藥膳六方改善夜尿多

文/朱秀蘭

夜尿增多是令老年人十分煩惱的事，不但睡眠受到嚴重的干擾，還容易著涼感冒，甚至會誘發其他嚴重疾病。祖國醫學認為，若脾腎氣虛、中氣不足、下焦虛寒、納氣失職、膀胱括約肌攝納失權，則易引發夜尿增多之癥。老人體質比較虛弱，加之膀胱括約肌功能減退，或腎小管濃縮和重吸收水分能力減退，是導致夜尿增多的主要原因。而患有糖尿病、泌尿系感染、前列腺疾病以及腎動脈硬化的老年人，更易引發夜尿增多。

夜尿增多的老年人，平時除了重視運動健身以增強體質外，一些有調養脾腎、溫腎壯陽作用的食品與藥品如山藥、蓮子、黨參、板栗、芡實、核桃仁、羊肉、韭菜、豬小肚、羊雜等可適當常吃一些。還可使用下列食療方。

1.益智仁山藥粥。益智仁10克，水煎取其清汁，與粳米80克、蓮子（去芯）20克共煮粥，粥將熟軟時，兌入山藥末20克，再煮數沸。溫熱食之，每日一劑。益智仁、山藥、蓮子益脾、強腎、縮小便，治療老人夜尿增多療效好。

2.黃芪桑螵蛸粥。桑螵蛸10個，焙干研粉備用。黃芪、龍骨、牡蠣各20克，加水500毫升，煮至300毫升，取清汁與粳米60克煮粥。粥將熟時拌入桑螵蛸粉，再煮一二沸，加白糖適量，食粥。功能補氣、固腎、縮尿，治療老人夜尿增多。

3.豬小肚蓮子煲。豬小肚（豬膀胱）1個，洗凈、切片，與蓮子肉、芡實各20克，三七粉3克，陳皮6克，放入砂鍋共煲，熟軟時可加鹽等調味，吃肉喝湯。能補脾固腎，散瘀縮尿。

4.核桃仁炒韭菜。核桃仁30克，油炸，備用。韭菜200克切短段，蝦仁或蝦皮20克，加鹽適量共炒，然后拌入炸好的核桃仁。佐餐，有補腎壯陽之功。

5.核桃仁燉蠶蛹。蠶蛹、核桃仁各30克，黨參、芡實各15克，白果5枚，生姜3克。共燉，喝湯、吃核桃仁和白果。功能補肺健脾益腎，縮尿暖腰。

6.益智仁烏雞煲。巴戟天、杜仲、益智仁各15克，附片10克，烏雞1只（去毛與內臟）。前四味用紗布包之，與烏雞共煲。可加鹽、蔥、姜等調味，雞熟爛后食肉喝湯。適用于腎氣虛寒、腰膝酸痛的老人夜尿增多者。