高職旅游服務(wù)類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意愿及其調(diào)整途徑

【摘要】本文以遼寧建筑職業(yè)學(xué)院旅游管理、酒店管理、呼叫中心服務(wù)與管理專業(yè)為例，對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)意愿及影響因素進(jìn)行了調(diào)查分析，從對(duì)旅游服務(wù)業(yè)信心的建立、加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)管理、校園文化企業(yè)化三個(gè)方面提出了調(diào)整對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】高職 旅游服務(wù)類專業(yè) 就業(yè)意愿

一、高職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意愿調(diào)查的意義

黨的十九大報(bào)告提出“中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾。”旅游無(wú)疑是人民對(duì)于美好生活的需要，預(yù)示著中央會(huì)通過(guò)出臺(tái)一系列的旅游新政，支持旅游業(yè)的發(fā)展。高職學(xué)校是培養(yǎng)旅游服務(wù)人才的重要力量，應(yīng)為我國(guó)從旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)提供充足的人才支持。但據(jù)旅游管理部門統(tǒng)計(jì)的信息顯示，相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生（包括酒店管理專業(yè)，旅游管理專業(yè)等）畢業(yè)后從事旅游服務(wù)業(yè)的比例不高，或者表現(xiàn)為流動(dòng)性大、離職率高，加劇了旅游服務(wù)類專業(yè)人才的短缺。

因此，有必要對(duì)高職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意愿的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，找出原因，制定可行的教育和引導(dǎo)對(duì)策，促進(jìn)旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)，提高人才培養(yǎng)的成效。

二、高職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意愿調(diào)查的方法

《高職旅游服務(wù)類專業(yè)大學(xué)生擇業(yè)觀現(xiàn)狀和對(duì)策研究》課題于2016年11月獲批立項(xiàng)。課題組從遼寧建筑職業(yè)學(xué)院2017屆旅游管理、酒店管理、呼叫中心服務(wù)與管理三個(gè)專業(yè)畢業(yè)生中進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，隨機(jī)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷150份，收回有效問(wèn)卷108份，有效率72%。調(diào)查內(nèi)容涉及被調(diào)查者基本信息、就業(yè)意愿及影響因素等。

三、離職旅游服務(wù)類專業(yè)大學(xué)生就業(yè)意愿現(xiàn)狀及影響因素分析

（一）就業(yè)意愿。在回答“你對(duì)就業(yè)是否做好相應(yīng)準(zhǔn)備”時(shí)，有51.4%的同學(xué)表示有“有準(zhǔn)備”，另有44.7%的同學(xué)表示“無(wú)準(zhǔn)備”。而在另一調(diào)查“你對(duì)就業(yè)前景持何種態(tài)度”？回答“樂(lè)觀”的占57%，回答“一般”的占41%。可見近一半的人就業(yè)意愿不強(qiáng)，不積極。

90后一代人延續(xù)了80后的教育模式，是家中的獨(dú)苗，過(guò)慣了家長(zhǎng)供養(yǎng)的生活，家長(zhǎng)對(duì)其沒有強(qiáng)制性就業(yè)的要求，這一代人身上有明顯的“生理成熟，心理不成熟”的特點(diǎn)，對(duì)一部分人來(lái)說(shuō)，職場(chǎng)環(huán)境適應(yīng)性較差，就業(yè)意愿就不強(qiáng)。

（二）在旅游服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿。在回答“你會(huì)在與所學(xué)專業(yè)對(duì)口行業(yè)就業(yè)嗎？”，僅有10.4%的同學(xué)表示“肯定會(huì)”，有55%的學(xué)生“可能會(huì)”在旅游服務(wù)行業(yè)就業(yè)，有35%的學(xué)生明確表示畢業(yè)后不會(huì)在酒店、景區(qū)、旅游社等旅游企業(yè)工作。可見，高職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)歸屬感不強(qiáng)，人才流失嚴(yán)重。影響高職學(xué)生在旅游服務(wù)行業(yè)就業(yè)的影響因素有以下兩點(diǎn)：一是家長(zhǎng)對(duì)該行業(yè)的認(rèn)知有偏見。雖然旅游服務(wù)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)已成為我國(guó)GDP增長(zhǎng)的重要方式，但許多家長(zhǎng)仍固守傳統(tǒng)理念，認(rèn)為服務(wù)業(yè)是“吃青春飯、干不常的”，不愿意讓子女從事該行業(yè)，社會(huì)對(duì)該行業(yè)認(rèn)可度普遍較低，在很大程度上影響學(xué)生的就業(yè)選擇。

二是對(duì)旅游服務(wù)行業(yè)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)認(rèn)可度低。據(jù)無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院陳麗榮老師組織的調(diào)查表明，當(dāng)酒店管理專業(yè)學(xué)生被問(wèn)“不打算在酒店工作”的原因時(shí)，有52.5%的學(xué)生選擇“太累”和“待遇低”，36.7%的學(xué)牛選擇“沒發(fā)展前途”，10.8%的學(xué)生選擇“社會(huì)地位不高”。可見，勞動(dòng)強(qiáng)度大、加班、薪資待遇低和發(fā)展前途渺茫是學(xué)生排斥酒店工作的重要原因。學(xué)生期望有發(fā)展空間，但不愿吃苦受累，這在一定程度上也體現(xiàn)部分學(xué)生職業(yè)理想化的狀態(tài)。

四、轉(zhuǎn)變離職旅游服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)意愿的對(duì)策

（一）樹立學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)旅游服務(wù)業(yè)的信心。通過(guò)入學(xué)教育、課堂教育、實(shí)習(xí)動(dòng)員，就業(yè)指導(dǎo)等形式，幫助學(xué)生樹立起對(duì)旅游服務(wù)業(yè)的信心。以美國(guó)為例，當(dāng)從事服務(wù)業(yè)的人口占其總?cè)丝?0%時(shí)，人們將會(huì)改變對(duì)這個(gè)職業(yè)的態(tài)度；而在菲律賓，菲傭已成品牌，人們并不覺得做傭人面上無(wú)光，反倒因?yàn)橘嵉酵鈪R而備受人們尊重。中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型期，服務(wù)業(yè)已取代制造業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人口比例將大大增加，社會(huì)上對(duì)旅游服務(wù)業(yè)的偏見和誤解將消失，旅游服務(wù)業(yè)將是受人尊重的職業(yè)，學(xué)校要通過(guò)各種渠道向?qū)W生灌輸，樹立起對(duì)專業(yè)的信心和熱愛，為其入職旅游服務(wù)業(yè)做好鋪墊。

（二）做好頂崗實(shí)習(xí)期間的管理工作。旅游服務(wù)業(yè)各類專業(yè)一般都有頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)安排，利用好頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生樹立正確的擇業(yè)觀能起到很好的導(dǎo)向作用。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的生活和工作狀態(tài)，尤其是實(shí)習(xí)初期應(yīng)多給學(xué)生一些心理輔導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生正確對(duì)待T作中的困難與挫折，客觀地看待工作中的付出與收獲，降低和避免實(shí)習(xí)期間的心理落差。實(shí)習(xí)企業(yè)為實(shí)習(xí)生要為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)硬環(huán)境，但更要為實(shí)習(xí)生營(yíng)造良好的實(shí)習(xí)軟環(huán)境。不僅要進(jìn)行崗前培訓(xùn)，讓學(xué)生消除職業(yè)的陌生感和憂慮感，而且要實(shí)行實(shí)習(xí)輪崗制度，使學(xué)牛能夠?qū)W到扎實(shí)、全面的技能和管理知識(shí)。

（三）構(gòu)建具有旅游企業(yè)文化特色的校園文化。要真正實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)的“無(wú)縫鏈接”，除了要在專業(yè)技能的掌握方面與企業(yè)實(shí)現(xiàn)“零距離”，還應(yīng)在畢業(yè)生的價(jià)值觀念方面與旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)“零距離”。校園文化企業(yè)化是實(shí)現(xiàn)雙方文化融合的重要途徑。例如：通過(guò)學(xué)生著企業(yè)工裝、學(xué)員工手冊(cè)、按企業(yè)運(yùn)作要求規(guī)范學(xué)生行為，使學(xué)生在潛移默化中接受企業(yè)文化。將各類技能大賽，如服務(wù)禮儀大賽、中西餐擺臺(tái)大賽、酒水調(diào)制大賽、茶藝大賽等作為校園文化節(jié)的主角。青年學(xué)生喜歡舉辦校園文化活動(dòng)，在此類活動(dòng)中融入職業(yè)技能大賽，有利于旅游企業(yè)文化在校園中的傳播。

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