一堂注重積淀的科學課

夏玉橋

隨著對教學的深一步探討，我們對科學課的認知有了更為深刻的認識。即從了解一般的科學知識，到培養學生的科學素養。科學素養是什么？就是要積淀那些對科學熱愛的情感，明晰的科學思維，及進行科學實驗的操作能力。下面，就我進行的一堂浮力實驗課，介紹自己對積淀學生科學素養的一些做法。

一、情感積淀

以往的教學，把科學課上得太嚴肅。嚴肅的結果，一方面使學生有畏難情緒，有了畏難情緒，上課的效果就不佳，以至于從心里慢慢疏遠了科學課。更談不上后來對科學的熱愛。

為此，每堂課我都精心設計一些趣味性的內容，去吸引學生，從而，把學生一點點地引導到熱愛科學的道路上來。

記得那堂課上，我拿來了一個玻璃杯及一個雞蛋。然后，讓學生給玻璃杯加滿水，把雞蛋放入。雞蛋沉底了。同學們看得清清楚楚。這時，我給同學們表演了一個小魔術。我拿出抹布，朝玻璃杯上一蓋，然后雙手輕輕旋轉玻璃杯，隨后把玻璃杯放在桌子上，讓同學們觀察。雞蛋慢慢浮起來了。

這時，同學們議論開了：雞蛋沉入水中，只要輕輕旋轉玻璃杯，雞蛋就能浮起來。于是，同學們都在模仿我，從實驗桌上取出玻璃杯，加上水，放入雞蛋。然后蓋上抹布，雙手輕輕旋轉。可是，不論怎么旋轉，雞蛋都浮不上來。這是怎么回事？同學們嘰嘰喳喳議論開了。這時，一名潑辣的女生跑到講臺上，用手指往我的玻璃杯中蘸了一下，又用舌頭舔了舔手指，大聲呼叫：“夏老師杯子里面的水是咸的！”這句話在同學們中傳遞開了。同學們紛紛往杯里加鹽攪拌。很快，一個個玻璃杯里的雞蛋都浮了起來。

“加鹽，雞蛋就能浮上來。”大家發現了這個重大的秘密，紛紛傳開了。個個都顯得洋洋自得的樣子。可一個男生就不以為然，說：“我的杯子里就沒加鹽，雞蛋照樣浮起來。”這一句，可讓大家困惑了。大家去嘗他水杯里的水，似乎有了很多新發現：那杯子里的水是甜的。原來，水中加糖雞蛋也能浮上來。最后，學生都安安靜靜地坐在座位上，思考著。

在這堂課上，我著重于學生科學情感的積淀。通過一個小小的魔術，發現很多有意義的事，感到科學課很有趣。這樣，對科學課程的情感就一點點積淀起來了。

二、思維積淀

對學生科學素質的培養，學會思維是一個重要的方面。通過一些現象，讓同學們觀察比較，調動同學們的思考，對于涵養學生的思維品質，積淀學生的思維素養，有著重要的意義。

還是那節課，我讓十來個同學把玻璃杯擺在講臺上，讓同學們看一看，玻璃杯中雞蛋的位置。很快，同學們發現，雞蛋離開水面的高度不一。有的離開水面高一些，有的離開水面低一些。這是為什么呢？

一名同學走上講臺。把雞蛋離水面最高的玻璃杯與雞蛋離水面最低的玻璃杯放在一起，愣了一愣。忽然靈機一動，用手指蘸水，嘗了嘗兩個杯中的鹽水，說：“一個咸些，一個淡些。”大家紛紛上臺印證，果然如此。大家發現：水越咸，雞蛋浮出的越高；反之，雞蛋浮出的越低。

這又是怎么回事？學生們又探討起來。他們用同一個雞蛋，先放在較咸的水中，再放在味道淡一些的水中。發現：雞蛋在咸度高的玻璃杯中，泡在水中的體積小；雞蛋在咸度低的玻璃杯中，泡在水中的體積大。而雞蛋的重量都是一樣的，也就是雞蛋所受到的浮力都是一樣大的。從而，同學們得出結論：浮力跟排開水的體積有關，跟水的比重有關。在浮力為一定量的情況下，水的比重與排開水的體積成反比例關系。在這個課堂環節中，我把著力點放在調動學生的思維上。先觀察咸度輕重不同的杯子，讓學生理解到浮力與咸度有關；再觀察同一雞蛋在不同咸度的水中排開水的體積，讓學生得知浮力跟排開水的體積有關。通過這種對比觀察，再進行分析對比的思維方法，慢慢地沉淀到學生的科學素養中。

三、技能積淀

科學是一門實驗的學問。人們都是在實驗中有所發現、有所認知的。而實驗離不開操作。操作能力的高低對人們的認知發現有直接影響。為此，操作技能的積淀對于一個學生后來的發展極為重要。

在這堂課中，同學們發現了水加鹽后，咸度越大浮力越大這個道理。但這還沒有發現其本質概念：密度。咸度大，鹽水的密度就大；密度大，排開相同體積的水后浮力就大。而密度是很難被學生直觀感知的。為此，我就引導學生動腦筋想辦法。這時，我問學生：“同樣體積的水，咸度大的與咸度小的，重量能一樣嗎？”

學生異口同聲道：“咸度大的重。”

接著，我又抓住這個“重”字問學生：“既然咸度大的重，你們能不能通過實驗操作證明給我看？”按照這個思路，同學們開始用彈簧秤測量，發現沒有多大差別。后來，他們嘗試用天平比較。通過操作，很明顯地顯示出：同樣體積的鹽水，咸度大的玻璃杯天平明顯下沉。也就是說，咸度大的質量大。這就證實了他們的想法。接著，我又向同學們引入了密度這一概念。密度是質量與體積的比值。同樣的體積，質量大的密度大。

通過操作，同學們把自己的猜想變成了看得見的東西。也積累了操作的知識，提高了自己的操作技能。

科學課程，不是簡單地傳遞給學生一些科技知識，而是要通過課程的學習，培養學生的科學素養。這就要求我們在授課過程中，把教學的重心放在過程上。創新教學手法，激發學生的情感，激活學生的思維，并讓學生動手操作，激起學生在實踐中發現真理的潛能，使學生的科學素養得到潛移默化的積淀。