文/洪 濤

我叫洪濤,家住瓦房店市李官鎮東陽臺村。李官鎮位于遼寧省大連市最北端,全鎮果園面積33 000余畝,是國家環渤海水果經濟帶上的重要區域,是著名的“葡萄之鄉”。這里四季分明,陽光充足,降水適中,無霜期長,晝夜溫差大,非常適宜葡萄生長,現在已建成的“萬畝葡萄生產基地”。
“萬畝葡萄基地”按照政府制定的統一規劃建設、統一環境質量、統一種植技術、統一規程標準、統一插牌立標的“五統一”要求,規范生產,確保基地產品質量抽檢合格率達到100%。目前鎮政府將基地水、電、路、井、渠、綠化已全部配套;以省果樹研究所、市農業中心專家為依托,對果農進行果樹技術技能培訓;另外,葡萄基地建設與龍王廟海濱旅游相結合,形成旅游、觀光、休閑、度假一體化的新型現代化農業產業發展模式。基地年產葡萄5萬噸,包括陸地葡萄、冷棚葡萄、溫室葡萄生產,結合冷鏈運輸方式、貯藏保鮮設施建設,達到周年葡萄供應。生產的“李官牌”“東陽雙峰牌”葡萄,不僅在東北各大城市和北京、上海、廣州等地暢銷,同時遠銷國外,因此,這里又被譽為遼寧的“吐魯番”。
我所在的李官鎮是瓦房店市葡萄主產區,栽植葡萄已有近40年的歷史,上世紀70年代末80年代初,以庭院葡萄種植而聞名。當前主栽品種有:巨峰、紅提、里扎馬特、沙爾、夏黑等。外觀品相美,內在品質佳,成為市場上的搶手貨。特別是巨峰葡萄,因其果穗中等,果粒大(平均果粒重9克左右),果皮呈厚紫色且易剝離,果肉硬實并有草莓香味,風味極佳,倍受市場青睞;又因其樹勢強、抗逆性強、二次結果能力強、豐產種植效益較高,深受農戶喜愛。

合作社葡萄品種夏黑

合作社葡萄品種巨峰
前些年由于缺乏技術管理經驗,葡萄各種病害發病嚴重,導致葡萄未到成熟期果實開裂、葉片凋落。果實小而澀,影響果實質量及產量。農民在噴施農藥,防治病蟲害這一環節出現很多盲區,有的用藥量不對;有的使用的藥劑與病蟲害不對癥;還有的對同一種病蟲害混配多種藥劑。這樣不但增加用藥成本,還容易產生藥害,更主要的是不在同一時間用藥,病蟲害較難控制,幾乎每天在田地里都能看見在噴施農藥的,但整體的效果很差。于是,合作社的作用便凸顯出來。
由我創建的瓦房店東陽果品專業合作社就是依托于李官鎮萬畝葡萄基地的廣闊應運而生。合作社秉承著互信、互利、互助;合作、創新、共贏的理念,積極完善社員服務,大力引導社員走科學發展之路,積極推廣新品種新技術,積極倡導生產綠色、無公害的安全農產品。我便充分發揮合作社的優勢,通過合作社進行統一防治。有效地降低了病蟲害的發生率。通過參加新型職業農民培育班的學習,針對葡萄不同生育期防治病蟲害,到什么時期用什么農藥,并采取一定的技術方法,使葡萄粒大、早熟、高產,實現產值翻番。
這些年我們的合作社按照政府制定的統一規劃建設、統一環境質量、統一種植技術、統一規程標準、統一插牌立標的“五統一”要求,規范生產,在生產過程中,嚴格控制農藥化肥的使用,大力推廣生物有機肥料和物理病蟲害防治方法,2017年,采取了土壤改良生物菌劑、硒元素菌劑以及磁化水灌溉等新技術,確保基地產品質量抽檢合格率達到100%。目前政府已將基地水、電、路、井、渠、綠化全部配套,生產環境得到改善;合作社以省果樹研究所、大連市農科院、瓦房店市農業中心專家為依托,對果農進行果樹技術技能培訓;另外,與龍王廟海濱旅游相結合,形成旅游、觀光、休閑、采摘為一體化的新型現代化農業產業發展模式。2016年,在原有主導品種基礎上,培育出優于沙爾和里扎馬特的葡萄新品種——“紅特沙”。當年推廣栽植20余畝,在冷棚栽植情況下,該品種6月初即成熟采摘,6月中旬采摘結束,采收期20天左右,該品種果型長,有彎度,果粒重10克左右,具有品相好、口感好、耐儲運等特點;相對于其他品種,具有采收期短、成熟期早、抗病害、品質好、價格高等優勢。一經推出,深受廣大消費者喜愛,市場供不應求。
生產管理之外,最重要的就是充實頭腦。通過參加新型農民培育班的學習,我還了解到生物堆技術可以活化土壤,增加肥料的利用率。于是,利用自家玉米秸稈,又購買了麥麩,菌種等發酵劑,在示范戶的葡萄地、果園搞起了秸稈生物堆技術。這樣,既節省了肥料,又增加了土壤的有機質,還疏松了土壤,使葡萄、蘋果枝繁葉茂,葉色濃綠,葉片肥厚,莖稈粗壯,成熟期提前10天左右,增產20%以上。通過示范,帶動果農使用該技術。同時,合作社還積極推廣應用土壤改良新技術。通過引進韓國生物技術,今年在合作社推廣使用了金雨土壤改良菌劑,經過社員的使用,土壤板結的情況大為改觀,土壤的透氣性明顯增強,作物生長旺盛,果實明顯大而有光澤。

合作社葡萄品種紅特沙
在我的推動下,富硒水果生產、冷棚自動控溫系統、節水灌溉、生物病蟲害防治、補光燈、智慧農業等新技術在我社得到了引進和使用,取得了良好的效果,受到了本社成員的好評并輻射帶動了一大批周圍的果農。
通過參加新型職業農民培訓,授課教師不僅傳授農業新知識,還指導如何做好農民專業合作社的工作,如何把農民組織起來抱團發展,如何搞好農業供給側改革,為農產品提質增效、農民增收服好務。我認為當好一名農民帶頭人必須熱心腸、有頭腦、懂技術、會管理,同農民朋友打成一片,為農民排憂解難。只有自身學習更多的專業知識和技能,才無愧于“新型職業農民”的光榮稱號,農民才能佩服你,信任你。
有一次,一位社員張某找到我,說他家的幾百株葡萄不知什么原因葉片焦邊、黃葉,還有的已經萎蔫了。我放下手里的工作,二話沒說,立即組織合作社技術員,一同直奔他家的葡萄園。經過觀察詢問得知:原來是由于施的化肥離根系太近而且施用量又過多,造成的燒根、燒葉現象。找到了病根,我們立即讓他把肥料取出來,然后灌水沖洗,經過一星期的緩解,受傷的葡萄植株得以恢復,枝繁葉茂,使他挽回了幾萬元的經濟損失。還有一次,我正在家吃午飯,并非本社社員的王某找到我,說他家的葡萄有灰粒現象,我飯也顧不上吃,叫上技術員就到了地里,一看葡萄果粒近果刷處有黑線,這是葡萄霜霉病的典型前期侵染性狀,如不及時防治,可能造成葡萄后期絕產絕收,于是我們指導他用藥防治,作物得到了及時的救治,到了秋天,他家果實采收后賣出了比較理想的價錢……每當有農民找我們查看植物病情,我總是風塵仆仆,來到田間地頭,用心幫助他們解決所提出的問題。當我看到他們在問題解決之后臉上露出的笑容時,內心由衷地感到高興。
大力培育新型職業農民,打造一支有文化、懂技術、會經營的新型職業農民隊伍,關系到“三農”工作的全局。通過新型職業農民培育工程,不僅讓廣大農民掌握了新知識,開闊了新眼界,增強了新本領,也堅定了他們從事農業生產的信念和信心。要讓農民把所學到的知識與生產實踐緊密結合,把先進的技術、理念引入生產實踐,在專業合作社、家庭農場中發揮主力軍和示范帶頭作用,尤其是通過新型職業農民典型的言傳身教,幫助和帶動當地農民增產增收和共同發展。作為帶頭人,我更有信心融入到農民隊伍中去,成為發展農村經濟的先鋒,不但要不斷地通過學習來充實自己,還將把自己學到的本領應用到實踐中去,積極引導和帶領更多的農民走上科技致富之路。同時,要為培育更多的新型職業農民做出自己應有的貢獻。
我于2011年因工作關系,在遼寧省農業職業技術學院參加了遼寧省第九期農民培訓班。通過四個月的學習,學到了很多農業實用技術,也正是通過在培訓班的學習使我了解了有關農民專業合作社的相關知識,同時對農民組織化、農業規模化有了新的認識。結業后,當年11月由我牽頭成立了瓦房店東陽果品專業合作社。
合作社成立時,我們只有6戶成員,對合作社的運行模式等都是摸著石頭過河,沒有創新發展。直到2016年,在大連參加了市農委組織的農民合作社、家庭農場的培訓,使我對做農業再次提高了熱情。當年就重新組織發展合作社,擴大社員至53戶,128人。改組后,建立健全了合作社的各項規章制度,積極開展了一系列活動。2016年組織合作社60名社員參加了“職業農民培育”工程的學習,通過學習,使社員掌握了新的農業科技知識,開闊了眼界,提高了意識,為合作社以后的發展奠定了基礎。隨著社會的發展和進步,網絡技術被廣泛的應用。起初,網絡的應用在農村被看作遙不可及。不到幾年的功夫,網絡在農村便得到了突飛猛進的發展。上網購物已經不再是城里人的專利。特別是智能手機的普及,上網已經不再是守在電腦前,而是“一機在手,應有盡有”。
隨著互聯網+農業戰略的提出,農業發展也有了新的出路。2016年5月,我通過孩子的幫助,利用手機便把家里的桃子買到了千里之外的四川,這使我對互聯網在農產品銷售上的應用產生了濃厚的興趣。之后,我便把合作社產品線上銷售作為合作社發展的重要部分。2017年8月我們合作社的產品正式入駐了瓦房店市電商孵化基地的電商平臺,開啟了合作社發展的新局面。
除此之外,利用網絡解決農業生產當中遇到的問題,也成為合作社社員發展生產的新途徑。通過科普視頻網站、瓦房店市農技推廣平臺,我們的社員足不出戶便能和自己需要請教的專家進行直接的交流與溝通。通過這樣的手段,社員在生產中遇到的諸如土肥管理、病蟲害辨別、病蟲害防治、精準施肥等方面的問題便迎刃而解,極大地方便了農戶,節省了時間。
2017年,我本人參加了遼寧省“星火燎原”計劃的培訓。加入了“大連星火達人”和“農+”遼寧省總群的群組,通過“農+”平臺“農+直播”更多的接觸到農業方面的同仁和專家,這無疑會對我本人在農業方面的知識積累和實操技能的提高、對合作社社員在生產中遇到的問題的解決提供了新的途徑。通過這些,也對我早日成長為一名真正的“新農人”起到積極的作用,我將通過不懈的努力,在農業發展上做出應有的新貢獻。