一種用于增殖河蜆的捕撈策略

劉燕山，張彤晴 ，唐晟凱，李大命，劉小維 ，王蓮蓮，穆 歡，黃越峰

( 1.江蘇省淡水水產研究所，江蘇 南京 210017； 2.江蘇省內陸水域漁業資源重點實驗室，江蘇 南京210017； 3.中國科學院 南京地理與湖泊研究所，江蘇 南京210008；4.江蘇省洪澤湖漁業管理委員會辦公室，江蘇 淮安223002 )

河蜆(Corbiculafluminea)屬瓣鰓綱、真瓣鰓目、異齒亞目、蜆科、蜆屬[1]，其肉味鮮美，深得國內外消費者青睞[2]。作為農產品地理標志，河蜆已成為洪澤湖漁業的重要經濟物種，由于其良好的品質、極佳的口感以及一定的藥用功能，在日韓市場上極其暢銷，幾乎占領了日韓河蜆80%以上的市場，被譽為洪澤湖捕蜆漁民的“金疙瘩”[3]。然而，近年來洪澤湖河蜆的資源量呈下降的趨勢已成為不爭的事實[4-6]，2005—2013年洪澤湖河蜆的捕撈量由1.0×105t銳減至2.2×104t[7]，資源不合理地利用是造成這一現象的主要原因之一，如捕撈河蜆用工具劃耙齒間距過小、捕撈強度過大等[8]。盡管洪澤湖管理委員會辦公室實施了“限時、限區域、限額、限捕撈規格”等的管理政策，但常用河蜆捕撈工具劃耙網目間尺寸仍然過小(8 mm)[3]，且未進一步在增殖區內限制捕撈區域和捕撈時間。為了對洪澤湖河蜆的種質資源進行保護，實現河蜆資源的可持續發展，本研究在洪澤湖水域進行了河蜆的資源增殖，并進一步探究了一種捕大留小、區域輪捕的捕撈策略，目的是通過增大網目間距，同時控制增殖區內的捕撈區域和捕撈時間，以使河蜆種質資源得到合理的利用和保護。研究結果以期為河蜆資源的增殖及合理利用和保護提供借鑒和范例。

1 材料與方法

1.1 增殖區的選取和布置

河蜆增殖區選擇在適宜河蜆生長的水域(圖1)，約666.7 hm2。該水域水流速度為0.3～0.6 m/s，水體溶解氧>5.0 mg/L，pH呈中性或微堿性，水深1.5～2.5 m，透明度50.0～100.0 cm，浮游植物密度大于5.0×105個/L，很少或沒有水生高等植物，底質為沙泥質底，地勢較平坦[9]。增殖前河蜆資源量很少。

投放苗種前，先按設計增殖區的面積用毛竹或木樁按樁距3.0～4.0 m插入泥中，再將聚乙烯網片(3×3網線，2 cm網目)裝上下兩道綱繩(20×3網線)，其中下綱用石塊灌制成直徑約為15.0 cm的石籠，然后沿著竹樁將裝配好的網片依序放入湖中，下綱用地錨插入泥中，將下綱和石籠踩入底泥。選擇風平浪靜的天氣，采用地籠和網捕的方法清除水域的青魚(Mylopharyngodonpiceus)、鯉魚(Cyprinuscarpio)、烏鱧(Channaargus)和中華鱉(Trionyxsinensis)等河蜆天敵。

圖1 河蜆增殖區示意

1.2 苗種的選擇和投放

選擇殼體完好無損傷、活力強的河蜆個體作為蜆種，殼長0.5～0.8 cm，質量0.5～1.0 g。在晴天或多云天氣投放苗種，并保持放流水域水溫與運輸苗種的水溫溫差小于3 ℃，風力4級以下。將苗種盡快運至放養地點，投放時動作輕緩，均勻分散，密度約為250 kg/hm2。

1.3 日常管理

經常清除網圍內的雜物、爛草、泡沫等，防網目堵塞。每日巡查網圍一次，發現破損及時修補。及時捕撈青魚、鯉魚等河蜆天敵。

1.4 試驗設計

捕大留小：為對河蜆的種質資源進行保護，將采蜆工具劃耙網目由8.0 mm增至12.0 mm(河蜆的性成熟殼長)，以達到捕大留小的目的。

區域輪捕：將增殖區劃分為若干小區域，每年實行隔區域捕撈，每個區域隔年捕撈，以達到休漁的目的，從而實現河蜆資源的可持續發展。

2013年3月將苗種投放入增殖區，將增殖區劃分為20個小區域，每個區域約33.3 hm2，用細竹竿和防水標簽做標記，在增殖區施行捕大留小與區域輪捕的作業方式。2014年和2016年11月捕撈圖1右側灰色部分區域，2015年11月捕撈白色部分區域，捕撈工具為劃耙，耙寬70 cm，耙齒間距12 mm。統計每年捕撈河蜆的資源量，計算經濟效益，并從中隨機選取100枚河蜆進行形態學指標的測量。此外，于2013年11月，以及2014年11月、2015年11月和2016年11月捕撈河蜆的同時，分別對兩個區域河蜆的生物量、生物學參數(形態學指標和質量)進行監測。在灰色和白色區分別隨機選取5個點進行采樣，沖洗干凈后帶回實驗室稱量，計算生物量，分別從各樣點中隨機選取30個個體測量生物學參數。

1.5 數據分析

對增殖區的灰色區和白色區河蜆的生物量、形態學指標和質量的變化進行比較分析，3組以上數據比較分析采用單因素方差分析，兩組數據之間采用獨立樣本T檢驗，數據以平均值±標準偏差來表示，利用Excel 2010、SPSS 19.0對數據進行統計分析并繪圖。

2 結 果

2.1 產量和效益

在河蜆增殖區，2014年灰色區域河蜆產量1027.4 kg/hm2，2015年白色區域河蜆產量達到1222.4 kg/hm2，2016年灰色區產量達到1274.9 kg/hm2，按蜆種價格0.8 元/kg、成蜆價格1.8元/kg計算，2014年、2015年和2016年增殖區的經濟效益分別達到25.9、32.4萬元和34.2萬元。

2.2 生物量

河蜆生物量的結果見圖2，監測期間，灰色區和白色區河蜆的生物量分別為89.8～147.3 g/m2和92.2～148.2 g/m2，最大值分別出現在2016年(147.3 g/m2)和2015年(148.2 g/m2)。灰色區2013—2016年間均顯著增長(P<0.05)，白色區2013—2015年間增長顯著(P<0.05)，2016年有所下降。T檢驗顯示，2015年白色區河蜆的生物量顯著高于灰色區(P<0.05)，其余時間均無顯著差異(P>0.05)。增殖區河蜆的生物量總體呈先增長后平穩的變化趨勢(圖3)，其中2013—2015年間顯著增長(P<0.05)，最大值出現在2016年，為143.9 g/m2。

圖2 灰色區和白色區河蜆生物量比較

圖3 增殖區河蜆的生物量變化

2.3 生物學參數

河蜆的生物學參數均呈顯著的年間變化(表1)。增殖區內河蜆的殼長、殼寬、殼高以及質量分別為13.97～35.57 mm、9.64～21.73 mm、13.60～36.62 mm以及1.29～15.91 g。受捕撈影響，灰色區河蜆的生物學參數于2015年顯著下降后又上升，而白色區河蜆的生物學參數的數值于2016年顯著下降。灰色區河蜆生物學參數最大值均出現在2016年，而白色區的最大值均出現在2015年。2015年河蜆形態生物學參數為白色區大于灰色區，而2016年為灰色區大于白色區。T檢驗顯示，2015年河蜆的生物學參數均為灰色區極顯著小于白色區(P<0.01)，其余時間均無顯著差異(P>0.05)。

3 討 論

為實現我國湖泊漁業資源的可持續健康發展，一方面要調整產業結構[10]，另一方面更要打破傳統的捕撈和作業方式，而捕撈工具的使用和方式的不同均會對漁業資源造成不同程度的影響。

3.1 捕撈工具對河蜆資源增殖的影響

不合理的捕撈是造成湖泊漁業資源量呈降低趨勢的主要原因[11-12]。捕撈工具的使用是影響漁業資源量的重要因素[13]。隨著捕撈工具的發展，吸螺機等的出現大幅度提高了螺蜆類的捕撈效率，但同時對資源環境也造成了嚴重的破壞[8]。為了漁業生態環境的健康發展，本世紀初，洪澤湖漁業管理委員會辦公室明令禁止吸螺機的使用，實行人工劃耙捕撈的作業方式捕撈河蜆[11]，有效的緩解了資源與環境所承受的壓力。然而，現有捕撈工具劃耙網目通常小于8 mm[14-15]，而河蜆最小性成熟個體殼長為12～13 mm[16-17]，捕撈工具網目尺寸過小將對河蜆資源的自然繁殖造成不利影響，因此適當增大捕撈工具網目尺寸會有利于河蜆群體的自我補充。本研究將劃耙網目設為12 mm后發現，捕撈河蜆的殼長和質量的最小值分別為13.97 mm和1.29 g，顯著大于網目為6 mm的劃耙在洪澤湖所捕撈河蜆的最小個體(8.50 mm和0.37 g)[14]，同時灰色區河蜆的生物學參數于2015年顯著下降后2016年又上升，而白色區河蜆的生物學參數的數值于2016年顯著下降，2015年河蜆的生物學參數均為白色區大于灰色區，這主要是受捕大留小的捕撈策略的影響；而2016年灰色區河蜆的生物量大于白色區，同時增殖區內的生物量也呈總體增長的趨勢，并逐漸趨于穩定，是由于捕大留小的捕撈策略起到了非常重要的調節作用。盡管筆者將劃耙的網目尺寸擴大為12 mm，但仍與劉燕山等[18]在洪澤湖河蜆種群生長方程的估算及其應用的研究中所建議的河蜆開捕殼長(26.28 mm)相差較大，相關問題仍有待深入研究。

3.2 捕撈方式對河蜆資源增殖的影響

捕撈方式是影響漁業資源量的又一個重要因素[19-20]。為此，相關漁業管理部門一方面通過制定禁漁期、禁漁區來達到休漁的目的，另一方面通過增殖放流以達到資源增殖的效果[3]，雖然取得了顯著的增殖效果，但由于禁漁期較短，一般不超過1年，因此每年都需進行增殖放流，這要花費巨大的人力財力，并且難以通過生態系統的自我調節而實現漁業資源的可持續發展。本研究施行區域輪捕的河蜆捕撈策略，2014年、2015年和2016年增殖區的河蜆產量分別達到1027.4、1222.4 kg/hm2和1274.9 kg/hm2，經濟效益分別能夠達到25.9、32.4萬元和34.2萬元，其中產量與2005年洪澤湖自然水域的生物量(1208.4 kg/hm2)相當[5]，遠高于2010年自然水域的生物量(195.0 kg/hm2)[6]，增殖效果明顯；監測期間，增殖區內河蜆的生物量總體呈增長的趨勢，灰色區和白色區的生物量分別于2016年(147.3 g/m2)和2015年(148.2 g/m2)達到最大值，顯著高于自然水域的年平均生物量28.82 g/m2(待發表數據)。這是由于在增殖區施行區域輪捕的捕撈方式能夠在保證經濟效益的同時達到休漁的目的，并通過生態系統的自我調節實現河蜆資源的可持續發展。

表1 用劃耙捕撈的河蜆生物學參數的變化

注：*表示同一監測時間灰色區域和白色區域的河蜆個體存在顯著差異(P<0.05)，**表示差異極顯著(P<0.01).

綜上所述，在河蜆增殖區施行捕大留小、區域輪捕的捕撈策略既能夠達到休漁和保種的目的，又能夠調節河蜆的資源量，帶來經濟收益的同時使河蜆資源健康穩定發展，是一種值得提倡和推廣的捕撈策略。

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