踏實的幼兒教育

人物檔案

徐莉南京曉莊學院教師，南京小紅葉幼兒園園長，全國優秀教師，主編及參與編寫《來，一起到戶外玩吧》《幼兒園健康教育與活動指導》《幼兒園教育科學研究》《幼兒園課程評價》等書籍，多次主持國家級、省級課題，多篇論文在省級及以上刊物上發表并獲獎。

在日本，嬰幼兒保教機構又叫保育園。由于近來日本經濟不景氣，獨立的新時代女性走上工作崗位，加之目前日本社會的少子化現象比較嚴重，保育園則需要更加積極地為社會承擔撫育幼兒的責任。據我們所知，日本保育園收托嬰幼兒的最小年齡是出生后43天，最大年齡為6歲。日本4歲以上幼兒的入托率能夠達到100%。

2016年9月中旬，第37屆國際幼兒教育大會在日本宇都宮市召開，借著這次機會，我有幸參觀了幾所日本保育園。我發現，日本保育園的特點正是為嬰幼兒創造出樸實無華、溫馨快樂、能夠促進其發展的保教環境，無處不在的體貼設計及人性化管理，展示了踏踏實實的幼兒教育成果。

“不變色的襪子”

大部分來過日本的游客對這個國家的最深刻印象可能是“干凈”，這也是我對日本保育園的第一印象。初入園，所有參觀人員都需要在大廳入口處脫鞋，而后才能進入幼兒活動區域。室內活動室的空間都不大，但是無一處雜亂。教室墻面上也沒有出現繁復的色彩搭配以及成人刻意布置的裝飾品；展示區更多的還是孩子們的活動軌跡和手工作品。日本土地面積小，寸土寸金，保育園的戶外活動場地通常也很小，以沙土地為主，間或有小塊的硬質水泥地。大型玩具的材料主要為木質和鐵藝，其構造和功能也比較簡單。

室內活動室入口處放有多排衣柜和鞋架：最上層格子里整齊地擺放著孩子們的外衣；中間層格子擺置著孩子們的附屬用品，如圍嘴兒、毛巾等；最下層格子放著孩子們每天換下來的臟衣物。家長來接送孩子時，將臟衣物帶回家洗滌，第二天再往上層和中層格子添置干凈的衣物。

在室內，孩子們光著小腳丫子，用皮膚體驗地板的質感。當然，如果需要參加戶外活動，通向戶外場地的門口也有專用鞋架，方便隨時更換。衛生間則備有專門的公共拖鞋，供老師和孩子使用。在進入活動室前，每一個孩子都可以根據自己的意愿選擇活動區域。在日本，每一所保育園都配有一處寬敞明亮的走廊或者大廳，孩子們在這個空間里進行混齡、混班交流，完成游戲任務。

為了讓孩子們每天都能在潔凈的環境中開始一日活動，老師們會提前將地板擦干凈。有時候，孩子們也會參與到這樣的清掃活動中。我們注意到，孩子們光著的小腳丫子絲毫沒有因為蹦蹦跳跳而留有塵印，我們穿著白襪子走來走去，襪子的顏色也沒有因為地板上的灰塵而發生變化。

孩子們整潔干凈的習慣是一點一滴培養起來的，一旦養成，他們會終身受益。在日本的保育園中，老師和孩子們都把這里當作自己的家，自然地承擔起打掃和清理的責任。

接地氣的勞動生活活動

日本人民的勤勞敬業精神一直備受贊賞，這種精神同樣體現在保育園中。為了培養孩子們的勞動觀念和勞動能力，擦地板成為了一項重要的教育內容，用來擦地板的毛巾由孩子們自制。大班孩子和老師一起打掃衛生是很平常的事情，等到大班孩子畢業時，低年級的孩子繼續接手擦地板的工作。

我們觀摩了保育園幾個以勞動為主要內容的活動。例如：中班孩子在學習制作比薩餅時，和面、揉面、搟面等整個完整的操作過程都由孩子自主完成，老師則在一旁稍作指點。一個專門負責燒烤的師傅將孩子們制作成型的比薩餅放入烤爐。大班孩子正在集體學習繡花，老師先細致地講解了操作規則和要求。隨后，孩子們則拿著針線在繡花模子上上下穿梭，十分專注。不一會兒，教室里就變得鴉雀無聲，包括男孩子，也都十分投入。

一個班級的墻面上陳列著孩子們制作大根完整過程的圖片，在日本，大根是做壽司最常見的原料之一。孩子們需要參與的部分有：從地里將制作大根的原材料——蘿卜拔出來，再利用工具對其進行腌制。我們從圖片中不難發現，孩子們對生活中常見的食材興趣頗濃。

在我國，更多的時候，教師只是讓孩子們學習擺弄仿造的勞動工具，模擬操作過程。公共服務性質的勞動及傳統手工活動十分缺乏，以勞動為主題的活動實不多見。

生活自理能力培養

值得注意的是，班級里為每一個孩子設置獨立櫥柜，每一個格子上都貼著不同的標簽。大約從孩子們產生自我意識（1歲半左右）的時候開始，老師和家長就會教育孩子自我管理的道理。在日本1歲嬰幼兒的保教內容中，明確地寫著：生活自理。

在參觀的過程中，我們發現，在老師準備制作活動之前，孩子們需要自己系上頭巾和圍裙，有的孩子遇到了穿脫困難的狀況時，老師也只是在一旁稍作提醒，絕不會代替和干預。與此同時，剛結束體育課的孩子們開開心心地跑回教室，他們自覺地找到收拾衣褲的包，將臟衣服換下來，疊得整整齊齊，放在包里，以便放學后帶回家。在日本的街頭，我們常常會看到一個個背著大大的包袱的孩子，即使有大人在旁邊，也不會包辦代替。再想想國內的幼兒園，到了放學時間，接送孩子的爺爺奶奶倒是很自然地背起了孫子、孫女的書包。

對于不同年齡段的孩子，日本保育園會對其生活自理能力提出具體的要求和措施。哪怕是1歲半的孩子，也需要承擔一些自理任務。當然，很多時候，家長或者教師會參與到培養孩子自理能力的過程中來。相比之下，國內幼兒園的課程設置中，對于嬰幼兒自理能力的培養內容十分欠缺，溺愛型家長包辦代替的案例并不少見。

深度學習的痕跡

縱觀日本保育園的公共環境，我們發現，到處都是孩子們深度學習的主題軌跡，這也是孩子們真正深入理解和探究活動的過程。

有一個關于水稻的主題活動，包括水稻的播種、發芽、抽穗和收獲，孩子們親自參與整個生長過程。在勞動照料和觀察之后，所有孩子一起收獲稻子，制作稻草人。在器械的幫助下，稻子變成了大米，孩子們用大米做成飯團、壽司。在品嘗勞動果實的過程中，也讓孩子們找到了對生活的感覺。

另一個關于扎染主題的活動，扎染的原料是我們常見的械樹，老師帶著孩子們共同采摘樹葉，再通過特殊工藝對其進行發酵，做成染料。孩子們學習著用皮筋將白布扎布料，放在染料中進行織染，最后做成了生活中常見的扎染手絹。整個過程令我們大開眼界，殊不知我們身邊常見的“雞爪楓”竟然可以做成染料。作為一種古老的暈染技法，幼兒的主題活動讓這種民間工藝得到了較好的傳承。

綜合來看，這兩個主題活動的過程十分完整，孩子們能夠真正地深入學習，文火慢燉，絕不急于求成。試想一下，稻子從播種到成熟，至少要半年光陰。國內幼兒園的主題活動往往以周或月來計算，很少有延續整個學期的，即使有，大多也只是前一個主題的延續，基本不會跨越。但是，恰恰是深入開展的活動，反而能讓孩子們更加深入、持久地學習，從而真正掌握和運用某種技能。

“閱讀也是一種玩具”

在我們所觀摩的集體活動中，更多的是繪本活動。日本保育園中1歲多的孩子已經能夠認真專注地隨著老師的動作，學習和模仿一些簡單的象聲詞和動作。每天，孩子們都會花費大量的時間與圖書在一起，通過觸摸、翻看，甚至是啃咬，汲取圖書中的營養。很多圖畫書已經使用許久了，但是仍然是孩子們的“心靈營養”。老師們并不會丟棄這些破舊的圖畫書，而是從嬰幼兒身心發展的角度出發，將閱讀圖書當作孩子們的玩具，讓玩具陪伴著孩子們長大。

我注意到，老師們使用的示范繪本全是大書，孩子們能夠清楚地觀察到圖畫書中的每一個細節。據說，老師們每天給1歲孩子閱讀的圖畫書，大多來自福音館書店。別看孩子們的玩具稍顯簡陋，但用來閱讀的圖書卻十分“豪華”。國內的出版社考慮到大開本圖書的制作成本，極少會出版配合孩子們閱讀的大開本圖書，但是，這類圖書在孩子們的成長中卻有著不可或缺的作用。

盡管日本的電子工業十分發達和先進，但是在保育園，每一個活動室或公共場所中，我們都看不到電子觸摸屏和超大電視等高科技電子產品。相反，老師們會根據繪本情節用卡紙等材料制作出各種角色形象，再用底板粘貼，完成故事背景建設。老師們十分靈活地演示故事情節，孩子們尤其是低齡孩子也更容易反復操作和玩耍。

“一份關于愛的事業”

在日本的保育園中，教師配備比例與國內大致相同，但他們沒有專門設置生活老師，而是由所有老師輪流擔任。因此，若看到同一個班級中出現了四五位老師，也不足為奇。同樣的，主班老師也實行輪流制，配班老師除了負責維護嬰幼兒安全之外，也同樣承擔教學工作。在任何一項集體教學活動中，主班老師和配班老師的合作都十分默契，他們時刻保持著角色的一致性。

每一位老師都精神飽滿地活躍在孩子們的周圍，蹣跚學步的小孩子們還兜著尿不濕，淌著口水，圍著小圍兜。老師們就像對待自己的孩子一樣，任由孩子們吮吸手指，在自己的懷里撒嬌。我們在老師的臉上看不出一點厭倦的表情。老師們的臉上散發著微笑的光芒，就像一個個圣潔的天使。據說，日本幼兒園老師的待遇也不是很高，但是，這種低收入并沒有影響他們對職業的尊敬和對孩子的熱愛。

縱觀日本保育園的保育工作與教育過程，我能感受到的并不是追求“高、大、上”的園所環境，而是一種學前教育的先進理念以及全社會對幼兒和教師的關注與支持。所有的環境創建都以幼兒為主，注重孩子的發展。每一位任職的教師都努力地為孩子們創設出一種寬松、自然、溫馨的環境，讓保育園真正成為老師和孩子的家園。

此外，日本學前教育十分重視培養嬰幼兒的生活自理能力和勞動能力。在孩子沒出生之前，政府機構會介入家庭早期教育，為準媽媽們準備專業的保育培訓學習。嬰幼兒課程設置也側重于綜合性發展，低齡嬰幼兒的班級中都張貼著三張以上的月計劃表格，包括教育、輔食、保育等項目。可以說，日本保育園的工作內容不僅注重孩子能夠學到什么，教師教什么，更會考慮到嬰幼兒需要什么樣的營養元素。這些不僅是保健老師或者營養師的任務，更是班集體中所有教師的任務。

借用旅日多年的教育家劉鄉英老師對日本學前教育的評價：“教育不應該是訓練，而是要配合孩子，在合適的階段發展他們自己的能力。”我想，這正是我們需要多多學習和借鑒的吧。