植物免疫誘抗劑對茭白胡麻葉斑病的控制效果

鐘海英 張玨鋒 陳建明 李芳 葉琪明 朱健林

茭白 （Zizania latifolia Turcz），又名茭瓜、茭筍、菰筍，為禾本科菰屬多年生宿根性草本植物，主要分布在長江中下游地區。茭白已成為我國除蓮藕外的第二大水生蔬菜，具有重要的經濟價值。隨著茭白種植面積的擴大，茭白病害發生日趨嚴重，已嚴重影響到茭白產量和品質。因此，茭白病害的防治越來越受到茭農和植保工作者的重視。

胡麻葉斑?。℉elminthosporium zizaniae Nisk）是茭白最重要病害之一，主要為害葉片和葉鞘，其防治方法有水旱輪作、施用殺菌劑等[1，2]，但 以 化 學 農 藥防治為主。長期濫用化學殺菌劑，極易引起病害產生抗藥性、危及茭白安全生產。植物免疫誘抗劑（吡唑醚菌酯、超敏蛋白、氨基寡糖素、植物免疫增產蛋白等）通過激活植物的免疫系統并調節植物的新陳代謝，從而增強植物抗病和抗逆能力，具有活性高、毒性小、用量少、環境友好等特點，對病害具有較高的預防和治療效果，因而常被用來防治植物病害[3，4]。為了篩選出對茭白病害防治效果好的殺菌劑，本文通過評價植物免疫誘抗劑對茭白主要病害的防治效果，以期明確不同濃度不同農藥對茭白病害的控制作用，為茭白主要病害的防治提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗藥劑

250 g/L吡唑醚菌酯乳油：德國巴斯夫公司生產；5%氨基寡糖素水劑：海南正業中農高科股份有限公司生產；3%超敏蛋白微粒劑：湖南農大哥科技開發有限公司生產；植物免疫增產蛋白：長沙普綠通生物科技有限公司生產；300 g/L苯甲·丙環唑乳油 （對照藥劑）：江蘇七洲綠色化工有限公司生產。

1.2 對茭白胡麻葉斑病的防效試驗方法

試驗于2014年7～12月，在浙江杭州市余杭區塘棲鎮北莊村高鳳祥的雙季茭白（秋茭）田中進行，茭白品種為崇茭1號，7月20日單本種植。試驗設置11個處理大區，每個大區150 m2，內有茭白 200叢，每叢茭白分蘗盛期有18～20株。按照表 1的設計方案配成不同濃度，分別在9月4日、9月 11日、9月18日進行施藥。

分別在9月11日（第二次施藥前）、9月18日（第三次施藥前）、9月25日（第三次施藥后7 d），按照胡麻葉斑病調查方法，定點調查茭白300張葉片胡麻葉斑病的病斑數，根據俞曉平等[5]的茭白胡麻葉斑病的分級標準進行分級，并按下列公式計算病情指數和校正防治效果，評價植物免疫誘抗劑對茭白主要病害的控制效果。病情指數和校正防治效果計算公式如下。

病情指數=[∑（各級病株數×相對級數值）]/（調查總株數×最高級數值）×100；校正防效=[1-CK區用藥前病情指數×處理區用藥后病情指數/（CK用藥后區病情指數×處理區用藥前病情指數）]×100%。

茭白產量為每個處理大區每次采集的所有茭白稱重，直至茭白采集完畢為止，統計每個處理區的茭白總產量。

表1 田間試驗小區設計方案

表2 不同處理下茭白胡麻葉斑病病情指數的計算結果

1.3 數據處理方法

利用Excel 2007進行數據統計與分析。

2 結果與分析

2.1 藥劑對茭白胡麻葉斑病的防治效果

表2顯示，同一種藥劑相同濃度不同使用次數，對胡麻葉斑病的防效差異大，吡唑醚菌酯1 000倍液噴霧3次的校正防效優于噴施2次的效果；超敏蛋白500倍液噴霧3次、氨基寡糖素500倍液噴霧3次的校正防效也明顯好于使用2次的效果。

同一種藥劑相同噴施次數不同使用濃度，對胡麻葉斑病的防效差異也大，濃度越高、防效越好。超敏蛋白、氨基寡糖素500倍液噴霧3次的校正防效也明顯好于這2種藥劑1 000倍液噴霧3次的效果。

不同藥劑同一使用濃度和噴施次數，對胡麻葉斑病的防效差異大。9月11日（第一次施藥后7 d）調查，不同藥劑的防效從高到低順序依次為吡唑醚菌酯、苯甲·丙環唑、超敏蛋白、植物免疫增產蛋白、氨基寡糖素，9月18日（第二次施藥后7 d）調查，不同藥劑的防效次序為苯甲·丙環唑、吡唑醚菌酯、超敏蛋白、植物免疫增產蛋白、氨基寡糖素，9月25日（第三次施藥后7 d）調查，防效次序與9月11日的相同。說明，吡唑醚菌酯1 000倍液噴霧2次或3次、超敏蛋白500倍液噴霧3次這3個植物免疫誘抗劑處理對茭白胡麻葉斑病的防效優于或相當于常用化學藥劑苯甲·丙環唑1 000倍液噴霧3次，能有效控制茭白胡麻葉斑病的發生。

2.2 藥劑對茭白產量的影響結果

表2顯示，噴施吡唑醚菌酯、苯甲·丙環唑的小區茭白產量都顯著高于空白對照及其他藥劑處理；而超敏蛋白、氨基寡糖素、植物免疫增蛋白處理小區的產量與空白對照接近或明顯下降。超敏蛋白后期防效雖好，但前期防效差，難以控制胡麻葉斑病的發生，故茭白產量損失也大。

3 小結

25%吡唑醚菌酯乳油是一種新型廣譜殺菌劑，具有保護、治療、葉片滲透傳導作用，能抑制多種真菌引起的病害，增強作物的抗逆性[6]。本研究表明，25%吡唑醚菌酯乳油對茭白胡麻葉斑病防效較好，在發病初期施用，能有效控制該病的發生為害，該藥劑防效優于目前田間常用的化學藥劑苯甲·丙環唑。3%超敏蛋白前期防效差，后期防效明顯提高，接近于吡唑醚菌酯的防效。

[1]楊紹麗，吳仁鋒，劉義滿，等.茭白胡麻葉斑病病原鑒定及其生物學特性[J].長江蔬菜，2012（16）：95-98.

[2]馬雅敏，王來亮，鄧曹仁，等.殺菌劑對茭白胡麻斑病防治效果[J].長江蔬菜，2015（22）：175-177.

[3]邱德文.植物免疫誘抗劑的研究進展與應用前景[J].中國農業科技導報，2010，16（1）：39-45.

[4]黃志農，于耀平，劉小玲，等.新型生物農藥——植物激活蛋白的應用效果研究[J].湖南農業科學，2007（3）：121-124.

[5]俞曉平，陳建明.茭白高效安全生產大全[M].北京：中國農業出版社，2007.

[6]楊麗娟，柏亞羅.甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑——吡唑醚菌酯[J].現代農藥，2012，11（4）：46-50.