三膜馬鈴薯—大蔥—芥菜高效栽培技術

王玉仁 董國靖

摘 要：元旦前后，采用大棚、二膜、地膜“三膜”種植馬玲薯，5月中旬收獲；5月中旬栽植大蔥，8月中旬收獲；8月下旬種植芥菜，10月中旬收獲；可產馬鈴薯45000kg/hm2、大蔥45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，產值228750元/hm2。此種植模式高產高效，便于推廣。該文介紹了“三膜”馬鈴薯—大蔥—芥菜高效栽培技術，以供參考。

關鍵詞：馬鈴薯；大蔥；芥菜；高產高效；栽培技術

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）10-0039-02

當前，馬鈴薯已成為我國的第四大糧食作物，種植區域廣。為提高馬鈴薯的種植效益，近年來，筆者探索出了“三膜馬鈴薯—大蔥—芥菜”輪作栽培技術，可產馬鈴薯45000kg/hm2、大蔥45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，產值達228750元/hm2，取得了較好的經濟效益，為當地農民增收提供了新的途徑。

1 茬口安排

由于馬鈴薯、大蔥收獲的都是塊莖類作物，因此這種輪作方式最好選擇土地肥沃的中壤土質地塊進行。元旦前后播種馬鈴薯，5月中旬收獲；前1年10月大蔥育苗，當年5月中旬移栽，8月中旬出售；8月下旬種植芥菜，10月中旬收獲。

2 種植管理

2.1 馬鈴薯種植及管理

2.1.1 品種選擇及播前處理 馬鈴薯選用早熟、抗病、高產品種，如荷蘭15等。播前15～20d，選擇薯塊完整、表皮光滑、芽眼明顯、具有本品種特性的薯塊（剔除病、爛、傷的塊莖），進行曬種、切塊，切塊時要求每塊帶2個芽眼，以30～40g為宜，切后用木美土里菌肥拌種即可播種，播量2250kg/hm2左右，注意隨切隨播，不宜放置和受凍。

2.1.2 整地施肥 12月下旬開始整地施肥。整地前施腐熟的雞糞75m3/hm2，施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15硫酸鉀復合肥750kg/hm2每用50%辛硫磷15kg/hm2拌炒熟的麥麩（玉米磣）150kg進行土壤處理防治地下害蟲。耕深要求達到25cm以上，耙平耙透。

2.1.3 搭建大棚 整好地后搭建大棚。大棚以南北長為宜，防止冬季及早春北風撳起大棚膜造成凍害。大棚寬度8m，長度可根據地塊長度而定，一般在100～120m；高度3.8m，每隔1.2m栽植一支架；每隔15m栽植一個二棚膜的支架，二棚膜的高度為2～2.5m。栽好大棚支架后，用噴灌方式澆1次透水；澆水后蓋大棚膜提升地溫。

2.1.4 起壟種植 馬鈴薯采用起壟種植，按壟底寬 60cm、壟面寬40cm、壟高20cm，溝寬20cm起壟；用開溝機在壟中間開好15cm深、寬25cm的溝，在溝內施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15硫酸鉀復合肥1500kg/hm2、硫酸鉀750kg/hm2、木美土里菌肥1200kg/hm2；施肥后用鐵撳向溝內覆蓋5cm厚的土，避免馬鈴薯種塊接觸引起燒苗，在溝底交錯播種2行馬玲薯種塊，株距45cm；密度55500株/hm2左右；種好后用起壟機封溝起壟，壟的高度要達到30cm。

2.1.5 噴施除草劑及覆蓋地膜 種好起壟后，噴施二甲戊靈除草劑，覆蓋地膜，地膜選用防雜草效果好黑白藥膜，之后蓋二膜，密閑大棚。

2.1.6 破膜引苗 播種至出苗前密閑大棚，以提高地溫，有利于幼苗的出土。當出苗率達到50%以上時，及時破膜引苗。

2.1.7 溫度管理 出苗后白天棚內溫度達到35℃以上時，將二膜及大棚膜拉開放風，當棚內溫度降至20℃時，將二膜及大棚膜蓋上保溫。當天氣轉暖，早晨7時大棚內溫度能穩定在15℃以上時，即可撤去二膜。如果生長季節遇到寒流天氣，應在大棚外側圍上草苫子御寒。馬鈴薯生長前中期，棚內白天溫度控制在16～22℃，夜間溫度應控制在12℃左右；馬鈴薯生長中后期，棚內白天溫度控制在22～28℃，夜間溫度控制在16～18℃。谷雨過后，拆除大棚膜和二膜，讓馬玲薯在自然溫度條件下生長。

2.1.8 水分管理 當有50%馬鈴薯出苗時，在溝內澆1次小水，出齊苗后再在溝內澆1次水，此后在溝內放置滴灌帶改為滴灌帶澆水。馬鈴薯進入旺盛期后每隔10d左右澆1次，澆水時間6t左右，澆水量以溝內水深6cm左右。

2.1.9 病蟲害防治 馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病等，發病初期用58%甲霜錳鋅可濕性粉劑750～900g/hm2或霸爾綠博多肽螯合菌母液肥300mL/hm2，兌水450kg/hm2噴霧，每隔10d噴施1次，連噴2～3次，能及時地針對這些病害連防帶治，同時促進馬鈴薯的生長膨大。馬鈴薯蟲害主要有二十八星瓢蟲、蚜蟲、灰飛虱等；對二十八星瓢蟲用40%氧化樂果乳油1000倍液，配合吡蟲啉等同時使用效果更佳。

2.1.10 適時出售 三膜馬鈴薯在5月初，薯塊已達到商品薯標準，大塊0.75kg，小塊0.2kg，產量可為45000kg/hm2，此時出售價格在3元/kg，收入可達135000元/hm2。

2.2 大蔥種植及管理

2.2.1 品質選擇 要選擇抗寒、耐熱、抗病蟲害、抗逆性強、生長速度快、商品性好的大蔥品種，一般選用日本鐵桿大蔥。

2.2.2 適時育苗 一般在前一年的10月1日前后育苗，用種量25kg/hm2，采用機播育苗，播種前用20%的福美、毒死蜱拌種防治地下害蟲和土傳病害，用二甲戊靈除草劑防治雜草，冬春注意澆水及施肥促苗生長。

2.2.3 整地施肥 該種植模式的特點就是種植大蔥時，施肥較少，整地時施磷酸二銨400kg/hm2。

2.2.4 栽植 馬鈴薯收獲后，至5月中旬移栽大蔥。栽植大蔥時，一般行距80cm，開25cm深的溝，溝內按1200kg/hm2木美土里菌肥，株距5～6cm，保苗19.5萬～22.5萬株/hm2，覆土深度以不埋心葉為宜，覆土后澆1次小水，使蔥苗蔥根與土壤親密接觸，利于成活返苗。

2.2.5 追肥培土栽 栽后30d、60d進行追施肥，每次追施高氮高鉀復合肥450kg/hm2，追肥后澆水；整個生育期內培土3次，以前期淺培，后期高培，不埋心葉少傷邊葉為原則，第1次追肥后培土3～4cm，第2次培土6～7cm，第3次培土7～10cm。

2.2.6 澆水 每次追肥后均應進行澆水，可每隔7～10d澆1次水，澆勻灌透。

2.2.7 防治病蟲 蔥薊馬、潛葉蠅，噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液；蔥蠅用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油2000倍液噴霧防治，或噴施土表、根莖和莖部，間隔7～8d噴1次，連噴2次；霜霉病可用發病初期用25%甲霜靈可濕性，700倍液，每隔7～10d噴1次，連噴3次；紫斑病可58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液噴霧防治，隔7～10d噴1次，共噴3次。出售前15d停止用藥。

2.2.8 適時出售 大蔥80d左右即可上市，一般在8月上旬開始出售，8月15日前出售完；產量約45000kg/hm2，價格1元/kg，收入為45000元/hm2元左右。

2.3 芥菜種植及管理

2.3.1 整地施肥起壟 整地時土壤墑情要好，如果土壤缺墑，整地前先澆造墑，確保墑情適宜。底施硫酸鉀平衡肥750kg/hm2，深耕細耙，然后起壟，壟底寬30cm、壟面15cm、壟高15cm。在壟中間用鋤頭開5cm深的溝，在溝內撒施木美土里菌肥，用量1200kg/hm2，然后用土覆蓋。

2.3.2 播種及定苗 在8月20日前后，將后選好種子，在壟中間按距20cm開穴點種，每穴播3粒，播種深度1cm；當芥菜苗長出4片真葉時進行定苗，密度166650株/hm2。

2.3.3 肥水管理 芥菜喜歡濕潤的環境，出苗后要及時澆水，但澆水量不能大，宜多澆少量，同時澆水最好是在早晨或者傍晚的時候。芥菜進入膨大初期，結合澆水，追施高氮高鉀復合肥600kg/hm2，膨大中、后期，噴施1500倍液霸爾綠博多肽螯合菌母液肥2次。

2.3.4 病蟲害防治 芥菜常見的病害是霜霉病，可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑或64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液進行噴霧防治，每隔7～10d1次，連續防治2～3次。蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲，可噴施吡蟲啉、25%溴氰菊酯3000倍稀釋液噴霧防治。

2.3.5 適時收獲 10月中旬霜降前收獲，產量97500kg/hm2，價格0.5元/kg，收入達48750元/hm2。

3 結論

“三膜馬鈴薯—大蔥—芥菜”種植模式，可產馬鈴薯45000kg/hm2、大蔥45000kg/hm2、芥菜97500kg/hm2，產值228750元/hm2。該技術模式的特點是馬鈴薯直接播種，省去了馬鈴薯催芽環節，且能充分利用光熱資源，茬口安排合理，符合馬鈴薯、大蔥、芥菜的生長規律，高產高效，便于推廣。

參考文獻

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