豬細化管理及飼養技術

戴宏亮 張金明

摘 要：農業在我國產業分類中屬于第一產業，它屬于國民經濟的基礎性產業。農業是人類的食品之源、生存之本，是人類社會生活和進步的根底。豬產品在我國銷量一直處于前列，其質量和產量一直備受關注。豬養殖是社會關注的焦點。豬養殖的細化管理影響著養豬場的養殖規模和效益，是規模養豬場的重點科研對象。因而，研究豬細化管理和提高飼養技術尤為重要。

關鍵詞：豬;飼養;管理

中圖分類號：S828

文獻標志碼：C

文章編號：1001-0769（2018）10-0048-02

1 飼養環境的精細選擇

1.1溫度

豬是恒溫動物，溫度的升降對豬采食量會有很大影響，進而會影響豬的產量。在低溫的情況下，豬為了保持自身的體溫恒定，會加大采食量，使日消耗增加，以用來增熱，進而日增重會減少。在高溫情況下，豬的食欲會下降，進而日采食下降，進而日增重隨之下降。并且高溫會使豬肉品質降低，口感不佳進而使銷量下降。總之溫度過高過低都會引起產量下降和豬自身抵抗力下降。所以要保證豬舍溫度維持在一定的范圍之內。

1.2密度

豬舍飼養密度要保持在一個適度的范圍。當豬舍飼養的豬密度過大時，就不利于空氣的正常流通。此時，疾病風險增大，以至于會出現同類打架的狀況，甚至會出現母豬生產困難等問題。密度過小會造成生產成本增加，效益降低。因此飼養密度要控制在一個合理的范圍內。

1.3光照

過于黑暗的環境會使豬產生憂郁情緒，不利于提升豬肉品質。過于強烈的光照會使豬產生系列皮膚問題，甚至產生脫水現象。因此，豬場要規劃好豬舍的布局，給予適當的光照。

1.4空氣質量

空氣質量是養豬生產不可忽略的重要因素。若豬舍通風狀況不佳，空氣中氨氣、硫化氫、灰塵等有害氣體和雜質的濃度升高。氨氣，硫化氫將對豬的呼吸系統造成不良影響。長期處于此環境，豬的體質將會變弱，增重減緩，肉質變差，豬場效益降低。因此豬舍內的糞便需及時清理，加強通風。打掃糞便時，禁止干掃。應控制好豬舍內的空氣濕度，以55%～70%最為適宜，并做好豬舍的通風換氣工作。

1.5地理位置

豬場的選址十分重要，要選擇在城市下風口處，并且盡量選在地勢稍高一點的位置。對于降水量超出平均水平的地區，在選址方面要格外重視。一旦發生水災，將會造成不可逆的影響。

因此在生產中要格外注意環境對豬的影響。處理好豬舍溫度、密度、光照、空氣質量等基礎性管理工作，盡量使環境在豬最適宜感受度范圍內。

2 豬飼料科學配制

飼料是豬生長發育過程中主要的營養來源，飼料的優劣與否直接影響到了豬的產量。飼料的成本是養豬產業的主要成本，其占據比例高達70%，因此飼料配制的科學性，可行性，合理性顯得尤為重要。

（1）飼料需要精細加工，加工過的飼料要防止潮濕、發霉、變質等。

（2）飼喂土種豬和二元雜交豬的飼料，要適當減少玉米和豆餅的比例。

（3）需根據不同季節調整飼料比例，到了冬季要增加玉米等一些能量飼料的比例，降低豆餅等蛋白飼料的比例。

（4）飼料配比適口性要好，如含能量和蛋白質高，粗纖維少，則適口性好容易促進采食。

（5）水分的攝入，要選擇合適的飲水器，既要保證豬群的飲水需求，又能避免飲水浪費。若豬群攝水量過少，則會造成生理系統紊亂，進而使豬飼料利用效果不佳，浪費飼料，從而導致生產成本增加，養殖效益降低。水分攝入過少還會使肉的質感下降。

3疾病防控工作

豬常見病有豬瘟、豬肺疫、豬繁殖與呼吸障礙綜合征、豬丹毒、鏈球菌病、副傷寒、乙型腦炎以及中暑等。

綜合防治方法：一是加強監管力度，對于剛剛采購的豬進行嚴格的看管與檢查。并且將它們與場內原有的豬群隔離，進行最少8周的觀察后，確認無誤方可共同圈養。二是加強衛生工作，確保豬舍的清潔整潔，降低傳染疾病暴發風險。三是加強對母豬的護理，在易發傳染病的時期，加強母豬群的營養供給，確保母豬自身身體素質過硬。四是當疾病已經發生時，及時處理隔離，在發病區進行嚴格的消毒清理工作，確定沒病毒后才可繼續飼養豬群。盡最大可能縮小疾病傳播范圍。

4豬的調教工作

由于豬舍的空間一定，要想提高產能，增加養豬場的經濟效益，除了做好環境準備工作、飼料工作還要格外注意豬群的調教工作。

（1）防止強奪弱食。當料槽的長度不能滿足豬群的需求時，要勤觀察，對于樂于搶食的豬進行驅趕，使膽小的豬有機會進食，幫助豬群建立一個良好的群居生活秩序，或者增加料槽的長度。

（2）對于豬群的日常進食、排泄、休息的地點進行固定安排。保持豬舍內的清潔衛生。當有新豬進入豬舍時，要在排泄處的墊草放上少量糞便，將進食處持續多次放上少量飼料，并進行強化聯系，使豬形成記憶，形成一個良好的進食、居住、排泄環境。

做好調教工作，關鍵是要在早期進行，并且要勤于練習。最終形成良好的管教系統。

5結語

豬的健康受到多方面因素的影響，但是如果能管控好環境、飲食、防疫、調教等問題，會使豬的生產率保持在一個較高的水平。因此，加強豬細化管理和飼料技術對于豬產量來說至關重要。