飲解暑茶 度清涼夏

文/山東省濟寧醫學院附屬醫院　　孟昭群

炎炎夏日，高溫暑熱，人們容易出現多汗口干、心情煩悶、食欲不振、頭昏眼花、皮炎濕疹甚至中暑等。這時，如果能喝上一杯解暑清涼茶，會讓你神清氣爽，暑意頓消。現介紹幾款原料易得、配制簡便、效果顯著和無副作用的解暑清涼茶，讓你喝出健康。

1.綠豆菊蓮茶。綠豆10～20克，菊花6克，蓮子心3克，冰糖20克（糖尿病患者不用）。將綠豆、冰糖加水煮沸后，即沖入裝有菊花和蓮子心的茶壺中，待涼后飲用，可續水再飲。每日一劑。綠豆味甘性寒，歷來是炎夏消暑的清涼飲料，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效。菊花性微寒，味甘苦，可散風清熱，解毒消炎，清肝明目。蓮子心性涼味苦，有清心去熱、消暑除煩、生津止渴的作用。此茶不僅可防暑降溫，常飲對高血壓、失眠多夢、便秘、肥胖等均有作用。

2.雙葉薄荷茶。鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各15克，綠茶少許，共入鍋內，加水煎煮10分鐘，過濾待涼，入適量蜂蜜，冷后代茶飲。每日一劑。荷葉性涼，味苦、辛、微澀，有消暑利濕、涼血止血、除煩利尿的功效。竹葉性寒，味甘淡，可消暑解毒，清心除熱，生津止渴。薄荷性涼味辛，有清涼消暑、宣散風熱、提神醒腦的作用。此茶能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱，并促進汗腺分泌而發汗，因此有防暑降溫的作用。

3.金銀翠衣茶。金銀花3克，薄荷2克，西瓜翠衣（西瓜外皮部分）50克，生甘草3克。將以上材料置入保溫杯中，沖入沸水800毫升，悶泡15分鐘即可代茶飲用。每日一劑。金銀花為清熱解毒的良藥，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，常用于各種熱性病，如熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。西瓜翠衣性涼味甘，有清暑解熱、生津止渴、通利小便的功效，其利水作用比西瓜肉更佳。

4.橄欖蓮心茶。青橄欖2枚，蓮子心3克，綠茶2克。將青橄欖表皮輕輕剖解后，同茶葉、蓮子心共入玻璃杯中，再放入沸水沖泡，加蓋悶5～10分鐘即可飲用，可續水多次飲用，每日一劑。橄欖性平，味甘、酸，有消暑解渴、清熱利濕、利痰止咳、開胃消積的功效。蓮子心有清心去熱、消暑除煩、生津止渴的作用。以上三味配伍，相得益彰，實為夏令之解暑佳品也。

5.洋參麥冬茶。西洋參3克，麥冬5克，碧螺春茶3克。將所有材料一起放入茶杯中，用沸水沖泡，蓋悶5分鐘后即可飲用。每日一劑，可多次續水飲用。西洋參性寒，味甘微苦，有補氣養陰、清熱瀉火、除煩生津之功效。麥冬性微寒，味甘微苦，可養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。碧螺春芳香撲鼻，提神益思，解熱消暑，生津止渴。以上三味配伍，相輔相成，其清熱生津、降火除煩、補氣養陰的作用極佳。