廊橋之鄉純美慶元

●撰文/白 蕾

慶元縣，位于浙江省西南部，2005年被評為“中國生態環境第一縣”。境內廊橋遍布，是中國廊橋數量最多、且擁有最古老木拱廊橋的縣份，為中國三大“廊橋之鄉”之一。全境山嶺連綿，群峰環繞，綠意蔥蘢，生態資源尤為豐富，因生產食用菌而盛名，亦是中國“菌菇之鄉”。

廊橋 說不完的鄉土風情

廊橋和一般的橋梁不同，它有屋檐和墻壁，也稱筒子橋。它橫臥于河水之上，宛如一座空中畫舫，可為行人遮陽避雨，也能提供休憩之所，功能豐富，自身的觀賞價值也很高。目前，慶元有各類廊橋97座，其中木拱廊橋21座，平梁廊橋26座，石拱廊橋50座，數量為中國之最。慶元有4座知名的古廊橋，其歷史悠久，結構獨特而優美，富有鄉土特色。

如龍橋。位于舉水鄉月山村，木拱廊橋，系全國第五批重點文物保護單位。該橋呈南北走向，與后山脊的古松林依稀相連。其橋身似一條矯健的飛龍，橫練當空，龍首微微下傾，似欲奔向山林而去，故得其名。始建于明朝天啟五年（1625），橋內由數根粗大圓木縱橫組合而成。如龍橋結構復雜，工藝精湛，頗具宋代建筑樣式之風，是中國現存木拱廊橋中不可多得的典型范例，在國內十分少見。經過歷史的洗禮，橋身雖略微老舊，卻依稀能看出其當年的精致，令人嘆為觀止。

詠歸橋。在松源鎮北的石龜背上，為縣級文物保護單位。橋名語出《論語·先進》：“浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。”簡單兩字，道出一幅閑適的游玩圖，讓人如沐春風。詠歸橋建橋500多年來，歷遭洪水、大火，幾經興廢，后僅幸存下左橋。其造型大方莊重，構造奇巧，同周圍的球山、龍山、石印潭構成一幅天然的和諧畫卷。橋頭崖壁上，有“蒙州勝景”“球崮倚虹”等石刻。詠歸橋用大杉樹搭成“喜鵲巢”，成弓狀木拱橋。神奇之處在于，木拱不用一枚鐵釘。適逢春天，游人坐于其上，遠可觀群山拱立，近可賞魚鴨嬉戲，所有的煩惱都被暫時拋在腦后，真正應了“詠歸”之名。

后坑橋。在縣城西北處，位于竹口村北。為縣級文物保護單位。始建于清康熙十年（1671），光緒十一年（1885）重修。橋長36米，寬5米，是木拱結構，造型古樸而不顯笨拙，清雅卻不流于簡陋。它又名“紅軍橋”，具有重大的政治歷史意義，經第一次文物普查確定為革命遺址。1934年，紅軍在粟裕、劉英的帶領下，取得了竹口戰斗大捷，為挺進師北上抗日掃清障礙。走在橋上，看著橋身上斑駁的痕跡，仿佛能看到它在戰爭年代所遭受的創傷，與今天安寧祥和的慶元對比，不由得感慨和平的珍貴。

蘭溪橋。位于五大堡鄉境內。該鄉山清水秀，風光旖旎，四時不同。蘭溪橋始建于明萬歷二年（1574），重建于清乾隆五十九年（1794）。全長48.4米，寬6米，單孔跨度36.8米，居全省木拱廊橋之首，歷200余年風雨，仍保存完好，系全省現存同類橋梁的最早實例，頗具研究價值。秀麗的浙南山水作為其背景，更添蘭溪橋的精致玲瓏，卻絲毫不讓人覺得矯揉造作。來到這里的人，都會由衷生出一種喜愛之情，甚至不忍踏足其上，唯恐破壞了它的秀美。

詠歸橋

香菇

牛肝菌

菌菇 道不盡的人間清歡

慶元是中國鼎鼎有名的“菇鄉”。南宋建炎四年（1130），慶元的一位村民吳三公發明了“原木砍花法”栽培香菇技術，800多年來，在慶元菇農中秘傳不息。除了香菇外，慶元還種植有灰樹花、牛肝菌等菌菇珍品。蘇軾《浣溪沙》云：“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。”來到慶元，品嘗最天然的山珍菌菇，可謂嘗盡人間清歡。

慶元香菇。又名香蕈，素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱，是常見的菌種，也是傳統的“山珍”之一。香菇“肌理玉潔，芳香韻味”，營養豐富，風味獨特，深受大家的喜愛。慶元栽植香菇，技術純熟，文化悠久，并設有中國香菇博物館，香菇市場也頗具盛名。來慶元吃香菇，不僅是吃美味，更是品嘗文化盛宴。

灰樹花。俗稱“舞菇”，食、藥兼用。外觀如同珊瑚一般，重疊成叢；其味清香，沁人心脾；肉質脆嫩，清新爽口。它具有很高的營養和藥用價值。2014年第三批農產品地理標志登記產品中，慶元灰樹花榜上有名。

牛肝菌。因肉質肥厚、極似牛肝而得名，是一種十分珍貴的野生食用菌。在中國境內，牛肝菌只分布于云南和麗水的慶元縣，其珍貴程度絲毫不輸松茸。它的藥用價值很高，具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效。切開的牛肝菌，色澤金黃，香味濃郁，簡單燉煮，便是一鍋美味，不得不說它是大自然給予人類的豐厚饋贈。