提高中職學校畜牧獸醫專業學生動手能力的思考

（云南省普洱市瀾滄縣職業高級中學，云南瀾滄 665699）

目前職業中學培養出去的學生動手能力極差，是當前教育質量最突出的問題。其一是根深蒂固的應試教育影響所造成。由于學校只注重理論教學分數，任課教師抓死理論教學，仍然存在著黑板上說教養殖、黑板上教操作的教學方式，忽視了學生動手操作能力的培養。其二是家長的影響。在貧窮落后的山區里，很大一部分人還存在著嚴重的封建思想，孩子在念書期間或未結婚前不允許劁豬騸牛，意思是會影響后代，有斷子絕孫之嫌。其三是學生自身素質，職業學校學生多數是中考落榜的學生，除了來職業學校就讀就別無選擇，特別是學習畜牧獸醫專業，與豬、雞、牛等打交道，更是覺得丟了面子，造成學習目標不明確，學習態度不端正。因此，如何培養學生學習畜牧獸醫專業的興趣，提高學生動手能力，筆者結合二十多年的教學經驗及社會實踐經驗，就這一問題，從以下幾個方面進行思考。

1 加強引導，轉變觀念，樹立學生學習的信心

幫助學生樹立正確的世界觀和人生觀，提高學生的認識能力。幫助學生正確分析當前社會的用人形勢，大中專畢業生就業壓力很大，競爭日常激烈。畜牧獸醫專業的學生，如果真正學到了養殖技術，就算找不到單位也不著急。俗話說：“天旱餓不死手藝人”。例如：原來我校的一個畜牧獸醫專業畢業生，靠自己的專業技術發家致富，在縣城買地盤、蓋豬圈、養種豬、劁豬、看豬雞狗病，開獸藥店和飼料店，年經濟純收入8萬元以上；還有一家私營企業，發展養豬業，聘用一個獸醫專業畢業的學生，年薪五萬元人民幣，如果自己沒有高水平的養殖技術，就不會找到謀生的門路，并隨時都有被解聘的可能。

隨著經濟建設的不斷發展，社會上需要大批有文化、有理想、懂技術、會經營、能致富的技術人才。職業技術學校的學生在未來為畜牧業的發展，提高畜牧業經濟效益，勤勞致富奔小康方面是主力軍。所以，要多方面引導學生，提高學生對畜牧獸醫專業的認識，樹立信心，明確學習目的，端正學習態度等。

2 開展專業實踐課，提高學生的動手能力

學校應該具備齊全的教學設備，建立健全各種實驗室及實訓場地，以做中學為主而開展教學。

作為中職學校的學生，如果只在黑板上談養殖，做手術，預防和治療疾病，學生不但沒有學習興趣，而且會影響學生將來的工作興趣。對中職學校畜牧獸醫專業的學生，學校應了解用人單位的需求，培養適用型的人才，不是因用人單位缺人而培養，而是因為用人單位缺人才而培養。為此，學校必須具備齊全的教學設備，建立健全各種實驗室及實訓場地，圍繞提高學生實際動手能力而開展教學，這不但讓學生掌握了本專業的技能，也提高了學生的學習積極性及分析問題、解決問題的能力。只有這樣，學生才具有德才兼備的素質，受用人單位歡迎，學生才能得心應手，很快適應工作崗位，學校才能收到良好的社會反饋信息，提高學校的知名度，招生和就業兩手抓、兩手都要硬這句話才不流于形勢，對學校、對社會都是一件大好事，才是真正地把實事做好，把好事做實。

3 校企結合，實行雙元制教學

社會上各種飼料生產企業、各種養殖企業較多，學校應與具有一定實力的企業聯系，通過校企合作的方式，讓學生到企業中進行生產實踐，提高學生的實際動手能力、工作能力及責任心，將來更好地服務于社會、服務于企業，取得雙贏的效果。

4 實施校外出診，提高學生動手能力

很多縣級職中，離農戶較近，可利用教師外出出診的機會，讓學生參與出診，這樣可以讓學生對當地家畜常發病、好發病有所了解，并掌握常見病的診治方法，學會打針、灌藥、輸液、灌腸等基本操作，為學生今后服務于當地畜牧業打下堅實的基礎。

5 推行豬的人工授精，提高學生動手能力

豬“人工授精”的優點：提高公豬的配種效能，減少公豬的飼養頭數。因此，豬的“人工授精”在嚴格操作規程下，有著巨大的優越性，對發展畜牧業有著重要的現實意義。在本地有十分重要的推廣應用價值和意義，可改變傳統的繁殖方式，提高母豬的繁殖率和品種改良，獲取更大的經濟效益。同時，為學生提供更多的實際操作機會，從而更好地掌握人工授精技術。

6 開發青貯飼料制作，提高學生動手能力

青貯飼料是指青綠飼料在厭氧條件下通過乳酸菌發酵來抑制其他微生物活動所調制成的，可長時間保存的飼料。開發青貯飼料制作，一是可以充分利用當地飼料資源，降低成本，二是可以提高學生動手能力，掌握青貯飼料的制作方法。

綜上所述，實踐教學是增強學生技能水平，培養學生創新意識，提高學生綜合能力的重要的教學內容。學校作為培養人才的單位，必須要強調理論和實踐緊密結合，注重實踐教學，為實踐性教學提供必要的條件和完善的實訓基地，同時不能忽視校企聯合，并充分利用當地優勢，從多渠道、多種途徑加強實踐教學的改革，改善目前中職畜牧獸醫專業實踐性教學的現狀，才能全面提高學生的動手能力和操作能力，真正成為市場所需要的較高素質、高技能型人才。所以推行做中學、學中做的教學方法，是提高學生動手能力的重要手段。