術(shù)后調(diào)養(yǎng)藥膳兩款

以往人們認(rèn)為，做手術(shù)是一件很“傷身”的事情，會(huì)造成人體的一些機(jī)能虧損和營(yíng)養(yǎng)流失，因而在術(shù)后應(yīng)該“大補(bǔ)”。過(guò)去人們的生活條件比較差，很多人的營(yíng)養(yǎng)都跟不上，所以在大病初愈后選擇“大補(bǔ)”有一定的道理。而現(xiàn)在條件好了，很多人甚至出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這種情況下再大吃大補(bǔ)，結(jié)果就會(huì)適得其反。與過(guò)度進(jìn)補(bǔ)的患者相反，有些病人則在術(shù)后“什么都不敢吃”，變得消瘦，同樣不利于術(shù)后的恢復(fù)。所以，術(shù)后需要調(diào)補(bǔ)，但要選擇適當(dāng)?shù)氖澄锛八幧拧?/p>

當(dāng)歸大棗粥

用料：

當(dāng)歸15克，大棗50克，白糖20克，粳米50克。

做法：

將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，煎濃汁至100克，去渣取汁，與粳米、大棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

用法：

每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。

功效：

此粥具有補(bǔ)血、活血、止痛、潤(rùn)腸的功能，適用于術(shù)后氣血不足、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

大棗參杞膏

用料：

大棗30個(gè)，元參30克，烏梅6個(gè)，杞子15克，冰糖（或紅糖）適量。

做法：

上述各物放入鍋中，加水4碗煮沸，20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。

用法：

每次2湯匙，每日2次。

功效：

此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。