國家非物質文化遺產“香云紗”的歷史與現代發展思路

高潔

絲綢制品以其獨有的質感廣受中外好評，在現代更是廣受好評，具有獨特的魅力。廣東特有工藝制作的香云紗，也稱莨紗，更有“軟黃金”的美譽。因其制作工藝獨特，數量稀少，制作時間長，要求的技藝精湛，因此制作出來的香云紗具有穿著滑爽、涼快、除菌、驅蟲、對皮膚具有保健作用的特點，廣受好評。本文將淺析香云紗的發展歷史和未來發展前景，并對香云紗的發展思路進行簡單的探討。

一、香云紗名稱的由來以及其特點

香云紗又名"響云紗"，云紗，本名"莨紗"，香云紗的制作過程非常復雜，是以桑蠶土絲為原材料，經線以絞紗組織織成帶有幾何形小提花的白胚紗，在織成紗羅組織織物和平紋絲織物后，再用廣東特有植物薯莨的汁水（含有寧膠與單寧酸）經過多次浸泡、曬涂于練熟的坯綢上，使織物粘聚一層黃棕色的膠狀物質，后用珠江三角洲地區特有的富含多種礦物質的河涌淤泥覆蓋，經反復多次晾曬、水洗、發酵，加工而成的一種昂貴的紗綢制品。這種絲織品輕薄、透氣，穿著時由于衣袖擺動還會發出“沙沙”的聲音，因此，香云紗也被稱為”“響云紗”。香云紗成品因吸收了富含天然礦物質元素，因此，香云紗具有天然的植物香氣，正反異色，香云紗質地柔韌，耐洗，耐穿著，著身爽滑透氣，適于夏季穿著。

二、香云紗的生產歷史及主要產地

中國制絲、紡絲歷史悠久，公元前二十七世紀就出現了對于絲綢制作技術的記載，我國廣東地區也是古代制作絲綢的主要地區，對于廣東絲綢技藝的記載，在漢唐時期就有記載，北宋的沈括在《夢溪筆談》中也以文字記載南人以薯莨染皮制靴。在清同治年間廣東南海西樵開始將平紋絲織物用于曬莨。其產品稱之為莨綢。在清朝的同治、道光年間，香云紗已經名滿全國，市場價格也有較大幅度的提升，成為達官貴人所青睞的衣料、用品。香云紗發展的高峰期，在二十世紀初葉，當時制作香云紗的作坊就有上千家，紡織機共計三萬多臺，參與紡織的工人上萬余人，合計一年內產紗上百萬米。由此可見當時國人對于香云紗的喜愛，不僅如此，香云紗還遠銷海外，打開了海外市場，同時也廣受好評。二十幾六十年代以后，香云紗的市場銷量波動較大，開始走下坡路，市場銷售萎縮，一度打破市場銷售最低谷，還有過以此停產的記載，到了二十世紀八十年代，香云紗的銷售狀況才有所好轉，隨后的幾十年里銷售狀況一直起伏不斷。

三、對香云紗的保護與展望

香云紗作為絲綢中獨樹一幟的產品，精力了百年的歷史潮流的洗禮，幾經沉浮卻依然屹立不倒的站在二十一世紀的花園中，仍然受到人們的喜歡和愛護。香云紗以其精湛復雜的制作工藝，和獨特的面料質地，2007年，莨綢制作工藝被列入"廣東省非物質文化遺產名錄"；2008年6月，被列入"國家級非物質文化遺產"名錄。為了保護這一寶貴的非物質文化遺產，我們必須有所行動和準備

（一）要嚴格保證香云紗的質量，嚴格執行香云紗的制作工藝

在現代，香云紗作為古法制絲的代表，制作工藝復雜，掌握制絲技術的人才也相對的減少，但是市場上對于香云紗的需求熱度不減，更有愛絲人士愿意出高價購買，這也導致了市場上的香云紗質量良莠不齊，甚至出現了有人為了謀取錢財，以次充好，或直接用假冒的香云紗在市場上出售，導致部分分不清真假香云紗的顧客對香云紗出現不好的印象。這些都有礙正品香云紗的聲譽，對此，國家及時提高了莨紗制作標準和出售標準，防止更多的假貨以次充好，霍亂市場秩序，這也很好的保護了香云紗的制作工藝和市場銷售。

（二）加強對香云紗產品的開發力度

因為香云紗獨特的制作工藝，香云紗成品正面黑色、底面咖啡色，因此又稱“黑膠綢”，所以，很多人不喜歡這樣暗沉的顏色，香云紗的銷路也有所受限，但是，近年來，有不少紡織廠加強了印花技藝，在成品香云紗上印染更多的花樣，擴大銷路。在品種方面，相關技術人員也加大了研發力度，開發出更多的莨紗品種，如絹絲、榨絲產品，新產品收到了更多受眾的喜愛。

四、結語

香云紗作為我國歷史悠久的絲織品，也是絲綢這個白花園中一朵屹立不敗的燦爛之花，經過了漫長歲月的洗禮，在市場銷路上幾經沉浮，在現代社會更具古樸韻味。香云紗作為國家非物質文化遺產，更是需要我們保護和愛惜的對象，因此，對于香云紗的未來發展道路我們也要格外看重，研究其發展歷史，拓寬未來銷路，尋找更廣闊的發展市場，加大香云紗的品種研發，才能幫助香云紗在未來的發展道路上更進一步，也是更好的保證香云紗的方法。（作者單位為廣東職業技術學院）

廣東職業技術學院2017年度校級重點科研項目，芻議莨紗綢曬莨工藝與旅游產品文化推廣應用研究KRW201701。