高原娃娃菜主要復種模式及栽培技術

摘 要：高原地區因其獨特的地理環境，十分適宜娃娃菜的種植，其氣候冷涼，晝夜溫差大，土壤肥沃，病蟲害較輕，產出的娃娃菜口感極佳、品質又好，使得其成為娃娃菜的主要產區。本文對高原娃娃菜的主要復種模式與栽培技術進行分析。

關鍵詞：高原娃娃菜；主要復種模式；栽培技術

中圖分類號：S35 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431046

我國農作物簡作套種的種植方式由來已久，利用不同種類農作物間的空間結構，來提升復種的指數，實現1a作物的多熟與增產。本文就對高原娃娃菜的主要復種模式及栽培技術進行分析，為高原娃娃菜的可持續發展提供技術研究提供一定理論指導。

1 高原娃娃菜的主要復種模式與栽培技術

結合高原娃娃菜的復種現實情況，總結出了娃娃菜的10種復種模式，主要是有娃娃菜復種的甘藍栽培模式、西蘭花栽培模式、花椰菜栽培模式、大白菜栽培模式、綠蘿卜栽培模式、油菜栽培模式、菠菜栽培模式、芹菜栽培模式以及胡蘿卜栽培模式。在不同作物附中過程中涉及到技術是有差別的，對于娃娃菜的復種，在上茬娃娃菜收獲之后，選擇在6月下旬—7月下旬進行娃娃菜的，復種播種。甘藍的復種，是在上茬娃娃菜收獲之后，選擇5月下旬進行育苗，7月中旬進行定植，值得注意的是選擇抗病、適應性強、耐熱、商品性好的甘藍品種，保證甘藍的產量。西蘭花的復種，在上茬娃娃菜收獲之后，選擇在5月中旬進行西蘭花的育苗，等到娃娃菜收獲之后的7月中旬進行定植，在品種的選擇上選擇適應性較強，抗病蟲害能力強，球面稍凸，不易早開花的高產優質品種；花椰菜的復種，選擇在5月中旬進行育苗，在娃娃菜收獲之后，于7月中旬進行定植，同樣是選擇高產優質的品種，像花寶8號、賽白312、雪珍珠等；大白菜的復種，選擇在娃娃菜收獲之后，7月中旬開始進行播種，選擇使用優質高產、抗病蟲與抗逆性較強、適應性廣與商品性好的品種，像改良早熟2號、京春99等，都是較好的品種；綠蘿卜的復種，選擇在7月上旬至中旬娃娃菜收獲之后進行播種，選擇使用優質高產、抗病蟲與抗逆性較強、適應性較廣的品種；油菜的復種，選擇在7月中旬進行播種，選擇使用優質高產、抗病與抗逆性較強的品種；菠菜的復種，選擇在上茬娃娃菜收獲之后的7月下旬進行播種，選擇優質高產、適應性廣以及抗病性強的品種；芹菜的復種，選擇在上茬娃娃菜收獲之后的5月上旬進行育苗，于7月上旬進行定植。選擇使用優質高產、抗病較強、適應性較廣的芹菜品種；胡蘿卜的復種，主要是在上茬娃娃菜收獲之后的7月上旬進行播種，選擇使用優質高產、抗病蟲性強、抗逆性強、適應性較廣以及商品性較好的品種，像改良黑田五寸人參、春紅一號等都是較好的品種。

2 娃娃菜的栽培技術分析

2.1 品種選擇

毫無疑問，在娃娃菜的品種選擇上要選用優質高產、抗病蟲性與抗逆性較強、適應性較廣、商品性較好、口感好、適宜密植的品種。經過對近些年的試驗示范研究發現，不同地區適宜種植的品種是有差別的，需要結合當地實際環境與天氣情況，選擇適宜的娃娃菜品種，像蘭州市的川水地區就比較適宜種植金皇后、金杯、金冠、富貴等品種，在高寒二陰地區則比較適宜種植小娜、金皇后、金德娃娃菜等品種，在一些高海拔半干旱地區則比較適宜種植金樂樂、春玉黃、金黃美、富貴等品種。具體品種的選擇還是結合種植地區的實際情況，選用適宜的娃娃菜品種，給娃娃菜的高產帶來充分保證。

2.2 整地施肥

在高原娃娃菜種植過程中需要進行必要的整地施肥工作，娃娃菜生長過程中需要有機肥、過磷酸鈣、硫酸鉀，還有雞糞、磷酸二銨等，在其實際實施中需要耕翻至少20cm的深度進行施肥。在起壟覆膜工作中，需要保證每個小溝間隔75～80cm，將混合好的肥料施入溝中，之后在兩邊進行培土起壟，保證15～20cm的壟高，45～50cm的壟寬，以及30cm的溝寬。當然具體的壟長與壟寬還是結合地方實際情況，因地制宜，確保壟面平整，壟背弓形即可。

2.3 播種期的選擇

在上茬娃娃菜的播種中，因地區環境不同，播種時間也是有差別的，像川水地區的娃娃菜播種時間就在4月中旬，高寒陰地區的娃娃菜播種實踐是在5月中旬，高海拔半干旱地區的娃娃菜播種時間則是在5月下旬。等到上茬娃娃菜收獲之后，附中作物也要進行及時播種。在壟面覆膜穴播方式的應用中，要保證膜面兩側有25～28cm的行間距，株距要保證有20cm，開直徑6cm左右的播種穴，每穴中點播2～3粒種子，在播種之后還要進行蓋濕潤細土。

2.4 田間管理

田間管理主要是早春的補苗工作，定苗之后實施少量的速效性氮肥，有條件的地區要在幼苗期進行輕澆勤灌，確保土地濕潤性；在結球期進行多澆勤灌，保證土壤濕潤，提高娃娃菜的產量。一般來說，作物處在結球期是需肥最多的時候，始結球期每667m2需要施復合肥25kg，或者是尿素10～13kg，碳酸鉀10kg。在施肥后進行灌水，在作物結球期與后期都不需要再進行追肥。一些有灌溉條件的地區，可以在作物的幼苗期進行輕澆勤灌，保持濕潤；等到蓮痤前期進行適當控水，保持的5～7d的蹲苗，蹲苗之后再繼續進行追肥灌溉透水，避免出現干旱的問題。作物的結球期是需要水量最多的時期，要多澆勤澆，澆水要注意早晚冷涼溫度下進行緩慢灌水，避免水漫壟上，做到壟上不積水，根系不缺水。在蓮痤期結束到結球中期，要始終保持土壤濕潤，以此來保證娃娃菜的豐產，而在娃娃菜采收之前的5～7d就要停止澆水。娃娃菜在整個生長過程中會比較容易出現缺鈣的問題，一旦缺鈣的問題出現，娃娃菜就會表現出心葉向外葉發展，葉緣出現白化壞死干縮，逐漸形成紙狀，病株多不能包心而壞死，特別是土壤缺水的時候，更加容易出現這種情況，在植物的生長期中噴施2～3次的0.2%～0.3%的氯化鈣或者死硝酸鈣溶液。通過這樣的方式，能實現對高原娃娃菜的田間管理工作。

2.5 病蟲害防治

對于病蟲害防治，主要針對蚜蟲、菜青蟲的蟲害與針對軟腐病、霜霉病的病害進行防治。針對蚜蟲的防治，可以利用田間掛銀灰膜條實現避蚜，利用黃板進行誘蚜，選擇使用1000～2000倍的3%啶蟲脒乳油，或者是800～1200倍的1%印楝素劑，通過多種溶液的利用，實現蚜蟲的有效防治。對于菜青蟲來說，要選擇使用幼蟲2齡前用500～1000倍的蘇云金桿菌，或者是25%的1000倍滅幼脲3號懸浮劑，或者是多使用殺菌素、啶蟲脒、氟啶脲、印楝素等藥劑進行交替噴霧，實現菜青蟲的有效防治。

對于軟腐病、霜霉病的防治來說，軟腐病多出現在娃娃菜生長的接球器與結莢期，病菌多是從娃娃菜的傷口侵入的，在娃娃菜外部葉片或者是葉球基部出現的水浸斑，若是病害比較嚴重，娃娃菜全株都會腐爛，會有膿狀粘液滲出，散發出惡臭味。在軟腐病發病初期，及時進行77%氫氧化銅可濕性粉800倍液的實施，或者是20%的葉枯唑可濕性粉劑的400～500倍液，每間隔7～10d進行1次噴灑，連續噴2～3次。霜霉病可以在發病初期，使用72%的霜脲錳鋅可濕性粉劑的600～800倍液，按照每7～10d噴1次的方式，連續噴2～3次。對病蟲害的防治，采取防治蚜蟲等病蟲害的防治方式，可以在發病初期噴灑20%病毒的A可濕性粉劑500倍液，或者是10%植病靈乳劑1000倍液，按照每7～10d噴灑1次的方式，連續噴灑2～3次，這樣就能病害的有效防治。

3 總結

對于高原娃娃菜的主要復種模式與栽培技術的分析，其實際應用還是結合地區實際情況，做好因地制宜，選擇恰當的復種模式與栽培技術，給高原娃娃菜的高產提供技術保障。

參考文獻

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[2]苗增建，朱莉華.青藏高原露地娃娃菜—芹菜復種高效栽培技術[J].中國蔬菜，2013（09）：51-52.

作者簡介：張加麗（1981-），女，甘肅酒泉人，本科，農藝師，研究方向：設施蔬菜栽培種植技術，高原夏菜栽培種植技術，蔬菜病蟲害防治技術。