生物技術專業英語教學模式及對策探析

楊翠鳳

摘 要：針對地方本科院校生物技術專業學生英語基礎薄弱，英語學習興趣不高，英語水平普遍不高的現狀，探討了如何改進生物技術專業英語授課內容及授課方式，旨在激發學生學習專業英語的積極性，提高專業英語閱讀、寫作及聽力水平。

關鍵詞：生物技術；專業英語；科技論文；第二學堂

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）02-0125-02

Abstract：According to the biotechnology major students from newly-upgraded local university exist the status quo of weak foundation， lacking interest and low literacy on English， how to improve the course contents and teaching methods of Biotechnology Professional English were discussed in this study， aiming at arousing the students' interest in learning professional English and improving the reading， writing and listening skill at the same time.

Key words：Biotechnology； Professional English； Research papers； Second classroom

以廣西百色市百色學院生物技術專業為例，該專業將人才培養目標定位為培養適應現代化建設需要的德智體全面發展，掌握生物工程技術，能從事與工農、醫藥、食品等相關行業的應用研究、生產管理、科研教學等職業的應用型高級人才。立足百色、服務廣西、輻射全國、對接東盟，突出自身優勢與特色，為廣西各地、中國—東盟經濟區、北部灣經濟圈的經濟可持續發展輸送人才與技術。因此，生物技術專業英語教學重點是在鞏固學生大學英語學習基礎上培養對本專業科技文獻的閱讀能力和科技論文撰寫能力[1]，教學的難點主要放在科技論文閱讀與寫作上。此外，還應就專業外文文獻的查閱、外文文獻的閱讀方法及科技論文各章節的撰寫技巧進行一一講解示范、練習。

1 教學內容設計

為了達到學習語言的目標，課程所選取的教材及教學內容設計對于學習氛圍營造非常重要，若能通過課堂教學內容設計成功營造出良好的學習氛圍，可大大提高學生的學習成效。伍雅清[2]曾以“大學英語教學這壺水為什么燒不開？”一文來陳述大學英語教育不太成功，猶如一壺永遠燒不開的水，費事低效。如某屆生物專業，學生共103人，通過國家英語六級的僅3人（不足3%），通過國家英語四級的20人（低于20%）。學生整體詞匯量尤其是專業詞匯積累較少，聽力和閱讀能力均較差，寫作能力更為薄弱。針對此狀況，老師們根據學生的知識結構水平，不局限于一本教材，而是結合了不同教材尋找相應的題材，分專題，分次重點，針對性地對學生進行課堂教學。教學內容共設計6個專題，分別是：專業詞匯、英譯中、中譯英、外文文獻閱讀、科技論文寫作和聽力，其中，文獻閱讀和科技論文寫作專題是建立在學生掌握了專業術語、專業詞匯特點以及英譯中、中譯英翻譯技巧的基礎上。

1.1 專業詞匯專題 將專業詞匯的詞根、詞匯特點及其規律性特征總結后進行一一講授，并舉例專業課程學習中常見的專業術語，與學生互動，提高學生們學習的積極性。此專題宜安排3～6學時，要求學生熟練掌握專業課程所學習的專業詞匯。

1.2 英譯中專題 對科技論文的語法特點進行全面剖析，結合實例進行講解，選取專業相關的英文短句或長句讓學生在課堂上多練習，不斷摸索和總結其中的規律與學習方法，此專題宜安排3學時。

1.3 中譯英專題 選取專業課程或者學術論文中的完整語句，讓學生熟練運用所掌握的專業詞匯和科技論文的語法特點將其翻譯成英文，學生們相互交換進行批改，激發了學生們的學習興趣，同時加深了學習印象，此專題宜安排3學時。

1.4 英文文獻閱讀專題 在英譯中專題基礎上，選取比較典型的英文學術文獻，將文獻的各部分一一進行講解，主要包括文獻的摘要、引言、材料方法、結果分析、討論等。對每一部分的語法時態、語句結構、句式特點、專業術語用詞特點等進行詳細講授，必要時，將某一句話獨立出來進行詳細的剖析，此專題宜安排6～9學時。

1.5 科技論文寫作專題 基于中譯英和英文文獻閱讀專題的學習，介紹了科技論文寫作特點及寫作格式后，選取國內核心期刊上發表的較為前言的專業學術論文，讓學生翻譯成英文，并在課堂上對錯誤的地方一一指正。隨后，讓每個學生根據本人畢業課題或者大學生創新創業的階段性研究結果，整理出一篇外文科技論文，此專題宜安排6～9學時。

1.6 聽力專題 借助大學英語的教學方式和美國之音VOA慢速、常速英語學習，在課堂上讓學生盡可能多聽，完成一定量的聽力習題，讓學生進入學習狀態并掌握一些必要的聽力技巧。此后，讓學生聽一整段專業相關的音頻，并將句意表述出來，反復練習，直至意思完整表達，此專題宜安排3～6學時。

2 引導自主學習

由于課程設定的學時（一般為30學時）難以滿足專業英語學習的需要，在激發了學生學習英語的積極性的同時，還應在課堂學習以外鼓勵和引導學生積極開展第二學堂建設[3]，讓學生在課堂外進行自主學習，培養其自主學習的能力。如鼓勵和引導學生參與國家省校級各類大學生科研創新計劃，指導學生閱讀專業英語文獻和使用工具書，完成課題研究的論文寫作；向學生推薦相關優秀專業網站，指導其查找資料；向學生推薦英文報刊雜志，培養英語閱讀習慣；讓學生課余聽有聲讀物以提高聽力和專業知識的理解力；鼓勵學生積極參加外國專家在校內舉行的相關學術報告，鼓勵學生用英語與外國專家進行對話交流；鼓勵學生結識學校的國際學生形成語言伙伴積極倡導第二學堂建設，強調培養學生自主學習的能力，不僅可以促進課程教學質量的提高，而且能夠提高學生獨立自主解決專業技術問題的能力，更好地勝任日后的職場工作。

3 結語

當前，國家正引導一部分地方普通本科院校向技術應用型轉型發展，因此學術英語應成為每個大學生的必修課程[4]。普通本科院校的專業英語課程教學理念也應該以應用為導向，針對學術研究及社會需求進行教學設計。此外，課程建設也要引導和鼓勵學生進行自主學習，以提高他（她）們的自學能力。語言的學習是一個持續與積累的過程，為了促進專業英語學習，建議將專業英語課程設置在大三學年，有條件的院校還可以在大三及大四上學期開設更多英語選修課程供學生選修學習，以期對大學英語教學與專業英語教學作適時的銜接[5]。基礎英語教學通常止步于大二，若將專業英語開設在大四學年則不益于學生對英語學習的延續性，經歷1年的空檔期后再進行專業英語學習，學生的語言能力會有所退化，從而影響繼續學習專業英語的效果。通過教學內容的設計，分專題進行有的放矢的教學，不僅提高了學生學習英語的積極性，還能讓學生更好的掌握專業英語詞匯，具備獨立自主查閱英文文獻的能力，而通過第二課堂的建設，有助于提高學生專業英語的主觀能動性和自主學習能力，同時有益于學生學習英語的持續性。

通過教學改革，有計劃地進行以應用為導向的專業英語教學實踐，逐步提高普通本科院校生物技術專業本科生的專業英語水平和應用能力，以期為社會和國家輸送專業知識更全面和語言交流能力更強的專業技術人才。

參考文獻

[1]李云鴻，王銀，齊奇，等.《生物技術專業英語》課程教學內容與方式的探討[J].教育教學論壇，2015（38）：209-210.

[2]伍雅清.大學英語教學這壺水為什么燒不開？[J].現代大學教育，2015（06）：77-80.

[3]陳孝仁，蘇宏華，王燕萍，等.《植物保護專業英語》教學模式探析[J].安徽農業科學，2014（32）：11544-11545.

[4]蔡基剛.再論我國大學英語教學發展方向：通用英語和學術英語[J].浙江大學學報（人文社會科學版），2015（04）：83-93.

[5]羅毅，李紅英.論大學英語與專業英語教學的銜接[J].外語界，2008（01）：76-80+95.

（責編：徐煥斗）