糖尿病患者的飲食誤區(qū)

佳 優(yōu)

誤區(qū)一：飲食療法等于饑餓療法

科學(xué)的飲食應(yīng)該是在維持膳食平衡的基礎(chǔ)上，因人而異、適當(dāng)?shù)叵拗骑嬍车目偀崃俊＜锤鶕?jù)患者年齡、胖瘦、勞動(dòng)強(qiáng)度等具體情況，在不影響正常生長(zhǎng)發(fā)育和日常工作與生活的前提下，適當(dāng)?shù)乜刂七M(jìn)食量，并注意飲食多樣化，而不是一味地忍饑挨餓或偏食。

誤區(qū)二：主食少吃、副食不限

糖尿病飲食療法的首要原則是控制總熱量的攝入，這表明不僅主食的量要控制，副食的量也要控制，不能因?yàn)楦笔澈橇可倬碗S意多吃。

誤區(qū)三：為求限食，不吃早餐

這種做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)樗`背了糖尿病飲食管理當(dāng)中的一條重要原則“定時(shí)定量、少食多餐”，“減少餐次、饑飽不均”的做法是不可取的。

誤區(qū)四：吃干喝稀都一樣

糖尿病患者進(jìn)食等量大米做成的干飯和稀飯對(duì)餐后血糖的影響有很大差別，喝稀飯的患者餐后血糖顯著升高。這是因?yàn)橄★埡苋菀妆幌⑽眨概趴諘r(shí)間比較短，故餐后血糖上升得較快。

誤區(qū)五：多吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，加大藥量便可

不管糖尿病的病情輕重如何，都不能放松對(duì)飲食的控制，因?yàn)轱嬍持委熓翘悄虿≈委煹幕A(chǔ)，只有在控制飲食的基礎(chǔ)上輔以藥物治療，才能取得理想的降糖效果。否則，即便再好的藥物，療效也要大打折扣。

誤區(qū)六：水果含糖多，絕對(duì)不能吃

水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，這些對(duì)糖尿病患者都是有益的。糖尿病患者在血糖得到良好的控制后可以少量進(jìn)食水果，不必一味排斥。

誤區(qū)七：“無(wú)糖”食品，多吃無(wú)妨

有些患者錯(cuò)誤地認(rèn)為，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“無(wú)糖食品”不含糖，可以隨便吃。其實(shí)，所謂的“無(wú)糖食品”只不過(guò)不含蔗糖而已。“無(wú)糖食品”大多是淀粉做的，與米飯、饅頭一樣，吃多同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

誤區(qū)八：只吃粗糧，不吃細(xì)糧

多吃點(diǎn)粗糧的確對(duì)糖尿病患者有益，但不必矯枉過(guò)正，一點(diǎn)細(xì)糧也不吃。通常情況下，應(yīng)盡量粗、細(xì)糧搭配著吃。

誤區(qū)九：不講究烹飪方法

許多糖尿病患者對(duì)“吃什么、吃多少”很在意，但對(duì)烹飪方法不那么講究。在制作菜肴的過(guò)程中，如果加入了大量的油、淀粉、調(diào)味品，無(wú)形中會(huì)增加菜肴的熱量，不利于血糖控制。

誤區(qū)十：該喝不喝，過(guò)度限水

糖尿病患者多尿是因?yàn)榇罅康钠咸烟菑哪蛑信懦觯l(fā)生了滲透性利尿的結(jié)果。而口渴、多飲正是人體對(duì)高血糖及體內(nèi)缺水的一種保護(hù)性反應(yīng)。故糖尿病患者只要沒(méi)有心、腎性疾患，不要盲目限制飲水。

飲食有助于糖尿病患者恢復(fù)和維持正常的血糖、血脂水平和達(dá)到理想體重，減少肥胖以及各種慢性并發(fā)癥的發(fā)生、發(fā)展。合理的飲食，還有助于保證患者攝入身體所需的均衡營(yíng)養(yǎng)素。

藥物只有在控制飲食的配合下，才能起到良好的降糖效果。所以，無(wú)論屬于哪種類(lèi)型的糖尿病，無(wú)論患者病情輕重，無(wú)論是否用藥，都必須堅(jiān)持合理的飲食治療！