廣府地區磚細的技藝研究

楊琦　王萍　何美瑩

摘 要：自戰國時期以來，磚細的技藝從嶺北進入廣府地區，其憑借著特殊的地理位置和精湛的手工技藝，經歷了歷史洗禮，逐漸在廣府地區形成了特有的磚細體系。對于廣府地區中磚細的技藝進行具體分析研究，以此獲得更深入的認識，從而更好的將磚細的技藝運用到現代的建筑設計中去。通過文獻閱讀、實地調研、傳統工匠訪談和測繪圖搜集，對廣府地區的磚細技藝進行分析研究，分別對嶺南磚細發展的地域特性、廣府地區磚料制作概況、制磚工藝、廣府地區磚細的歷史演變、南北磚細技藝的對比和陳家祠磚雕技藝進行研究。本次研究完善了嶺南區域性民間建筑的傳統營造技術研究體系，對嶺南區域性歷史建筑的保護及修繕和地方性歷史環境資源的可持續發展也具有重要意義。

關鍵詞：廣府地區；磚細；技藝；研究

一、磚細的概念

（一）磚與磚細

磚，作為一種建筑材料，為多數人所熟識。前推幾十年，很多地方的建筑都由露磚墻堆砌而成，因此在當時，磚幾乎隨處可見，人們對磚的印象也都較為深刻。隨著社會的發展，人們給墻裹上了“外衣”，所以對磚的印象也就逐漸淡化了。

磚細，亦可謂“細磚”，就是在磚的基礎上再加工，由此生成的物品即為磚細。磚作為建筑材料中的主要材料，它不但承擔著堆砌墻體的作用，還被許多能工巧匠作為原材料來參與到建筑的室內裝飾中。

我國在兩千多年前就有了生產磚的技術，那時的磚由于取土、焙燒等技術還是比較粗糙，因此，鮮有精美的磚細作品。到了秦漢時期， 制磚業已有很大的發展。據記載，秦朝時已經出現質量較高的磚，萬里長城就是最好的例證。對于磚的利用，最原始的設想只是為了堆砌墻體以承重屋面和防風雨、防野獸為主要目的，而等到磚的質量有所提高時，古人便把磚打磨平整、光潔，甚至于在磚上施以各式或深或淺的雕刻。這時的“磚”已經不再是原始、粗糙的磚了，它有了更美的名字“磚細”。

（二）歷史演變

磚細的起源應追溯到畫像磚的形成和發展。古代建筑物或墓室壁畫上的畫像磚，是建筑結構的一部分，又是一種室內裝飾畫。據考古研究發現，戰國萌芽，秦代發展，兩漢盛期，而后衰落。 畫像磚大都是模印磚坯，有的直接刻于磚上，有的施加彩色，多數為一副畫面，亦有上下多幅畫面。內容豐富、構圖富于變化，造型簡練生動。例如廣東地區的陳家祠磚雕就是代表性的廣府磚雕。

（三）發展與繁榮

在南越國宮殿的遺跡中就曾出土大量磚構件，其中有窗欞、筒瓦、地磚、凹面磚、板瓦、等建筑材料。磚墓出土的磚有六面體的平磚和刀磚、斧磚。這不僅說明了當時建筑工程的蓬勃和施工技術的高超，由此可知這一時期的嶺南地區已有磚材的推廣應用。

現如今在習近平新時代中國特色社會主義思想的倡導下，磚雕藝術以它的“取材簡易，堅固耐用，內容豐富，形式多樣，雅俗共賞”等優點，更好地融入到我們的生產生活中。它同別的傳統工藝一起，經過藝術實踐的不斷革新，建造出更新、更完美的時代風采。

二、磚雕

（一）磚雕的概念

磚雕，俗稱“硬花活”，指在青磚上雕出圖案，是中國獨特的建筑雕刻藝術，具有豐富的藝術語言，由精湛的工藝、深厚的文化內涵與獨特的藝術手法熔鑄而成，清新樸質而又巧奪天工。每一塊磚里都深藏中國匠心精神。

（二）制作磚雕的材質

宋應星所著的《天工開物》中曾提到：“粘而不散，粉而不沙者為上，吸水滋土，人逐數牛錯趾，踏成稠泥，填滿木框之中，平板蓋面，兩人足立其上，研轉而堅固之。凡柴薪窯巔上側鑿三孔以出煙。火足止薪之候，泥固塞其孔，然后使水轉釉”。

材料的選擇可以分兩步，首先根據雕件的大小選定尺寸。然后是色澤，由于出窯的磚有一定的色差，如果你的雕刻件由多幅組合而成，選材時就要注意色澤的統一。選好后，對磚進行檢驗，因為用來制作雕刻的細磚質量要求很高，要選用質地優良的青磚。磚雕用的青磚燒制過程極其繁瑣，經過粘土、水、氧氣和火的相互作用制成。磚窯的體積不宜過大，磚坯整齊地碼進窯內，點窯時需用小火，目的是先預熱整個磚窯，讓磚坯慢慢升溫，一天后轉為中火，接連燒上一段時間。為了制成青磚還需幾道氧化還原的工序，將紅色高價鐵氧化物還原為青灰色的低價鐵氧化物，從而保留了磚的青色。

（三）廣府地區磚雕的歷史演變

早期磚雕的技藝源自木雕，從廣州南越國宮殿遺址出土的瓦當圖紋可以看出，廣府地區的磚瓦在制作過程和裝飾紋樣等方面都體現出中原文化的特點，具有鮮明的地域特色。

到了清代早期，由于多年戰亂，社會動蕩不安，經濟恢復緩慢，磚雕藝術的發展停滯不前，在內容上保留了明中晚期的形式，在風格和技法上，與明代磚雕無異。明代后期，在嶺南的祠堂、民居建筑的照壁、建筑外墻、屋脊、山墻的墀頭上等大面積運用磚雕進行裝飾。

近代，磚雕雕刻手法日趨細膩性與裝飾性。民國時期，磚雕工藝仍然是傳統建筑裝飾的重要組成部分，而到了民國中后期，在不斷新起的民間建筑中，磚雕也在漸漸消失。隨著建筑結構的變化，人們審美觀的改變和新型建筑材料的產生，使得磚雕在民間建筑中失去發展的空間。磚雕從原有的功能性轉變為裝飾性，繼而退出歷史舞臺。

三、廣府磚雕與北方磚雕的區別

“廣府磚雕跟北方磚雕最大的區別在于是否在成磚上雕刻，廣府磚雕是在燒好的青磚上，先雕個大致形狀，然后再拼接到一起，再修補、再處理，達到最好的效果，最后再拼接起來。而北方磚雕是先把做青磚的材料準備好，然后起模，再印下去，之后燒制，成品就是磚雕了。這樣工廠化倒模做出來的磚雕跟水泥雕的近似，沒有了那種刀的韻味，缺少了靈氣，所以說廣府磚雕有著自己獨特的工藝”。

四、陳家祠的磚雕藝術

磚雕自清代中期開始盛行，到清代末年發展至鼎盛期。陳家祠的磚雕是廣府文化的載體，細細品味，其間充滿了細節之趣。

陳家祠一共有六塊墻楣磚雕，左右邊各三塊。其中，最值得推薦的就數西路外墻的《梁山聚義》。這幅作品以舞臺為背景，中間是高大雄偉的聚義廳，后有樓閣。聚義廳兩側的木柱上刻有一副對聯，寫著“萬古英雄羅宇宙，千秋義氣貫乾坤”。晁蓋站立在聚義廳的正中，吳用手持著羽毛扇站在晁天王的下方，再下為林沖等人。整個畫面足足刻畫了52個人物形象，各個栩栩如生，千姿百態。另外，如若細看，可以看到靠外邊的這些人物形象，顏色會有所差別。這是在20世紀80年代，磚雕經過大修的原因，新修補后的磚雕會有些許微微泛白。

另外，墻楣的六塊磚雕上，有的還配有精美的詩詞。例如首進東路外墻上刻的是明代嶺南著名思想家、書法家陳獻章的兩首七言絕句：“青山依舊鎖溪臺，前度游人去不回。賴是山人無訴牒，有人真本買山來”；“植竹為垣土作臺，野橋分路到溪回。江門若比瞿塘水，何處游人肯上來”。

在祠堂等大型建筑上，磚雕主要出現于花窗、墻楣、廊門、牌坊、匾額和山墻墻角的墀頭。在這幾種磚雕裝飾中，花窗是陳家祠所沒有的，而剩下的幾類，陳家祠可以稱為清代末年廣府磚雕的典范。

五、結語

從今天的行政區域劃分來看，廣府地區主要為廣東省中部、西南部以及廣西的東南部。該地區的居民多為漢族，語言多為粵語，風俗習慣相近。 其中以廣州最為突出，是廣府的空間中心，因而是本文研究，在地理范疇上的重點區域。 廣府地區地處珠江三角洲的中心地帶，自然條件優越，社會穩定，文化積淀深厚，各種人才薈萃。廣府磚細工藝在明清時期得到長足的進步，陳家祠中保存了很多磚細作品。明清兩代，廣府磚細漸至繁盛。

近現代，磚細應用范圍擴展至墻壁、門窗、檐、廊、欄、檻、地幔、勒腳等處。當代人最注重“綠色”、健康和環保，古樸自然又無任何公害的磚細產品，是當之無愧的首選裝飾材料。磚細作品，歷史久遠，但文脈相承，形式雖多變，但華夏文明的主線未曾偏移。正因為中國古建磚細內涵深厚，所以得更深入的研究。

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作者簡介：

楊琦，廣東工業大學藝術與設計學院在讀研究生。研究方向：環境藝術設計理論與實踐研究。

王萍，廣東工業大學藝術與設計學院副教授。研究方向：環境藝術設計理論與實踐研究。

何美瑩，廣東工業大學藝術與設計學院在讀研究生。研究方向：建筑與環境設計。