從生活走向物理 從物理走向社會
——以“溫度計”教學實踐為例

■朱 紅

《全日制義務教育物理課程標準（2011年版）》中提出了“從生活走向物理，從物理走向社會”的課程理念。如何在物理教學中落實該理念呢？本文以蘇科版《物理》八年級上冊“溫度計”教學實踐為例，簡要談談具體做法。

一、教學實踐

片段1：創設情境，置疑激趣。

師：同學們好!請觀察一幅圖片（多媒體課件展示圖1），這是日常生活中用水壺燒開水時的情景，針對這一生活現象，你最想知道哪些物理知識？

生1：我想知道壺嘴噴出的白氣是怎樣形成的？

生2：我想知道為什么靠近壺嘴的地方白氣較多，而遠離壺嘴的地方白氣較少？

……

師：同學們對生活觀察得很仔細，提出了許多有價值的物理問題。其實這些問題都與溫度有關，要想弄明白這些問題，就必須要學習今天這節課的知識。

評析：上課伊始，在學生面前展示一個熟悉的生活場景，給學生帶來了親切感和美的感受，從而激發學生對生活的熱愛和學習物理知識的欲望。

片段2：聯系生活，學習溫度。

師：溫度計是測量物體溫度的工具，誰能說出實際生活中的一個具體的溫度值？（學生紛紛舉手。）

生3：洗澡水的溫度約為42℃。

圖1

師：請你將這個溫度值寫在黑板上，好嗎?（學生上臺板書：42℃。）

師：“42”是溫度的數值，那么“℃”是什么，怎么讀？

生4：是溫度的單位，讀作“攝氏度”。

師：接下來我們來學習“攝氏度”這個單位是怎樣規定的。（安排學生閱讀課本第30頁“信息快遞”的內容，自學有關攝氏溫標的知識。多媒體課件展示：據氣象預報，今天青島的最低氣溫是-10℃。）

師：你知道這個溫度值應該怎樣讀嗎?

生5：零下十攝氏度。

師：非常好，也可以讀作“負十攝氏度”。

評析：讓學生從生活中熟悉的溫度值入手，學習攝氏溫度的讀法、寫法和規定，體現了“從生活走向物理”，而不是“從理論走向物理”的教學理念。

師：下面我們來了解一下生活中的一些常見溫度。（用多媒體課件展示圖2，要求學生完成圖中空格。學生思考，相互討論約2min后發言。）

圖2

生6：根據生活常識，健康成年人的體溫約37℃；讓人感覺溫暖舒適的室溫約為23℃。

生7：冰箱的顯示屏上的數字會顯示冰箱內的溫度，我家冰箱冷凍室的溫度約為-17℃。

師：你們對日常生活觀察得非常仔細，有誰知道我國冬季最低氣溫是多少？（沒有學生能回答。）

師：看來目前沒有同學知道這個溫度值，課后請每個小組上網查詢一下。

評析：在溫度的教學中，從生活中常見溫度值入手，讓學生估算溫度，同時可滲透低碳節能的意識，并讓學生課后進行調查研究，符合新課程所倡導的“從物理走向社會”的理念。在信息化時代，收集、處理信息的能力是一種重要能力，學生學習的過程，也是信息搜集、處理的過程，這種能力不能只通過課堂來培養。物理教學要充分利用社會性的教育資源，鼓勵學生在教師引領下進行有目的的社會調查，這是一種較為理想的學習方式。

片段3：自制儀器，培養能力。

師：誰能告訴我目前教室里的氣溫大約是多少？（學生討論。）

生8：大約是25℃。

生9：大約是23℃。

……

師：你是如何知道的？

生8：我憑感覺和生活經驗判斷。

師：在日常生活中，我們常常憑感覺和經驗來判斷溫度的高低，但是這種方法一定可靠嗎？現在老師為每個小組準備了3個相同的燒杯，分別裝有等量的冷水、溫水和熱水，請大家先把兩手同時放入冷水和熱水約兩分鐘，然后再把兩手同時放入溫水中，體驗一下兩手對溫水溫度的感覺相同嗎？從中你可以悟出什么道理？（學生實驗、交流、討論。）

生10：我兩手對溫水的感覺不相同，這說明人的感覺有時并不十分可靠。

師：由于人的感覺有時可靠，有時不可靠，要想準確地判斷溫度的高低，就要使用專門測量溫度的工具——溫度計。

師：溫度計是常見的一種測量工具。（教師展示各種溫度計。）今天我們就來嘗試自制一個溫度計。材料是一個裝滿紅色水的小瓶，瓶口有橡皮塞，橡皮塞中插有一支細玻璃管（如圖3），你如何利用這個小瓶證實熱水的溫度比冷水溫度高呢？請同學們動手試一試。

生11：將小瓶依次放入冷水中和熱水中相同時間，我們組發現玻璃管中的水柱上升了。也就是說，通過玻璃管中的水柱上升就能判斷小瓶所處的水溫變高。

師：為什么呢?

生12：水有熱脹冷縮的性質，所以小瓶中的水溫升高，水發生體積膨脹，水柱就上升了。

師：有哪些小組的實驗結果與這個相同？

（幾乎所有小組都表示實驗結果與之相同。）

師：這種自制溫度計雖然能比較出溫度的高低，但不能測出具體的溫度值，我們能不能對這種小瓶溫度計加以改進，讓它可以測出物體具體的溫度呢？請大家充分討論一下，提出解決這一問題的思路。（學生分組討論片刻。）

生13：我們小組經過討論，認為可以借鑒攝氏溫標的制定方法，先把小瓶浸沒到冰水混合物中，當玻璃管內水柱穩定時，在玻璃管內水柱上表面對應的位置刻上“0”；同理再把小瓶浸沒到沸水中，用同樣的方法刻上“100”。接下來在“0”和“100”之間均勻分成100等份，每一份就是1℃；如果均勻分成50等份，每一份就是2℃。（學生根據設計思路自制溫度計，實驗過程略。）

評析：在學生親自動手實驗，獲取親身體驗和感性認識的基礎上，教師啟發學生用所學知識自制物理儀器，體現了“從物理走向社會”的理念。鼓勵學生積極動手、動腦，使學生保持了對物理的好奇和對科學的探索興趣，在學習過程中學生有極大的滿足感及興奮感。

片段4：交流評估，升華提高。

師：我們剛才自制的溫度計所測的溫度有沒有最大值呢？

生（眾）：有。

生14（補充）：因為玻璃管上的刻度最多只能刻到其最上端。

圖3

師：所以任何儀器都有一個最大測量值，同樣道理，也都有一個最小測量值，我們把測量工具的測量范圍叫作量程。

師：接下來我們思考這樣一個問題：能不能對自制溫度計進行改進，以便于我們更方便地使用它？請每個小組的同學進行討論，展示自己最好的改進方法，看哪個小組的設計思路最好、最實用。（學生熱烈討論，暢所欲言。）

評析：在此過程中，學生發揮自己的想象力提出改進意見，改變了傳統教學中教師片面灌輸的局面，激發了學生的主動性、創造性，體現了合作精神，提高了教學效率。

生15：可以把小瓶中的水換成熱脹冷縮幅度更大的液體，如酒精，這樣可以使玻璃管內的水柱高度變化更明顯。

生16：我們組認為應該選用內徑更細的玻璃管，同樣可以使玻璃管內的水柱高度變化更明顯。

……

師：同學們的改進思路非常有創意，但是如果把玻璃管的內徑做得過細的話，又出現了新的問題，有沒有哪個同學考慮到了？（全班無人能回答這個問題。）

師：（進一步啟發。）玻璃管的內徑過細的話，使用這種溫度計時玻璃管就會容易折斷，你認為應該怎樣解決這一不足？

生17：我建議把玻璃管的內徑做細的同時，把玻璃管的壁做得厚些。

生18：我建議細玻璃管表面套一個透明塑料套子，就可以有效克服玻璃管易折斷的缺點。

……

師：太棒了，剛才同學們的設計思路都很有道理。對于這個小瓶溫度計，為了避免空氣的影響，將玻璃管的上端開口封住，效果會不會更好呢？請同學們課后再進行進一步研究。

師：每個小組的桌子上都放有一支實驗室標準溫度計，請先仔細閱讀這種溫度計的使用說明書，再用標準溫度計測量桌上的溫水溫度，然后想一想，使用這種溫度計時注意事項能簡要歸納成哪幾條？先小組討論，再全班交流。

評析：讓學生享受設計成功的喜悅，同時發現設計上的不足。教師不包辦，相信學生，給他們足夠的時間和機會充分發現問題、探究問題、解決問題，有利于培養學生的實踐能力和創新意識，將發展學生的核心素養落實到日常教學活動中。

二、感悟反思

溫度計是初中學生接觸到的第一種物理測量儀器，也是生活中常見的測量工具，學生很熟悉。但是對于常用液體溫度計的工作原理和使用方法，學生理解不深。根據“從生活走向物理，從物理走向社會”的課程理念，筆者精心設計教學方案，將生活、物理、社會有機結合，讓學生感受到學習物理不枯燥乏味，從而提高教學效率。

物理教學中，教師要善于營造一種輕松、和諧的學習氛圍，讓學生感受物理與實際生活的聯系，增進學生對大自然的情感。鼓勵學生動手、動腦學物理，強調在“做”中學知識，善于引領學生在問題解決過程中對知識進行吸收、升華。學生從中領悟科學方法，掌握科學知識，不斷樹立科學創新精神。在學生學習遇到困難時，教師要及時進行點撥和幫助，使學生能更多地體驗到成功的樂趣，盡量避免因多次失敗而產生消極心理。

教師要注重創設便于激發學生探究興趣的情境，巧妙設計多樣化的探究活動。在活動中，教師應注重培養學生的探究意識，不斷提高學生的探究能力，并充分利用小組合作的學習方式，為學生構建一個自主、合作、交流、反思的學習平臺，讓學生完成知識的主動建構。在探究過程中，讓學生充分體驗科學研究的艱辛，從而不斷發現自我、更新自我、完善自我，為學生的可持續發展奠定良好的基礎。