游資源，不能按照民族聚居地區的開發模式進行生搬硬套，這樣開發出來的產品不具備市場競爭力。將民俗風情融入到景區開發中，是一個比較合適的選擇。比如，在景區基礎設施的建設中，可以把土家族、白族、苗族的民族元素展示到建筑設施中，這樣既美觀又實用;在景區周邊開設劇場，進行民俗歌舞演藝，生動地向游客展示民俗風情;邀請專家設計具有民族特色的旅游商品，要注重產品的高品味，避免隨市場的大流。

3.2.3 專項生態旅游產品開發。

（1）峽谷探險生態游。張家界東部慈利縣有三官寺大峽谷、西部桑植有檳榔谷、中部武陵源有清風峽大峽谷。峽谷資源豐富，具有巨大的開發潛力。峽谷間猴子成群，奇峰林立，山澗和瀑布眾多，色彩斑斕，峽谷景觀是張家界最為壯麗的景色之一。當下年輕人喜歡冒險，因此在峽谷這類較為險峻之地可以設計探險旅游項目，比如攀巖、科考、徒步、露營等。當然這些項目需要專門的設備和專業工作人員，并且這些地區的生態環境較為脆弱，需要嚴格控制游覽人數，保護生態景區的完整性不被破壞。

（2）江河漂流生態游。張家界的茅巖河發源于湖南四大水系之一澧水，該水系從湖北流出，湍急回旋地奔騰在山峽里，到永定區溫塘鎮后，再流入較為開闊的盆谷里，非常適合開展漂流活動。除此之外，慈利縣江埡鎮的婁江也有著“小三峽”之稱，距離武陵源風景區約20 km，距張家界永定區約70 km，該地是典型的喀斯特巖溶地貌，由于地形奇異，懸崖峭立，形成了灘多浪急的水勢，在江上漂流的市民眾多，驚險刺激。產品的開發離不開宣傳，當地政府可以聯合開發商舉辦漂流賽事，邀請媒體發布新聞，吸引更多的游客參與到漂流運動中。

參考文獻

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[8]田金霞.論張家界國家森林公園生態旅游的開發[J].商場現代化，2011（35）：62-64.