種藏著紅心的蘋果 做全球首個無人農場

他是一個孩子的父親，也是千萬人中的一個普通父親。做過國企高管，當過地產大商，卻在人生走進40歲的年紀，告別這一切，他說他要當一個農民，要種出藏著紅心的蘋果，要做全球第一個無人農場……

鄰村的王叔扒拉著嘴巴，一臉不可思議地瞪著被咬了一口的蘋果，扭頭就把嘴里的果肉吐在了泥地上。口中殘留的汁液兒竟還帶著一股說不出的清甜。“怎么，怕有毒啊！”老尹看著王叔一臉壞笑。

老尹的女兒，大口咀嚼著手里的蘋果，露著小牙一臉笑，在王叔面前晃來晃去。像在說“好吃得很呢。”王叔苦澀地瞅了一眼手里的蘋果，竟然！化開了一朵紅心。“尹本強，你行啊！這就是你說的自己一直在研究的東西？”

望著這900多畝的園子，王叔知道，老尹成功了！老尹的女兒并不懂自己的爸爸在搞什么大舉動，只知道爸爸變了。

以前半個月見不到一次，現在就奢望著哪天爸爸能出差個把月不在家；以前生胃病是常有的事，現在大半年不見胃出問題……

最重要的是，今年能吃到芯兒是愛心，肉是紅色的蘋果，市面上還買不到。

十幾年前還在央企那會，尹本強憑自己努力，做到總工程師的位置，一舉打入央企高管行列。二十幾歲的年紀，穩端著金飯碗，周圍沒人不羨慕。這倒好，辭了，不做了。去干嘛？下海，一腳踏進房地產的沉起沉浮。那些年，過得衣食無憂，唯獨少了對家人的照顧。別人家的孩子去學校都是整天樂樂呵呵的，老尹的女兒卻總是倒騰出胃病，請假是常有的事。體質是一方面原因，家人照顧的問題很明顯就擺出來了，尤其是對孩子飲食把控的缺失。尹本強為孩子的食品安全問題，也頭疼了很久。自個兒心里也清楚，一個負責的好男人，不僅僅是要事業有成，對家庭的責任心也很重要。

老尹女兒小時候去蘋果園采摘，抱著蘋果扭著身子直撒嬌：“爸爸，爸爸，什么時候我們也能擁有一個蘋果園？” 一直因為工作原因沒實現，如今尹本強決定親手給女兒種一片美麗的果園。高大的喬木，密不透風的果園，每隔幾天必打卡撒藥的果農，當地原有的蘋果園和十幾年前根本沒什么兩樣。既然一腳踹進了這個坑，老尹帶著死磕的精氣神，國內國外來回跑，從種植模式到種植理念，到選地、選樹苗，一定要研究出不一樣的品種出來。尹本強算是整個村子的農業“外來戶”，人稱半路出家的農民。

幾年前村里每個人都以為這快40歲的大叔就是帶著一股純粹的中年激情，和對女兒的父愛，一個男人的責任心，跑來農業翻江倒海。

誰也沒想到，老尹最后成功引種了紅色之愛，一種原產于瑞士的紅肉蘋果，不僅果皮果肉是紅色，它開的花也是絢麗的玫瑰紅色。

撥開的芯兒呈紅色愛心狀。一口咬下去，甜如初戀。

北緯36°的青島平度北接大澤山脈，南臨膠萊河水系，乍看就是一個日常的山水富饒之地。其實這里自古就盛產水果。尹本強把農場安在了這里，一個年光照時間2700小時，降水量680毫米，年平均氣溫12℃的地方。再加上極強的晝夜溫差，簡直就是水果中糖分積累的天堂。14.8%的圓黃梨糖度，15%的蘋果糖度，都是這里盛產出來的品種。這一片玫紅色花包裹下的，便是紅色之愛，俗稱“表里如一”，就是從外表皮到內囊，都是一溜的紅色。

紅色果肉的背后，是滿滿的花青素。水溶性色素飽含強抗氧化能力。一口咬下去，蘋果汁的甜香回味在唇齒。走進果園，樹怎么這么稀疏？要的就是這個效果。平均每畝比常見果園要少20～30棵，果樹少了，果園的透光透風性增強，每顆果實的養分供給充足保證。自然生草，散養大白鵝，構建小生態系統。這樣即使在夏季都能保證果樹的空間溫度，減少病蟲害的襲擊。傳統和現代的結合，也是不能遺忘的一部分。

老尹一句話：“要將紅蘋果農場打造成為全球第一個無人值守農場。”

三年荏苒，一個轉身，紅蘋果農場不知不覺已經3歲。

尹本強在這里有了和自己女兒更多的接觸和玩耍時間，當初承諾孩子的一片果園，卻沒想到能收獲今天滿園的“紅色之愛”。