運動型飲料對排球運動員體力恢復的重要性

韓君 秦金東

摘 要：運動型飲料是針對經常性運動的人而開發的飲料產品，能夠有效補充運動人員體內必須成分，從而保證運動人員的身體機能能夠持續發揮作用。文章對排球運動員的供能特點以及運動型疲勞產生的原因進行了分析，對運動員補液選擇以及運動型飲料對排球運動員體力恢復的重要性進行了論述，進而探討了排球運動員飲用運動型飲料時需要注意的問題，以供相關人員參考。

關鍵詞：運動型飲料 排球運動員 體力恢復 運動性疲勞

中圖分類號：G842 文獻標識碼：A 文章編號：2095-2813（2018）12（a）-0230-02

1 運動型飲料概述

運動型飲料又叫做復水飲料，這種飲料中含有一定量的碳水化合物與鹽，能夠有效補充人體運動物質的損失。也就是說運動型飲料就是將碳水化合物、鹽以及蔗糖等成分根據特定比例混合，從而來補充人體運動所需能量[1]。

運動型飲料能夠從排球運動員的生理特點出發，在一定程度上滿足其相應的營養需求，對其身體機能進行有效調節，從而增強其運動能力。該類飲料有兩個特點，也就是為運動員的身體快速提供足夠的水分，以及運動員所需的能量。因此在配置運動型飲料的配方時，必須考慮其中的糖與電解質的含量、胃排空率以及人體吸收效率等多個方面。理想的運動型飲料一定要充分考慮到其所應當具有的合理的滲透壓濃度和糖濃度，以及適當的糖組合等。

2 排球運動員的供能特點及疲勞成因分析

2.1 供能特點

人體的能量代謝是保證身體機能的最基本活動，排球運動員的供能是通過幾個主要能量供應系統來實現的。先是磷酸原系統，該系統能夠瞬間釋放能量，是供能效率最高的系統。然后是乳酸能系統，該系統屬于有氧氧化系統，能夠長時間釋放能量，供能效率最低，但它是進行長時間耐力活動的基本能量保障。人體能量代謝方式主要分為無氧代謝以及有氧代謝，在排球運動過程中，一次扣球、攔網或發球等高強度、爆發性動作，最長能夠持續2s，磷酸原供能系統能提供總能量的約九成，乳酸能系統供能只有一成左右。

在排球比賽過程中，常見的反復激烈爭奪，以及多次高強度瞬時動作等，可持續11s左右，其中無氧代謝方式提供能量七成左右，主要包含磷酸原系統所提供能量以及乳酸能系統所提供能量，而乳酸原供能最多。這供能效果的實現都是以有氧氧化供能為基本前提的，因此可知，排球運動員的供能是在不同供能系統之間的相互制約與聯系的過程中共同發揮作用的，同時還能從具體情況出發，實現能量的隨時轉化。

2.2 疲勞成因

在排球運動比賽中，參賽雙方的對抗非常激烈，特別在持續多個回合的激烈爭奪中，排球運動形式不斷變化，各種技術動作的實施，均是在對抗過程中完成的，這促使肌肉活動強度發生大面積變動，造成體內無氧代謝產物即乳酸不斷增加，致使肌肉的PH值持續下降，當降至6.4時，糖酵解的一個關鍵限速酶即磷酸果糖激酶因活性受到抑制，從而導致ATP再生產量下降，最終使運動員感到身體疲勞，體力逐漸下降[2]。

3 運動型飲料對籃球運動員體力恢復的重要性

3.1 補液的必然選擇

排球運動通常在室內開展，運動環境溫度較高，在運動過程中以及運動結束后，排球運動員會出現大量排汗現象。在汗液不斷排出的過程中，人體會由于電解質與水的大量流失而導致內代謝平衡發生紊亂，從而對細胞及系統功能產生較大影響，進而促使運動員的體力不斷下降。所以，排球運動員要通過合理補充體液，來促使身體機能始終處在最佳水合狀態，以有效消除疲勞感，避免出現運動損傷，從而使運動時間得以有效延長。基于排球運動的有氧供能與無氧供能方式，運動員一定要攝取足量的碳水化合物，以促使機體有效合成能源物質。碳水化合物的攝取渠道主要通過膳食攝取，以及飲用運動飲料攝取。

3.2 有效預防脫水

在對抗較為激烈的排球運動過程中，運動員體內水分會在短時間內大量流失，如果不能得以及時補充，就回導致其身體脫水狀況的發生。出現脫水現象后，不但會對排球運動員的比賽成績產生影響，還會對其身體健康造成一定程度的損害。

具體來講，人體在流汗的過程中，汗液的蒸發會帶走身體的多余熱量，以確保體內溫度的穩定性。但若長時間大量出汗，體內水分的過度流失，而不能及時有效地補充，就會導致體內水分不足而無法持續帶走體內的熱量，最終會打破人體平衡，對身體造成很大傷害。

3.3 合理提供能量

排球運動初始階段，體內的糖類首先提供能量。當糖類被持續大量運用后，運動員體內糖分含量逐漸減少，若果體內糖分含量比脂肪要低時，脂肪就會參與供能。運動后期階段，糖醇解成為主要供能物質。在排球運動開始前，運動員適當增加體內的糖分，能夠有效維持體內血糖的平衡，更能發揮良好的供能效果。在排球運動過程中補充糖類，能夠合理延長運動員的運動時間。在排球運動結束后補充糖類，可使運動員在短時間內回復體能。

4 排球運動員飲用運動型飲料需要注意的事項

4.1 合理采取補充方式

在補充體能的過程中，排球運動員應采取保持水平與少量多次補充方式。具體來講，就是排球運動員在運動中大量消耗體內能量后，不應一次性補充大量飲料，這會給其胃器官帶來較大負擔，而應采用多次少量的方式應用運動型飲料。同時，從運動員身體素質的實際情況出發，合理確定補充量。排球隊可為各運動員設定私人運動飲料，以合理控制其飲用量。同時，排球運動員還可從尿液顏色來判斷自己體內水分是否需要補充。

4.2 合理選擇補充時間

對于排球運動員補充體能的時間，可在運動過程中的適當時間點進行。相關實驗表明，運動員在排球運動中及時飲用運動型飲料，并間隔等長時間多次適量補充，那么在運動后期階段，其身體狀態依然良好。例如糖分的補充時間的安排：排球運動前，運動員可飲用適量的含糖運動型飲料，有效提高其體內糖含量，為運動過程中的機體提供能量。排球運動過程中，運動員每隔20min左右飲用一次含糖運動型飲料，以有效補充體內糖分。如低聚糖飲料就是專門為運動員開發的運動型飲料，可確保第一時間補充體內水分，并確保體內血糖濃度的穩定。補充過糖分后，運動員的耐力會得以增加，并能適當延長運動時間。排球運動結束后，運動員應及時補充體內糖分，以有效維持運動員體內的糖平衡，最佳補充時間為賽后2h。

5 結語

運動性飲料對排球運動員的體力恢復有非常重要的作用，在排球運動中合理飲用運動型飲料，對補充運動員體內水分和糖分等必須元素，保持運動員體力等方面，有著十分重要的現實意義。因此，排球運動員必須充分了解排球運動供能特點和運動疲勞成因，深刻認知運動型飲料對自身體力恢復的重要性，合理選擇補液方式、補液時間和補液量，從而在排球運動過程中，全面保證體能的正常發揮，以獲得良好的成績。

參考文獻

[1] 張永珍.綠茶對沙灘排球運動員的體能恢復能力影響分析[J].福建茶葉，2017（12）：25-25.

[2] 胡芳豪.運動群體補充乳清蛋白運動的方式對體能恢復、延緩疲勞的實證研究[J].求知導刊，2017（15）：69-70.

[3] 張素斌.如何抓好少年排球運動員的基本功訓練[J].中華少年，2018（30）：161.