如何提高微生物學習興趣與技能

王楊 楊慧 夏凡

摘 要：微生物學復雜繁瑣，是一門實驗性的學科，其要求學生有一定的動手能力與邏輯思維，提高學生學習微生物的興趣與技能可以從如下幾個方面進行實踐：讓同學們帶著十萬個為什么的好奇心學習和了解微生物學科的內(nèi)容是提高微生物學習興趣的有效途徑；學生自己動手發(fā)酵培養(yǎng)與微生物學的有關的生活制品；追朔微生物學的歷史根源，了解歷史人物，探索藝術美是打開學生學習微生物的窗口；鼓勵學生創(chuàng)新實驗是掌握實驗技能提高實驗技能的鑰匙。

關鍵詞：微生物學 興趣與技能 好奇心

中圖分類號：Q93 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）01（a）-0203-02

微生物學復雜繁瑣，是一門實驗性的學科，要求學生有一定的動手操作能力和邏輯思維，那如何提高學生對微生物的學習興趣和技能是我們目前教學碰到的難題，文章根據(jù)現(xiàn)有的教學理論和編者對微生物學的淺顯理解來研究如何提高學生對微生物學習的興趣與技能。很多人認為興趣是培養(yǎng)出來的，是學生自己潛意識里喜歡的，其實興趣不過是勾起的好奇心，促使學生自己想要尋找探索問題的答案，而我們只需要將學生的好奇心引導出來即可，并給予他們適當?shù)慕ㄗh和指導，學習微生物就變成了一件很簡單的事情，以下四個方面是編者認為帶領學生走進微生物世界的方法，能夠更好地提高他們的興趣與技能。

1 提高微生物學習興趣的方法

1.1 微生物學于我們生活的重要性（影響，作用）

微生物學習的過程中如果注意到了這點無疑可以激發(fā)學生對微生物學習的興趣，在此過程中也加強了學生技能的鍛煉[3]。大多數(shù)的微生物是我們用肉眼看不見的，但看不見并不代表著它不存在，比如我們消化道里的大腸桿菌，幫助我們消化腸道里的食物，然而微生物也給我們帶來不好的影響，傳染病的流行便是微生物對我們最大的威脅，人類疾病的歷史充分的展現(xiàn)了人類與微生物斗爭的盛況，幸好我們?nèi)〉昧碎L足的進展。不過微生物的感染還在延綿不斷的發(fā)生，一些疾病的致病機制我們并不清楚。抗生素曾經(jīng)在二戰(zhàn)中挽救了無數(shù)人的生命，但抗生素的濫用造成了菌株發(fā)生變異，導致耐藥性的產(chǎn)生，人類需要在這方面取得新的研究成果來保證自身的健康問題。在工業(yè)化學領域微生物也起到了不可代替的作用，如工業(yè)發(fā)酵、乙醇的生產(chǎn)、酶制劑等。可持續(xù)發(fā)展是我們的目標之一，環(huán)保微生物則帶給了我們這種便捷，降解塑料、處理廢水廢氣以及一些在極端環(huán)境中存在的微生物。

1.2 微生物學的歷史根源和藝術美（歷史、名人、圖片、視頻）

學科歷史輔助學習可以幫助學生了解微生物技術的誕生知識積累發(fā)展與演變，這其實就是微生物龐雜知識點的串聯(lián)工作。談起微生物的歷史得從列文虎克發(fā)明的顯微鏡說起，正因為他發(fā)明的顯微鏡才讓我們看清楚微生物的世界，他一生中磨制了超過500個鏡片，制造了400種以上的顯微鏡，有9種至今仍在使用，他的顯微鏡制法由于保密，至今也是謎，想探索制法的同學對于微生物的興趣相信也不會少。19世紀中期，沉寂了200年的微生物學再次被巴斯德和科赫等科學家喚起，將微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研究階段，找出腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，同時也建立了分離培養(yǎng)接種和滅菌等技術，醫(yī)學和工業(yè)微生物的大門被打開。發(fā)現(xiàn)的細菌、放線菌、霉菌、酵母菌、病毒、噬菌體、支原體、衣原體等形態(tài)各異，對于喜歡攝影的同學來說這無疑是一個攝影的新天地，未知世界總是值得被期待的。每個人對藝術的理解不同，或許有人會認為金黃色葡萄球菌、白色念珠菌很美，而大腸桿菌就顯得單調(diào)，直來直去。當然，海洋細菌的形態(tài)更是奇妙，每個人喜歡的微生物形態(tài)不一，那也就意味著會有更多的人去發(fā)現(xiàn)他們的美，探索出他們對人類新的益處以及危害。其次，多媒體教學是我們應用最廣泛的教學方法，通過多媒體，我們將一些不能直接觸摸想象的微生物變得更加易于我們接受和理解，簡單的說，更加方便我們認識了解微生物。

2 微生物的實驗技能如何提高

2.1 通過實驗感受微生物的存在

實驗的魅力無疑是巨大的，在學生實驗教學的環(huán)節(jié)，如果添加有興趣的環(huán)節(jié)，其對學生學習的誘惑無疑也是增加的。開展如：從土壤中篩菌、微生物形態(tài)鑒別、標準曲線繪制等團隊類實驗。既可以增加學生的學習興趣，也可以培養(yǎng)團隊意識。這對科研工作者的團隊建設無疑是具有重大意義的。這也應征了世界著名心理學家皮亞杰在《教育科學與兒童心理學》指出的：所有智力方面的工作都要依賴于興趣。學生在沒有形成學科脈絡之前，學科的繁雜知識點的記憶會使學生痛苦不堪。知識積累并不等于簡單知識的堆砌，而是一個取其精華，剔除糟粕的過程，也是一個形成學科輪廓的過程。學生注重平時學習的積累。此外，還需加強學生之間的交流，建立一個易于知識交流，信息共享，關系融洽的學習氛圍[4]。

2.2 在實驗中尋求真理和自我價值

實驗能揭示事物現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律，很多理論都是通過大量的實驗得來的，我們在實驗中不斷驗證一些真理，也在實驗中探尋新的發(fā)現(xiàn)，取得的新的成果新的發(fā)現(xiàn)則是對我們辛苦勞作最大的慰藉。2015年10月9日，中國女藥學家屠呦呦帶領研究團隊發(fā)現(xiàn)抗瘧疾特效藥，獲得“諾貝爾生理學或醫(yī)學獎”。

3 結語

學習微生物，不僅只是對書面的知識進行掌握，更重要得是通過這些知識我們?nèi)ヌ剿餍碌念I域，將探索到的新發(fā)現(xiàn)進行研究處理運用到我們的生活中，對我們的生活健康疾病取得突破。讓同學們帶著十萬個為什么的好奇心學習和了解微生物學科的內(nèi)容是提高微生物學習興趣的有效途徑；學生自己動手發(fā)酵培養(yǎng)與微生物學的有關的生活制品；追朔微生物學的歷史根源，了解歷史人物，探索藝術美是打開學生學習微生物的窗口；鼓勵學生創(chuàng)新實驗是掌握實驗技能提高實驗技能的鑰匙。

參考文獻

[1] 姜明.提高高校學生微生物學學習興趣的教學方法探討[J].牡丹江師范學院生命科學與技術學院，2013，41（17）：7729-7730，7732.

[2] 張紅兵.把握學科特點在微生物教學中激發(fā)學生的學習興趣[J].河北科貿(mào)大學生命科學與工程學院，2013（2）：120，122.

[3] 丁銳.微生物教學改革與學生學習興趣的激發(fā)思路解析[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學土地與環(huán)境學院，2016（10）：20.

[4] 魏培蓮.淺談微生物學課堂教學中學習興趣的培養(yǎng)[J].浙江科技學院生物與化學工程學院，2008，20（1）：68-71.