甜玉米高產高效栽培法

潘海萍

隨著種植甜玉米的經濟效益提高，近幾年甜玉米的面積也不斷擴大，甜玉米的特性和特殊用途決定了它在栽培上某些環(huán)節(jié)有較為嚴格的要求，在栽培中應加以注意。

一、栽培方法

1.選種：依據生產目的，選擇品種類型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市為主，應選超甜玉米品種；以做罐頭制品為主的，應選用變通甜玉米品種。還應注意早、中、晚熟品種搭配種植，陸續(xù)上市，從而提高經濟效益。

選用甜玉米品種還應考慮以下幾個因素：第一，甜玉米品種本身應具備各種潛力。第二，適宜采收期甜玉米子粒硬度適宜、香味純正、質地柔軟、種皮薄等特點。第三，果穗均勻，苞葉長不露尖、結實飽滿、子粒排列整齊、穗軸最好白色。第四，生育期適宜，種子發(fā)芽率高，拱土能力強。第五，所選品種抗當?shù)刂饕∠x害。

2.選地：選擇地勢平坦、地溫高的田塊。不宜在低洼、易澇和鹽堿的地塊種植。與同生育期的其他玉米之間要保持一定空間隔離。因為甜玉米被普通玉米的花粉雜交以后，子粒就會變質、變硬且糖量降低，營養(yǎng)成分下降，失去甜玉米的糯性。甜玉米在種植時要與普通玉米或其他類型的甜玉米隔離開，防止相互串粉。

3.播種期的調整：大面積的一次性播種如果來不及上市和加工將造成積壓，必須采取有效措施調整收獲時間。總的原則是長期調整靠品種，短期調整靠播期。即大副度的時間調整靠不同生育期的品種解決，而較短時間的調整通過同一個品種的錯期播種就可以做到。因為，雖然早熟的品種生育期短，但完全靠推遲早熟品種播期所起的延期收獲的作用是有限的。

4.播種技術與種植密度：甜玉米發(fā)芽力弱，拱土力差，對土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過低容易引起爛種和出現(xiàn)三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩(wěn)定在12℃以上時播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對土溫的要求可以適當?shù)鸵恍Ｓ捎谔鹩衩坠巴聊芰Σ睿餐敛灰诉^厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬～6萬株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個品種的種植密度也不一樣。例如，當以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時，應適當稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子粒或希望得到較小或較多的穗數(shù)時，則應該適當密植。在商業(yè)上，對鮮玉米穗的要求并不是越大越好。

5.施肥：甜玉米生育期短，前期發(fā)育快，后期生長時間短，這一特性決定了它的施肥特點。總的施肥原則是：底肥以農家肥為主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、鉀肥配合使用。以農家肥作為底肥可以促進甜玉米早生快發(fā)，農家肥提供的全價營養(yǎng)可以大大改善甜玉米的品質，提高對干旱、水澇和病害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公頃施農家肥底肥75噸。每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個生育期對肥的需要。也可以一次性施入不再追肥。

二、栽培方式

1.育苗早栽技術：早春先大棚做營養(yǎng)盤育苗，當幼苗長到4～5葉，晚霜過后再移栽在事先已經埋好地膜的壟上。該方法可以達到類似小拱棚的效果，并且省工、省事，成本低，而且移栽玉米由于根系發(fā)達，利于增產。

2.地膜覆蓋栽培：地膜覆蓋甜玉米可以比裸地玉米提早10天上市。可以采用普通覆蓋方式，也可以采用大壟雙行，行間可以種早春蔬菜，下茬復種生育期較短的多種蔬菜如白菜、蘿卜和早熟油豆角等。甜玉米的經濟效益可比裸地栽培提高30%以上。

具體做法是：秋翻地，秋起壟，秋施底肥。或秋翻地，春起壟，春施底肥。4月上旬播種，開溝點播，每穴下種2～3粒。化肥做種肥，每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個生育期對肥料的需要。肥料也可以在播種時一次性放入不再追肥。種肥施于兩穴之間，避免燒種。覆土厚度2～3厘米。整平后噴灑除草劑，最后覆膜。當幼苗長至3葉左右破膜引苗。幼苗長至4～5葉時定苗。追肥時間應比普通玉米提前，以拔節(jié)后大喇叭口期之前為好。

三、收獲

對甜玉米采收的要求是十分嚴格的，采收時間的早晚直接影響鮮穗和加工品的質量。采收過早子粒干物質少，營養(yǎng)含量低；而過晚時雖然干物質含量高，但含糖量低，皮厚、適口性差、加工品質下降。

（作者單位：161200黑龍江省富裕縣農產品質量檢驗檢測站）