又是一年養蝦季，價格瘋漲的背后引爆蝦苗銷售，蝦農更需理性投苗，2018全國對蝦調查報告全新上線（附32家品牌苗場購苗指南）

■ 《當代水產》 楊帆 [ 微信公眾號：tsfish ]

自2010年起的過去7年間，我國南美白對蝦價格呈現持續上升的可喜態勢，國內對蝦年產量不斷下滑與終端消費需求逐年遞增之間產生強烈矛盾，一步步把蝦價推向歷史新高。

2018年剛開年，蝦價就一路高歌，1月份廣東珠三角地區塘頭價更是暴漲至13元/斤（50頭/斤規格），業內人士預測后市或有望突破50元/斤（30～40頭/斤規格）大關。

每逢3月，萬物復蘇，正值蝦農投苗好時節。今年有了蝦價高企這枚“護身符”，接下來蝦農只需要做到理性投苗，把蝦養出來就能穩賺。

以下是本刊針對全國市場所做的一線調查，就去年養殖情況與目前各地投苗現狀進行簡要總結與分析，供大家參考。

對蝦

珠三角、粵西養殖熱情高漲，投苗期提早半個月

珠三角作為對蝦傳統養殖大區，近幾年由于塘頭老化、水質污染等問題日益嚴重，對蝦養殖環境逐漸惡化，連續多年養殖情況都不理想，去年只有20%～30%成養殖戶盈利，導致珠三角總體養殖面積不斷萎縮，部分養殖戶已轉養加州鱸、生魚、鱖魚等熱門品種，模式也逐漸趨向于魚蝦混養或套養羅蝦。

目前，珠三角成品蝦存塘已不多，年后價格雖然有所下滑，但依然處在高位運行，養殖戶投苗熱情高漲，急于清塘準備放苗，因此今年早造蝦的投苗期較往年提早15天左右。目前，在珠海、中山、江門等地投苗較早，總體已覆蓋近30%，3月中旬可迎來投苗高峰。廣東海茂華南大區總經理蘇偉盛介紹，“以珠三角整體放苗情況來看，不僅在時間上比以往提前半個月，而且市場需求旺盛，現在市面上蝦苗短缺，供不應求，最早也要到3月中旬才能基本實現供銷平衡。”

粵西地區，去年下半年的養殖情況相對上半年表現良好，湛江樂民、江洪、紀家、徐聞、東海等地賺到錢的人不在少數，成功率較2016年提高30%以上。趁著去年晚造蝦高成功率的勢頭，今年早春放苗的人數明顯增加，1月下旬至2月期間蝦苗銷售緊俏，而現階段由于大部分苗場都已開工，蝦苗生產將會逐漸恢復，但同時市場需求也在增加，蝦苗供應稍顯不足。

廣西地區去年養殖喜憂參半，今年開局形勢利好

廣西對蝦養殖集中分布于北海的合浦（黨江、西場）、鐵山港（南康、營盤）、銀海（福成、竹林）以及防城港（江山、江平、光坡）、欽州（尖山、犀牛腳、康熙嶺）等地，養殖模式因地域不同有著顯著差異。合浦黨江是以土塘養殖為主，一般養殖早造與中造，放養密度在5萬尾/畝，而鐵山港沿海一帶則以高位池養殖為主，放養密度相對較高，這兩年普遍放養8～10萬尾/畝，養殖周期除了早、中兩造之外，近年來還有人養殖冬棚蝦。

去年廣西整體養殖情況喜憂參半，合浦黨江、沙崗、西場等地養殖成功率不足20%，比起2016年相去甚遠，合浦在前年至少有60%左右的成功率，而鐵山港沿海一帶的高位池養殖則相對比較理想，成功率大約在30%～40%。防城港的早造養殖失利，在去年3月中旬的早造蝦投苗過后，天氣降溫導致多地蝦苗損耗，補苗后養殖情況也不理想，而中造養殖開始有所好轉，成功率約為40%～50%。

近幾年，廣西興起冬棚養殖，主要集中在北海鐵山港區，今年冬棚養殖整體表現為長速偏慢，各別蝦塘還出現“紅體病”，養殖90天規格普遍在100頭/斤左右（價格為100頭/斤規格21元/斤），養得比較好的也只能達到70～90頭/斤。

據悉，北海黨江投苗時間最早，春節前就有少數人開始陸續放苗，高峰期出現在大年初三至正月二十，五一節前后即可上市。目前，當地投苗面積高達80%以上，部分村落已基本結束早造蝦苗的投放。湛江恒興南方海洋科技有限公司標粗部經理魏曉彪介紹，“今年對蝦行情高漲，拉動了養殖戶的投苗熱情，但由于去年養殖成功的人不多，淘汰了一部分資金不足的養殖戶，今年早造蝦的投苗量將會有所減少，同時吸引了一些外來資金進入北海市場。”

魏曉彪認為，今年春節前受寒潮影響氣溫較低，年后又慢慢回升，與2016年的天氣情況基本一致，再加上全國對蝦價格堅挺，對于今年對蝦養殖而言十分利好。

海南養殖戶理性投苗，養魚吸引力更大

海南去年養殖情況不容樂觀，整體表現為早造失利，中造棄養或做魚苗，晚造表現一般，去年海南早造養殖由于清明節氣溫驟升，蝦塘倒藻、白便等問題接踵而至，養殖成功的不足20%，于是不少人放棄養殖中造蝦，把希望寄托于晚造，可去年晚造養殖卻表現平平，較往年屬于中等偏下水平，西線養殖成功率略高于東線。

都知道海南是全國蝦苗的主要出產地，雖然當地早造蝦的投苗期集中在3～4月份，但1月開始便有不少苗場已陸續產苗，主要供應山東、如東等市場，但2月底部分地區育苗情況不太理想，蝦苗總體產量不高，又逢今年立春早，氣溫上升較快，3月初開始集中投苗，導致蝦苗供應比較緊張。

對于今年海南早造蝦的投苗情況，海南藍色海洋總經理陳墨認為，“今年不僅蝦漲價，魚也在漲價，因此海南對蝦板塊的養殖規模與投苗量不會有太大增長，應該是維持穩定或微降的趨勢。”福建地區一代苗產量激增，投苗量卻持續減少中

福建地區，由于去年土苗的市場銷量急劇下滑，價格過低，使得許多原先做土苗的苗場轉向繁育一代蝦苗，且產苗情況相對海南較為理想，育苗成活率普遍在50%左右，導致目前福建產苗量較去年大幅增長，苗企之間的競爭更加趨于白熱化。

據悉，今年龍海地區冬棚養殖是有史以來最為慘淡的一年，發病率高達80%～90%。而漳浦地區的高位池養殖情況同樣令人揪心，由于今年魚價飛漲，珍珠龍膽、青斑等石斑魚價格堅挺，養殖利潤可觀，且高位池也適于養殖石斑魚，因此不少人選擇轉養石斑魚。

“近些年，福建對蝦養殖慘遭流年不利，養殖戶信心大挫，許多人干脆放棄早造蝦養殖，一般在7～8月份集中投苗，養到大規格蝦才會上市，從幾年前一年養三造蝦到如今只養一造。”廈門新榮騰生產部經理陳斌福表示，“這一現象在閩南地區表現尤為明顯，養殖模式發生巨變，且其他地區投苗量也將有所減少，導致現階段福建市場異常低迷，蝦苗供過于求。”

據了解，福建閩南地區氣溫較高，幾乎全年都可投苗養殖，而閩東、閩中地區的對蝦養殖則一般只能養殖早造及中造。目前，閩南、閩東地區已開始陸續放苗，部分有鍋爐增溫條件的養殖場最早春節前便可放苗。今年閩東地區投苗期有所提前，鍋爐苗比例增加，原因在于年初受寒潮影響，氣溫偏低，有利于對蝦養殖，養殖戶希望早放苗、早上市以博高價。

江浙地區養殖成功率高，成各苗企必爭之地

近兩年浙江興起大棚養殖模式，去年浙江蕭山、紹興、上虞的大棚養殖面積明顯增加，且投苗期提前到3月中旬，1年可養殖2～3造蝦。蕭山是浙江養蝦的主產區，雖然大棚養殖成功率明顯高于外塘養殖，但去年總體養殖成功率卻不足50%，而其余地區則相對表現較好。

在江蘇如東，以小棚養殖為主，投放秋苗的人居多，一般在7～8月份投放，春節前后蝦價高位運行時可出大規格蝦，近年來鍋爐苗的比例也在逐年增加。據海南弘正水產生物有限公司總經理周炳余介紹，“我們去年有苗發往如東、鹽城等市場，聽如東片區負責人說，去年如東的秋苗養殖相當成功，80%左右的人都賺錢了，其他地區的表現也不錯。”

據悉，現階段如東地區鍋爐苗投放已基本結束，直放苗準備開始，由于受到今年行情高漲的鼓舞，江蘇對蝦養殖面積有所增加。然而，隨著養殖戶心態逐漸趨于成熟，在苗種的選擇與投放方面將更加理性，不再一味追求高產、快大。

山東工廠化養殖出師不利，小苗排塘率高

山東以工廠化養殖為主，由于借助鍋爐增溫，最早1月初即可投苗，1年養2～4茬蝦，現階段屬于第一茬蝦的養成期，3月底至4月上旬可陸續上市，第二茬蝦中秋節前后上市，而第三茬在11月下旬到12月出蝦，養殖前兩茬的人居多。

去年山東工廠化養殖在部分地區前兩茬表現突出，第一茬養殖成功率高達80%左右，第二茬也能達到60%～70%，而第三茬則相對表現較差，只有30%左右的少數人能夠盈利。由于第三茬養殖期間，晝夜溫差大，天氣變化過快，一旦升溫，水體中弧菌繁殖加快，對蝦極易誘發弧菌病、孢子蟲病，導致對蝦長不大、“棉花蝦”。

隨著去年國家環保整治力度的進一步加強，華北部分地區燃煤鍋爐被嚴格取締，且今年整體養殖情況表現不理想，導致目前第一茬蝦的產量銳減50%～60%以上，而有些工廠化養殖由于燃煤鍋爐被取締，一般要到3月份才能開始正常投苗。

“今年山東早造蝦養殖成功率相比去年有所下滑，投苗之后養到20～30多天的時候一分苗就會產生損耗，有些工廠甚至才養到10多天就排掉了，小苗排塘率高達20%～30%，蝦苗表現很不穩定。”海南卓海負責人包敬強認為，今年蝦苗之所以表現不佳，主要原因有兩個：第一是每個品系在每個區域表現不同，苗企對這一現象把控不到位，導致了每個企業的苗種在有的地區表現特別好，而有的地區則表現不佳；第二是現在市面上大量充斥著從不正規渠道進口的二代蝦苗和小作坊蝦苗，導致了養殖戶放養蝦苗的不合格率高達40%，而通過正規渠道進口親蝦所產的蝦苗則穩定性相對較高。

受到今年行情高漲的影響，養殖戶補苗積極性高，養殖中途也能通過給車間增溫保溫等方式加快長速，從而縮短養殖周期，提早上市。

據了解，迫于環保壓力，今年山東工廠化養殖的投苗量呈現下滑趨勢，而部分工廠的養殖密度有所增加，從之前每平方放養300～400尾增加到500～600尾，但養殖人數及養殖面積較去年則基本持平。

在調查過程中發現，不少人都用一個亂字形容今年的蝦苗市場。據業內人士透露，去年進入國內的親蝦公司已多達十幾家，今年將會只增不減，且目前市面上還流行起本土選育品系和進口泰系，各苗企早已陷入選擇焦慮，養殖戶也紛紛表示很迷茫。

今年國內正規苗企的蝦苗供應或將有所減少，原因在于，對于當前進口親蝦，不少苗企認為不確定性高，品質難以保證，目前進口親蝦的量已出現下滑趨勢；其次，正嘗試新品系的苗企，并不會盲目擴大產能，而是會采取謹慎態度嚴格控制產量；最后，部分二代蝦苗的生產情況并不穩定，表現為前期產卵正常但后勁不足，后期產卵量銳減。

針對這一動蕩時局，國內苗企的“自我修煉”顯得尤為重要，但煉成高品質蝦苗的同時，也面臨著生產成本提高的壓力，表現為：第一，種蝦、幼體價格提高；第二，生產設施需要改造，硬件投入提高；第三，對營養方面更加重視，餌料價格提高；第四，檢測成本等相關配套投入提高。于是有人預測，今年60%以上苗企將會漲價（以中小型企業居多），可比起今年蝦價高企的巨大誘惑，多數養殖戶對這次價格調整并不敏感。

本文得以成文，感謝粵海飼料、恒興飼料、湛江海茂水產生物科技有限公司、海南卓海水產種苗有限公司、湛江市海科生物科技有限公司、湛江國聯水產種苗科技有限公司、湛江粵海水產種苗有限公司、湛江恒興南方海洋科技有限公司、廈門市新榮騰水產技術開發有限公司、海南弘正水產生物有限公司、海南藍色海洋生物科技有限公司、廣東壯大水產種苗有限公司、茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司等企業給予的大力支持以及養殖戶朋友的幫助，本刊在此祝愿廣大養殖戶在今年的養殖能夠大獲成功。

【對蝦購苗指南】

【廣東地區】

廣東海茂投資有限公司

品系：美國Primo公司普利茂；海茂快大品系（適合高密度養殖）

聯系方式：0759-2306339

陳生13828276198

張生13553510399

華南大區蘇生18022623899

華東大區吳生18022686667

華北大區李生18022635557

湛江市海科生物科技有限公司

品系：海科7A品系

2018年預計銷量：小苗100億，成苗50億

報價：

廣東：小苗128/萬尾（出廠價），大苗238/萬尾

廣西：小苗128元/萬尾 （出廠價），大苗238/萬尾

海南：小苗128/萬尾（出廠價），大苗268/萬尾

福建、湖南、湖北、江西、四川、安徽：小苗210/萬尾，大苗318/萬尾，到買方機場交貨

山東半島、天津、江蘇、河北、遼寧、浙江、華東、東北：小苗210/萬尾，大苗368/萬尾，到買方機場交貨

聯系方式：許緒滿 13809759842

湛江國聯水產種苗科技有限公司

品系：引進3,000對SIS邁阿密品系親蝦、日夜快親蝦2,000對

2018年預計銷量：大苗20億，小苗30億，外銷幼體60億

報價：

大苗：浙江以南218元/萬尾；浙江（含浙江、福建）以北218元/萬尾

小苗（0.5苗）：90元/萬尾（產地價）；江、浙、福建地區188元/萬尾；山東、河北、大連及以北188元/萬尾（含運費）

幼體：8元/萬尾

備注：小苗銷售數量為500萬尾起，不足500萬尾的加收20%

聯系方式：劉錦東 13828289588

湛江粵海水產種苗有限公司

2018年預計銷量：蝦苗50億尾

報價：蝦苗售價，海南288元/萬尾

聯系方式：段經理 13828279658

湛江恒興南方海洋科技有限公司

2018年計劃引進：3,600對親蝦；生產幼體150億，自用為主

2018年預計銷量：大苗15億，小苗20億

報價：

大苗：廣西、珠三角、海南238元/萬尾；湛江地區198元/萬尾

空運苗(P5～P8)：價格200～238元/萬尾，包到當地機場，機場到目的地自付備注：空運苗單批數量為500萬尾起售，低于500萬尾協商價格

聯系方式：陳俊宇 13702882090

茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司

品系：正大幼體

報價：大苗268～330元/萬尾

聯系方式：

李活 13580093888

鄭佩明 13500070239

湛江中聯養殖有限公司

品系：2018年與卜蜂水產（東方）有限公司合作，不再進口種蝦

2018年計劃購進幼體60億尾，生產小苗30億尾，大苗10億尾

聯系電話：陳先生18675992866

廣東海富水產種苗有限公司

品系：OI

2018年預計銷售：一代苗（P5）25億，一代苗（1公分以上）8億；羅氏沼蝦苗（1公分以上）3億。

報價：一代苗(P5)140元/萬尾；一代苗（1公分以上）350元/萬尾；羅氏沼蝦苗（1公分以上）540元/萬尾

聯系人：

王先生 13802309138

張先生 13802309193

深圳市環球聯眾生物科技有限公司（環球）

品系：引進12,000對環球品系親蝦

2018年預計銷量：80億，幼體自用及合作伙伴共同使用不外賣

大苗報價：

珠三角、廣西280元/萬尾；

江蘇、浙江：320元/萬尾；

福建、遼寧、山東、粵東：360元/萬尾

聯系方式：向慧，15013807341

遂溪縣好仕達實業有限公司

品系：泰國品系/美國API品系

2018年銷售預計目標：50億尾

中苗銷售價格：湛江地區：168元/萬尾

聯系方式：黃輝 13376723388

廣東壯大水產種苗有限公司

品系：引進親蝦4,000對（日夜快、API）

2018年預計銷量：大苗30億；小苗50億；幼體200億

報價：

大苗：218元（出廠價）；小苗：90元（出廠價）；幼體：12元（出廠價）

聯系方式：蘇黃生 15113581911

徐聞縣海源養殖有限公司

品系：SIS快大品系；API品系；日夜快品系

2018年預計銷量：大苗10億尾；小苗90億尾

聯系方式：

王海發 15876390588

黃建祥 13823035987

【對蝦購苗指南】

【海南、福建地區】

海南卓海水產種苗有限公司

品系：自選美國1萬對，泰國1萬對

2018年預計銷量：50億，幼休500億

報價：海南280元/萬尾

聯系方式：包總 18808957687

海南弘正水產生物有限公司

品系：SIS邁阿密親蝦；非洲斑節親蝦

2018年預計生產：南美白幼體300億，蝦苗90億；斑節幼體、蝦苗若干

聯系方式：周炳余 18876980988

廈門市新榮騰水產技術開發有限公司

2018年預計銷量：大苗70億尾

報價：238～420元/萬尾（因省區而異）

聯系方式：陳小姐 0592-6536777

海壹水產種苗有限公司

品系：上半年采用日夜快、SIS、美國API親蝦

2018年預計銷量：蝦苗130億

報價：海南、珠三角地區269元/萬尾；粵西、廣西地區2018年1月1日至6月30日239元/萬尾，2018年7月1日至12月31日269元/萬尾；粵東、福建地區369元/萬尾。

聯系方式：王磊 18689625833

海南藍色海洋生物科技有限公司

品系：新加坡SIS新加系和進口泰系2018年預計銷量：65億

聯系人：陳墨 13307502338

海南中正水產科技有限公司

2018年預計銷量：80億尾

報價：海南、廣西、粵西320元/萬尾；福建和粵東380元/萬尾；江蘇、浙江及北方市場380～450元/萬尾；羅氏沼蝦800元/萬尾，送20%；斑節對蝦800元/萬尾，送20%

聯系方式：王平 13976661311

全國免費服務電話：4006941399

海南海尚種苗培育基地有限公司

品系：1.南美白對蝦泰國品系、美國SIS新品系。2.人工選育無攜帶任何病毒的斑節蝦苗

2018年預計銷量：58億尾(其中南美白對蝦50億，斑節蝦8億

報價：大苗(南美白)：海南 260元/萬尾；斑節蝦(5叉)：報價580元/萬尾

聯系方式：陳斌 18789223233

海南寶萊海洋生物科技有限公司

品系：泰國快大優選品系

2018年預計銷量：大苗8億，小苗25億

報價：

大苗：海南238元/萬尾；小苗、幼體：面議

聯系方式：

馮總 15091997989

王總 13006062263

崔總 13518878822

海南祿泰海洋生物科技有限公司

品系：引進18,000對國外進口親蝦

2018年預計銷量：海南地區大苗25億左右，小苗120億左右，幼體暫不對外銷售

報價：

大苗：海南地區祿泰牌260元/萬尾，新祿泰牌280元/萬尾；小苗：200出場；幼體：12出場

聯系方式：云超18889711999

海南海生水產種苗有限公司

品系：引進美國SIS邁阿密品系種蝦6,000對，目前己有3,000對在生產幼體了

2018年預計銷量：預計年生產幼體280億、蝦苗80億左右

現向全國征召經銷商，價格面談而電話聯系!

聯系方式：

楊德玲 13976627777

楊豐富 13519868868

海南東方中科海洋生物育種有限公司

品系：科海與厄瓜多爾雜交品系12萬對2018年預計銷量：小苗360億尾，大苗70億尾。

報價：大苗240元/萬尾

小苗120元/萬尾

聯系方式：李義軍13518896677

文昌海之寶水產養殖有限公司

2018年預計產量：預計銷量60億尾

報價：海南大苗248元/萬尾，小苗158元/萬尾

聯系人：陳生13976722271

海南海悅水產種苗有限公司

品系：泰國快大品系

2018年預計銷量：大苗10億，小苗30億

報價：大苗（海南地區238元/萬尾）；小苗（廣東廣西地區160元/萬尾，其他地區238元/萬尾）

聯系方式：

13637555747（張）

4001366698（官方銷售熱線）

海南阜康水產科技有限公司

微正品系：引進優秀基因南美白親蝦15,000對

2018年預計銷量：微正大苗20億，小苗，30億，幼體，400億

報價：大苗（出場價）：海南 280元/萬尾，廣西268元/萬尾，廣東268元/萬尾，福建360元/萬尾；小苗（出場價）：180元/萬尾；幼體：12元/萬尾

聯系方式：符少玲 15091902222

海南海昌對蝦繁育有限公司

品系：

海南基地：黃耀才種蝦 10,000對

山東東營基地：SIS 1,200對

2018年預計銷售：

海南基地：小苗20億

山東基地：小苗25億

聯系方式：倪連銓 18802571326

文昌大海水產種苗有限公司

品系：泰系

2018年預計銷量：大苗8億，小苗25億

報價：廣東、廣西、海南定價138元/萬尾，其他地方180/萬尾

聯系方式：邢增波 15348841999

海南正聯水產種苗有限公司

品系：泰國TOP

2018年預計銷量：大苗5億尾，小苗25億尾

報價：

大苗：海南 228元/萬尾；小苗、幼體：面議

聯系方式：黃繼開 13807689229

海南廣順泰普海洋育種有限公司

品系：自主選育品系“廣泰1號”

2018年預計銷量：大苗10億尾，小苗50億尾，幼體100億尾

報價：大苗 180元/萬尾；小苗 80元/萬尾；幼體 8元/萬尾

聯系方式：黃經理 13907558275

海南中泰水產養殖有限公司

品系：泰國種蝦

2018年預計銷量：30億尾

報價：海南本地大苗228元/萬尾，空運小苗100元/萬尾左右。

聯系方式：李生 13976038369

龍海市順源水產科技有限公司

品系：引進4,000對SIS邁阿密品系親蝦

2018年預計銷量：50～80億

報價：大苗360元/萬尾

聯系方式：蔡先生 13605014477