高山雪梨栽培與冬季管理方法闡述

翁燕燕

在高山雪梨的栽培中，施行良好的冬季管理措施有著非常重要的作用。在高山雪梨的冬季管理中，主要包括施基肥、修剪、清園等環(huán)節(jié)，對(duì)這些環(huán)節(jié)的處理好壞直接關(guān)系著第二年雪梨的產(chǎn)量。只有切實(shí)做好對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，才能提高土壤的肥力，降低蟲害的發(fā)生，從而確保雪梨的品質(zhì)和產(chǎn)量。

1.施基肥

在高山雪梨的冬季管理中，主要是為來(lái)年的果實(shí)生長(zhǎng)打下營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，其中最重要的就是施基肥。在雪梨的施肥時(shí)間上，一般選在果實(shí)采收之后到冬季落葉之前這段時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候正是樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，土質(zhì)較溫和，能夠促進(jìn)傷根愈合和新根發(fā)芽，同時(shí)，根的吸收能力也會(huì)有所增強(qiáng)，因此選在這時(shí)對(duì)樹體施以基肥，是最有利于樹體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備的。

在基肥的選擇上，主要采用土灰、草皮、垃圾、綠肥等，并輔以少量的磷肥或鉀肥，可以改善梨樹的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。在肥料的用量上，要根據(jù)樹木的年齡確定不同的施肥量。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)幼齡的梨樹施肥量在每1.5畝施工一千五百千克以上，而結(jié)果樹的施肥量則在每1.5畝施工三千千克以上。為了確保施肥的效果，要開挖相應(yīng)的施肥溝，確保肥料得以充分吸收，并采取逐年換向的方式將果園的土地全部翻動(dòng)，從而提高土地的肥沃程度。

2.冬季修剪

冬季修剪也是高山雪梨冬季管理方法中的一種重要方式。修剪的目的是為了實(shí)現(xiàn)結(jié)果樹枝的茁壯成長(zhǎng)，提高果實(shí)的品質(zhì)，給梨樹栽培帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。在梨樹的修剪方式上，主要包括三個(gè)方面，即短截、疏枝和縮剪。對(duì)梨樹進(jìn)行修剪主要選在冬季落葉之后的休眠時(shí)期，不應(yīng)選在梨樹的結(jié)果或生長(zhǎng)時(shí)期。在修剪方法上，主要包括以下幾方面內(nèi)容：

2.1中心干的修剪

在梨樹中心干的修剪上，首先要確保中心干向上延伸的趨勢(shì)，將樹冠進(jìn)行擴(kuò)大化；其次要注重中心干和主枝的協(xié)調(diào)發(fā)展，使枝條之間層次分明，不至于交叉紊亂；最后要控制樹冠的成長(zhǎng)高度，防治因樹冠過(guò)高帶來(lái)的管理不便。

2.2主副枝的修剪

由于梨樹具備的主副枝之間角度較小的特點(diǎn)，在幼樹階段和結(jié)果的初期要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹?，從而適當(dāng)增大主副枝之間的角度，以幫助樹枝的協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。對(duì)于梨樹內(nèi)部的枝條，則采取適當(dāng)疏枝的方式，避免短枝的截取，從而促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。在主副枝的修剪上，要根據(jù)梨樹的品種、樹齡和樹勢(shì)來(lái)確定，對(duì)于強(qiáng)有力的生長(zhǎng)較快的樹枝進(jìn)行著重修剪，對(duì)于較弱的生長(zhǎng)緩慢的樹枝進(jìn)行輕度修剪。

2.3輔養(yǎng)枝的修剪

在梨樹的幼樹時(shí)期，由于成枝能力較弱，需要適當(dāng)添加一些輔養(yǎng)枝，以促進(jìn)梨樹的快速生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育成熟。而當(dāng)梨樹樹齡較大后，輔養(yǎng)枝的增多會(huì)對(duì)梨樹的生長(zhǎng)發(fā)育造成阻礙，因此需要采取一定的修剪措施。在輔養(yǎng)枝的修剪方法上，主要有加大角度、去直留平、去強(qiáng)留弱等措施，從而有效控制輔養(yǎng)枝的長(zhǎng)勢(shì)。當(dāng)輔養(yǎng)枝和主副枝之間發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)輔養(yǎng)枝進(jìn)行回縮處理，避免輔養(yǎng)枝對(duì)主副枝造成阻礙，在必要的情況下可以剪除相關(guān)的輔養(yǎng)枝。

2.4結(jié)果枝的培養(yǎng)與修剪

當(dāng)梨樹處于幼樹期或結(jié)果初期時(shí)，要及時(shí)培養(yǎng)結(jié)果枝組，從而確保結(jié)果果實(shí)的質(zhì)量。在結(jié)果枝的培養(yǎng)上，一般可以分為三種類型：長(zhǎng)度小于四十厘米，直徑在兩厘米左右且分枝數(shù)不超過(guò)五個(gè)的結(jié)果枝組為小型枝組；長(zhǎng)度六十厘米左右，直徑三厘米且分枝數(shù)在五至八之間的結(jié)果枝組為中型枝組；長(zhǎng)度一厘米左右，直徑四厘米且分枝數(shù)大于八的結(jié)果枝組為大型枝組。在結(jié)果枝的修剪方式上，主要包括先放后縮法、先截后放再回縮法、連截法和改造大枝法等，這些方法根據(jù)不同結(jié)果枝的情況進(jìn)行合理選擇。

3.清園、刮樹皮、涂保護(hù)劑

3.1冬季清園

在高山雪梨的冬季管理中，清園也是一項(xiàng)非常重要的措施，保持梨園的干凈整潔也有助于梨樹的生長(zhǎng)。在清園的方式上，主要是將園內(nèi)的枯枝落葉清理干凈，并進(jìn)行集中焚燒處理。此外，還要結(jié)合修剪的方式，將影響梨樹生長(zhǎng)的樹枝或帶病的樹枝進(jìn)行剪除，隨著枯枝落葉一起焚燒。

3.2刮樹皮

對(duì)于具備較大樹齡的梨樹而言，樹干表面會(huì)附著很多死亡的皮層，嚴(yán)重影響樹干的生長(zhǎng)。同時(shí)，由于死亡皮層本身容易滋生病蟲，會(huì)對(duì)樹干造成蟲害，因此需要對(duì)樹干進(jìn)行刮樹皮的處理。在樹干的刮樹皮操作上，首先選在梨樹的休眠期進(jìn)行，其次在刮的過(guò)程中要控制刮的力度，防止傷及樹木的嫩皮。刮皮完成后，要將刮下的樹皮進(jìn)行集中焚燒，防止病蟲的擴(kuò)散，同時(shí)要對(duì)刮過(guò)的樹干涂以保護(hù)層，切實(shí)保護(hù)樹干。

3.3涂保護(hù)劑

涂刷保護(hù)劑也是高山雪梨冬季管理的重要措施之一，對(duì)梨樹有防止凍害、減少陽(yáng)光灼燒和防治病蟲的作用。在保護(hù)劑的選擇上，要根據(jù)不同地區(qū)的梨樹性質(zhì)不同，配備合適的涂白劑。在我國(guó)浙江省文成縣的高山雪梨栽培中，常用涂白劑的配方為：石灰十份，鹽一點(diǎn)五份，油脂零點(diǎn)二份，水三十六份，石硫合劑厚液2份。在涂白劑的配備上，為了增加其粘著能力，可以添加適量的粘著劑。

綜上所述，高山雪梨冬季管理對(duì)提高雪梨品質(zhì)、改善梨樹生長(zhǎng)環(huán)境有著非常重要的作用。在高山雪梨的冬季管理中，主要對(duì)梨樹進(jìn)行施肥、修剪和清園等處理，從多方面切實(shí)改善梨園環(huán)境，確保梨樹的健康生長(zhǎng)，從而有效提升雪梨的品質(zhì)和產(chǎn)量，為雪梨市場(chǎng)輸送更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，從而提升雪梨的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：325308浙江省文成縣南田鎮(zhèn)人民政府）