蘿卜田間生產(chǎn)栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)

譚麗芹

蘿卜性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋(píng)果還要高，尤其維生素C含量，比蘋(píng)果高10倍，比梨高18倍。遼西北票市地處遼寧西部，氣候溫和、光照充足、其栽培食用蘿卜歷史悠久，非常適合蘿卜生長(zhǎng)，出產(chǎn)的蘿卜產(chǎn)量高、品質(zhì)好。下文簡(jiǎn)述其田間生產(chǎn)栽培與病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

1選地整地

選擇在腐殖質(zhì)含量高、土層深厚、排水良好的砂壤土上種植，生產(chǎn)的蘿卜含水量高、玉質(zhì)脆嫩。要求深耕17～35 cm（視品種具體掌握），結(jié)合翻地，撒施腐熟有機(jī)肥30 t/hm2加復(fù)合肥22.5 kg/hm2作基肥，做畦寬連溝1.2 m、高30 cm、溝寬30～40 cm的畦，平整畦面。

2適時(shí)播種

根據(jù)不同品種、不同栽培方式周年可以播種，以春播和秋冬播為主。可在4月上旬播種。

3田間管理

種子出土后一般間苗3次，即在齊苗、2～3片真葉、4～5片真葉時(shí)各間苗1次，結(jié)合中耕除草，除去劣苗、弱苗、病苗以及高腳苗等，保留生長(zhǎng)健壯、子葉肥大的良苗；到幼苗6～7片真葉、開(kāi)始“大破肚”時(shí)定苗，每穴留1株。蘿卜生長(zhǎng)期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，氣溫相對(duì)高些，雨水多，雜草生長(zhǎng)迅速，要勤中耕除草。高壟栽培的，壟上泥土易被雨水沖刷，中耕時(shí)需結(jié)合進(jìn)行培土。

4肥水管理

全生育期共施3次肥。第1次于播種后12 d左右、出現(xiàn)2～3片真葉時(shí)追施提苗肥，施碳銨120～150 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣120～150 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2，混合對(duì)水，離根部6～10 cm處澆施，肥水比例1∶200。第1次追肥后7 d（即播種后19 d）施尿素225 kg/ hm2、氯化鉀75 kg/hm2，混合后在離根部6～10 cm處澆施，肥水比例為1∶150。第2次追肥后7～10 d，施尿素90 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2，混合后在離根部6～10 cm處澆施，肥水比例為1∶150。蘿卜需水量大，但又怕積水，耐旱耐澇能力較差。3～6片真葉時(shí)，要求半干半濕；6片真葉以上時(shí)，適當(dāng)控制澆水，主要加強(qiáng)中耕松土，以促進(jìn)肉質(zhì)根發(fā)育；當(dāng)蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)旺盛期，是對(duì)水分和養(yǎng)分要求最多時(shí)期，應(yīng)增加灌水次數(shù)和灌水量，勤灌勻灌，并經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，一般灌水3～4次；生長(zhǎng)后期要求供水均勻，以保持田間濕潤(rùn)，嚴(yán)防積水，禁止水分忽多忽少。

5病蟲(chóng)害防治

5.1農(nóng)業(yè)防治：（1）因地制宜選用抗（耐）病優(yōu)良品種。（2）合理布局，實(shí)行輪作倒茬，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲(chóng)源數(shù)量。（3）培育無(wú)病蟲(chóng)害壯苗，播前種子應(yīng)進(jìn)行消毒處理。

5.2生物防治：保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥。釋放天敵，如捕食螨、寄生蜂等。

5.3物理防治：（1）可采用銀灰膜避斷或黃板誘殺蟲(chóng)牙蟲(chóng)。（2）使用黑光燈誘殺夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)，防蟲(chóng)網(wǎng)隔離害蟲(chóng)，減少病害。

5.4藥劑防治：（1）霜霉病、灰霉?。嚎梢允褂萌伊姿徜X稀釋600倍或異菌脲稀釋900倍。（2）菜青蟲(chóng)、小菜蛾：前期使用氧戊菊酯稀釋1500～2000倍，后期可以使用BT稀釋400倍。（3）黃曲跳甲、蚜蟲(chóng)：前期結(jié)合防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾，使用氧戊菊酯稀釋1500～2000倍進(jìn)行防治。（4）黑斑病：在發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1000～1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，64%惡霜錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液，交替使用。每隔7～10天1次，連續(xù)噴灑2～3次。并嚴(yán)格按照農(nóng)藥有關(guān)安全間隔期進(jìn)行。（5）軟腐病：發(fā)病初期及時(shí)防治。用72%農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑750倍液、10%新植霉素3000～4000倍液噴灑。重點(diǎn)噴灑病株的基部及近地表處。（6）蚜蟲(chóng)：用10%吡蟲(chóng)啉（蚜虱凈、大功臣、康福多）可濕性粉劑2500倍液，或20%康福多懸浮劑4000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧。在噴霧時(shí)，噴頭應(yīng)向上，重點(diǎn)噴施葉片反面。（7）地蛆：用40%毒死蜱（樂(lè)斯本）乳油1000～1500倍液或90%敵百蟲(chóng)晶體1000倍液灌根，在成蟲(chóng)發(fā)生高峰期可選用80%敵敵畏乳油 1000倍液噴霧。（8）小菜蛾：可選用40%毒死蜱（樂(lè)斯本），或55%農(nóng)娃（毒·綠）乳油1000倍液，或0.12%天力Ⅱ號(hào)可濕性粉劑1000～1500倍液，在小菜蛾低齡幼蟲(chóng)高峰期噴霧。對(duì)于小菜蛾的防治注意提倡生物防治，也可以應(yīng)用BT類(lèi)藥劑，減輕其對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的抗藥性。必須用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，一定要交替使用或混合使用。

6收獲

蘿卜一般以肉質(zhì)根充分肥大后為收獲適期，收獲太早，蘿卜未完全發(fā)育好，個(gè)小質(zhì)硬；收獲過(guò)晚，易出現(xiàn)糠心病，降低產(chǎn)品質(zhì)量。

（作者單位：122109 遼寧省北票市長(zhǎng)皋農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）